Gran variedad de platos. Ofrecemos una gran variedad de platos:
aperitivos, snacks, carnes, guarniciones, frutas, postres...
Productos con los que ahorraras tiempo, espacio y energía. Y es que todos los platos se pueden regenerar en sartén, horno o microondas o, simplemente, dejarlos descongelar, por lo que no es necesario ni tener cocina para prepararlos.
Úsalos tal cual te los presentamos o, si lo prefieres, como base para preparaciones más creativas y innovadoras para crear platos únicos.
2. 3. Canapés
5. Brochetas
Queso, pollo
7. Snacks
Burger, mini snacks, coca, croquetas,
tipical tapas, tortillas, tapas gourmet
17. Orientales y gambas
20. Italianos
Pizzas, focaccias
22. Pasta fresca
Rellena, larga, tradicional, corta, gnocchi
26. Carnes
29. Burguers y patatas
32 . Foie
33 . Carpaccios
Del mar, carne
34. Guarniciones y complementos
Gratinados, brochetas, ataditos, verdura,
patata, setas, pescado, pasta
40. Tartaletas
Medianas, mini, gourmet, vol-au-vent
42. Panes
Tramezzini, snack, mini, burger, bao,
blinis, pita, polar, sin gluten
47. Postres
Banda, individual, miniaturas, pancake,
crepe, gofre, tartas, carpaccios
60. Frutas
Enteras, decoración, trozos, compota,
zumo, coulis, purés
Facilitamos la labor de los profesionales de la hostele-
ría con un amplio catálogo de alimentos de quinta
gama. Son productos de última generación y de alta
calidad preparados con las últimas técnicas de coci-
nado y envasado y listos para regenerar y servir en
pocos minutos.
Ofrecemos una gran variedad de platos: aperitivos,
snacks, carnes, guarniciones, frutas, postres…
Productos con los que ahorraras tiempo, espacio y
energía. Y es que todos los platos se pueden regene-
rar en sartén, horno o microondas o, simplemente,
dejarlos descongelar, por lo que no es necesario ni
tener cocina para prepararlos. Úsalos tal cual te los
TVIWIRXEQSWSWMPSTVIǻIVIWGSQSFEWITEVETVITE-
raciones más creativas y innovadoras para crear platos
únicos.
Con la quinta gama, además, reducirás al mínimo las
QIVQEW] EYQIRXEVEW XYW FIRIǻGMSW WSR TVSHYGXSW
de larga caducidad y puedes usar las raciones exac-
tas. Ya tenemos más de 200 referencias de fabricantes
de toda Europa. ¡Y no paramos de buscar nuevos
productos!
LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS GASTRONÓMICAS
GRAN VARIEDAD DE PLATOS
ALIMENTOS DE QUINTA GAMA
Dirección
C/ Informática s/n
Polígono Ind. La Drecera
43470 La Selva del Camp
Tarragona
España
Lunes a jueves
De 9:00h. a 13:00h.
De 15:00h. a 19:00h.
Viernes
De 9:00h. a 13:00h.
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PLATAFORMA DE AGENTES COMERCIALES
Distribución alimentaria desde 1918
3. Canapé Marino
Canapé Tentación
Bandejas de 32 unidades. 11gr/ud
Dejar descongelar y consumir
Bandejas de 32 unidades. 11gr/ud
Dejar descongelar y consumir
Variedades: 4 queso fresco y albaricoques secos en pan de nueces y semillas de amapola. 4 foie
y chutney de higos en pan de especias. 4 salmón ahumado, queso fresco, cebollino y cebollas rojas
en pan verde. 4 salmón ahumado y queso fresco con cebollino en tostada de pretzel con sésamo.
4 queso de cabra, manzana y queso fresco en pan verde. 4 gamba, salsa chutney de mango y espe -
cias massala en pan de tomate. 4 jamón crudo ahumado, queso de cabra, queso de nueces con miel
en pan polar. 4 con tomate cherry marinado, calabacín y parmesano sobre pan de tomate.
Variedades: 4 salmón ahumado y queso fresco con cebolletas en pan verde. 4 vieira y compota
de tomate en pan de malta. 4 trucha ahumada y queso al ajo en pan blanco. 4 gambas y mango en
pan de tomate. 4 salmón ahumado, manzana y cebolla roja en pan blanco. 4 huevos de trucha en
pan amarillo. 4 atún y aceitunas negras en pan de tomate. 4 sardinas al romero en pan blanco.
3
Ref. 583
Ref. 580
51300
Canapes
4. Canapé Fiesta
Bandejas de 32 unidades. 13,5gr/ud
Dejar descongelar y consumir
Variedades: 4 pesto y tomate cherry marinado en tostada de bretzel con sésamo. 4 jamón de
ternera charolais curada, zanahoria, nueces y queso fresco en pan de cereales. 4 salmón ahumado,
queso fresco con eneldo sobre blini. 4 foie, albaricoque y pistacho sobre pan de especias. 4 gamba,
curry y albahaca sobre galleta de cereales. 4 queso de cabra, pesto y piñones sobre pan de malta. 4
salmón ahumado, mascarpone con limón, paté de salmón y arándano sobre pan amarillo, 4 chorizo
y queso fresco gorgonzola en tostada de bretzel.
4
Mini canapé 16gr
70 ud
Dejar descongelar y consumir
Variedades: Marisco, Sobrasada, Atún, Caviar, Jamón serrano, Roquefort, Paté, Piña, Biquini,
Salmón
51300 - CANAPÉS
Ref. 144
Ref. 582
Canapé After Work
Bandejas de 32 unidades. 7gr/ud
Dejar descongelar y consumir
Variedades: 4 queso de cabra, albaricoques secos y queso fresco en pan de malta. 4 jamón
ahumado, albaricoque y chips de pistacho en pan de tomate. 4 tomate cherry, calabacín y parme -
sano en pan de tomate. 4 pesto y rúcula en pan de malta. 4 huevos de trucha y queso fresco en pan
amarillo. 4 salmón ahumado y mantequilla al pesto en pan polar. 4 queso copa y pesto en pan polar.
4 queso de oveja y chutney de higos en pan verde.
Ref. 584
Canapé Wrap Latino
Bandejas de 32 unidades. 11gr/ud
Dejar descongelar y consumir
Variedades: 8 wraps con queso fresco, salmón ahumado y pepino; 8 wraps con queso de cabra y
orejones; 8 wraps con chorizo y verduras mediterráneas; 8 wraps con jamón y pesto
Ref. 581
0,459 €/ud
5. 5
BrochetaTomateMozzarella17gr
60 unidades
Descongelar durante 30 mintos aprox. a temperatura ambiente
Queso
Ref. 167 Ref. 732
Brochetapomodoro- mozzarella17gr
40 unidades
Descongelar durante 30 mintos aprox. a temperatura ambiente
51305
Brochetas
new
Piruletaquesodecabrajamón17gr
2x20unidades
Descongelaryconsumir
Ref. 366
6. 6
Minibrochetacebollapimiento20gr
1kg/50 unidades
Precalentar el horno a 160º y hornear durante 5 minutos con el
producto sin descongelar. En microondas: calentar durante 30-45
segundos con el producto sin descongelar
Mini brocheta Thai 15gr
1kg/67 unidades
Hornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar a 160º
En microondas: calentar durante 30-45 segundos.
Mini brocheta Tandoori 20gr
1kg/50 unidades
Hornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar a 210º
En microondas: calentar durante 30-45 segundos.
51305 - BROCHETAS
Ref. 69
Ref. 70
Ref. 68
Brocheta Yakitori 25gr
1kg/40 unidades
Precalentar el horno a 160º y hornear durante 6 minutos con el
producto sin descongelar
Mini brocheta Yakitori 15gr
1kg/67 unidades
Precalentar el horno a 160º y hornear durante 5 minutos con el
producto sin descongelar
Ref. 63 Ref. 71
Pollo
7. 7
51310
Snacks
Pansorpresa
1 pan de 50 sandwiches (900gr)
5 variedades:
- 25 foie y manzana
- 25 calamar en su tinta
- 25 morcilla manzana y piñones
- 25 boletus edulis con ibéricos
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar.
Ref. 794
Pan sorpresa
new
8. 8
51310 - SNACKS
Mini hamburguesitas vegetarianas 18gr
2x20 unidades
Hornear 5 minutos a 160º en su bandeja con el
producto descongelado.
Minihamburguesaclásica30gr
12x8ud
Hornear 5 minutos a 160º con el producto descongelado.
En microondas: calentar 1 minuto con el producto sin descongelar.
Minihamburguesaconqueso32gr
12x8ud
Hornear 5 minutos a 160º con el producto descongelado.
En microondas: calentar 1 minuto con el producto sin descongelar.
Ref. 103 Ref. 104
Ref. 791
Minicroquemonsieur15gr
2x20ud
Hornear durante 5 minutos a 160º en su propia bandeja con el
producto sin descongelar.
Minihotdog17gr
2x15ud
Hornear durante 5 minutos a 160º en su propia bandeja con el
producto sin descongelar.
Ref. 44 Ref. 45
Mini hamburguesita queso 15gr
2x20 unidades
Hornear 5 minutos a 160º en su bandeja con el
producto descongelado.
Ref. 409
Mini Snacks
Burguers
new
9. 9
Mini navettes bretzel rellenos 14gr
21 ud
3 variedades:
-7mininavettesbretzelconsalmónahumadoymantequilladelimónyeneldo.
- 7 mini navettes bretzel jamón crudo ahumado y queso parmesano.
- 7 mini navettes bretzel con pesto de albahaca y tomates secos.
Dejar descongelar
Ref. 46
Minibagelrellenovariado15gr
2 bandejasx20ud
4 variedades:
- 5 Mini bagels de amapola con salmón ahumado y queso fresco con
rábano picante
- 5 Mini bagel de semillas con queso de cabra y pesto
- 5 Mini bagels con queso emmental, jamón cocido y queso fundido
- 5 Mini bagels de sésamos con pollo al curry
Calentar en microondas durante 2 minutos con el producto
congelado o 60 segundos con el producto descongelado-
Horno, 2 minutos a 160º
Ref. 428
Carpacciobueycocktailconalbahaca 16gr
2 bandejas x 20ud./ Peso unidad: 16gr aprox
Dejar descongelar y macerar al gusto. Contiene vasito y tenedor
Ref. 430
6cm
Mini brioches de salmón 11,5gr
2x20 unidades
Dejar descongelar y consumir
Ref. 793
Mini kebabs 15gr
2x16 unidades
Hornear 5 minutos a 160º en su bandeja con el
producto descongelado.
Ref. 792
new new
51310 - SNACKS
10. 10
Minipizzasalami30gr
160ud
Hornear 8 minutos a 180º con el producto sin descongelar.
Minipizzaprosciutto30gr
160ud
Hornear 8 minutos a 180º con el producto sin descongelar.
Minipizzaespinacas30gr
160ud
Hornear 8 minutos a 180º con el producto sin descongelar.
Ref. 110
Ref. 109
Ref. 108
Minipizzatresquesos30gr
160ud
Hornear 8 minutos a 180º con el producto sin descongelar.
Ref. 341
6cm
6cm
6cm
6cm
51310 - SNACKS
11. 11
Ref. 04
Samosaquesofetamenta25gr
2x40ud
Hornear 8/10 minutos a 180º o freir 3 minutos a 190º con abundante
aceite con el producto sin descongelar.
Ref. 05
Samosaterneracurry20gr
2x40ud
Hornear 8/10 minutos a 180º o freir 3 minutos a 190º con abundante
aceite con el producto sin descongelar.
Rollitodedorada30gr
2x40ud
Hornear 8/10 minutos a 180º o freir 3 minutos a 190º con abundante
aceite con el producto sin descongelar.
Ref. 06
Rollitodelechón30gr
4x16ud
Hornear 8/10 minutos a 180º o freir 3 minutos a 190º con abundante
aceite con el producto sin descongelar.
Ref. 07
Crujientecorderoberenjenas25gr
2x40ud
Hornear 6/8 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante
aceite con el producto sin descongelar.
Ref. 01
Mixcaramelos4sabores12gr
100 unidades
4 variedades: 25 foie y manzana, 25 calamar en su tinta, 25 morcilla
manzana y piñones, 25 boletus edulis con ibéricos
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar.
Ref. 26
51310 - SNACKS
12. 12
Filloquesofetaroquefort25gr
240ud
Freir 5 minutos a 190º con el producto sin descongelar.
Cocamagnumdeescalivada
8 ud
Hornear 8 minutos a 200º
Ref. 59
Ref. 461
Mini croqueta cocido 10gr Ref. 417
Mini croqueta de jamón 10gr Ref. 401
Croqueta de cocido 35gr Ref. 398
Croqueta de jamón 35gr Ref. 399
Croqueta de setas 35gr Ref. 400
Bolsas 500gr
Fillobaconqueso25gr
240ud
Freir 5 minutos a 190º con el producto sin descongelar.
Ref. 58
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
50cm
Coca
Croquetas
51310 - SNACKS
13. 13
Croquetasdecentollo
4x1kg /286ud aproximadamente
Freir 3 minutos a 190º con el producto sin descongelar.
Croquetasdeerizodemar
4x1kg /210ud aproximadamente
Freir 3 minutos a 190º con el producto sin descongelar
Ref. 140 Ref. 141
Bolsas 1kg
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite
con el producto sin descongelar
Ref.309
Ref.311
Ref.310
Ref.312
Ref.313
Croqueta bacalao sin gluten 30gr
Croqueta chorizo sin gluten 30gr
Croqueta atún sin gluten 30gr
Croqueta jamón sin gluten 30gr
Croqueta de pollo sin gluten 30gr
Croqueta pulpo sin gluten
Croqueta calabaza sin gluten
Croqueta chocolate sin gluten
Croqueta de setas sin gluten
Ref.645
Ref.647
Ref.648
Ref.650
Nuevos sabores
Croquetas sin gluten
veg
veg
51310 - SNACKS
0,202 €/ud
14. 14
Alitasdepollo35-50gr
1kg
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
Ref. 480
Nuggetchillicheddar15-21gr
1kg
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
Ref. 479
Fingerdepollomarinado prefrito20-50gr
1kg
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
Ref. 478
SolomillodepollosaborCajún25-35gr
Bolsas 400gr
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
Ref. 474
Typical Tapas
51310 - SNACKS
15. Ref. 482
Tortillóndepatatasycebolla1,5kg
Caja 6 unidades
Ref. 548
Planchatortillapatataycebolla
Caja 12 unidades x 750gr
15
DeliciasdepollosaborCajún15-30gr
Bolsas 1kg
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
Ref. 476
Palomitasdepollo9-15gr
Bolsas 500gr
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
Ref. 481
Ref. 475
Deliciasdepollo20-30gr
Snackcrujientequeso-cebollino10-15gr
Bolsas 1kg
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
Ref. 477
Ref. 473
Snackcremaraclette15gr
Tortillapatatayespinacas800gr
Caja 10 unidades
Calentar en sartén, horno o microondas.
Ref. 465
Ref. 464
Tortilladepatatas800gr
Bolsas 400gr
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
Bolsas 500gr
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el prOducto
sin descongelar
Tortillas
51310 - SNACKS
16. 16
Pollocurry12gr Pollocurry25gr
2,5kg/200ud aprox 3kg/120 ud aprox
Sin descongelar, freír en abundante aceite a 180ºC durante 5 ó 6 minutos.
Ref. 534 Ref. 537
PolloKiev12gr PolloKiev25gr
2,5kg/200ud aprox 3kg/120ud aprox
Sin descongelar, freír en abundante aceite a 180ºC durante 5 ó 6 minutos.
Ref. 532
r
g
5
2
l
e
i
m
y
a
z
a
t
s
o
m
n
o
c
o
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P
r
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2
1
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m
y
a
z
a
t
s
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m
n
o
c
o
l
l
o
P
2,5kg/200ud aprox 3kg/120 ud aprox
Sin descongelar, freír en abundante aceite a 180ºC durante 5 ó 6 minutos.
Ref. 533
Ref. 535 Ref. 539
Falafelverduras25gr
3kg/120 ud aprox
Sin descongelar, freír en abundante aceite a 180ºC durante 5 ó 6 minutos.
Ref. 541
Pandequeso21gr
4,2kg/200 ud aprox
Descongelar durante 15 minutos a temperatura ambiente y cocer en horno
durante 13-15 minutos a 185-190ºC.
Ref. 540
Ref. 536
Ref. 538
Crujiente de pollo relleno de una receta secreta de curry
Crujiente de pollo relleno de una receta secret nas hierbas
masa de arroz negro con un suave relleno de all-i-oli y un crujiente rebozado
Pollo relleno de una salsa de mostaza y miel, con un crujiente rebozado
Snack oriental de garbanzos relleno de verduras y hierbas
El tradicional pan de Brasil, un sabroso pan con sabor a queso
Rizquetadearroz
negroconallioli12gr
2,5kg/200 ud aprox 3kg/120 ud aprox
Sin descongelar, freír en abundante aceite a 180ºC durante 5 ó 6 minutos.
Rizquetadearroz
negroconallioli25gr
Tapas Gourmet
51310 - SNACKS
34,515€/cj
17. 17
Saquitodemarisco14gr
1kg/71 unidades aprox
Hornear 8/10 minutos a 180º con el producto sin descongelar o freir
en abundante aceite a 190º durante 3 minutos
Rollitodeprimaveravegetal15gr
1kg /67ud aproximadamente
Freir en abundante aceite a 180º
durante 3 minutos con el producto
sin descongelar
Rollitodepato20gr
1kg /50ud aproximadamente
Samosapollotika20gr
1kg /50ud aproximadamente
Hornear 8/10 minutos a 180º con el producto sin descongelar o
freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos
Ref. 72
Ref. 77
Ref. 75
Ref. 79
Saquitovegetal15gr
1kg/67 unidades aprox
Hornear 8/10 minutos a 180º con el producto sin descongelar o freir
en abundante aceite a 190º durante 3 minutos
Ref. 365
ORIENT
ALE
S Y GAMBAS
51310 - SNACKS
18. 18
Rollitoprimaverapollo20gr
1kg/50 unidades aprox
Hornear 8/10 minutos a 180º con el producto sin descongelar o
freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos
Cigarritodepollo20gr
1kg/50 unidades aprox
Freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos
Gyozadepolloverduras20gr
800gr/40 unidades aprox
Cocinar al vapor sin descongelar. En sartén, freir en un poco de
aceite hasta que la masa esté dorada y añadir agua para que se
cocine el relleno
SushiPremiumSelection
Bandeja 2x20 unidades
5 variedades
- 8 Nigiri con salmón crudo
- 8 Nigiri con gamba cocida
- 8 Maki con aguacate y zanahoria
- 8 Maki con salmón crudo
- 8 Maki con atún, espárrago y zanahoria
Descongelar en nevera dentro de su envase original
Ref. 76
Ref. 73
Ref. 67
Ref. 80
Cigarritovegetal15gr
Ref. 364
1kg/67 unidades aprox
Hornear 8/10 minutos a 180º con el producto sin descongelar o
freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos
51310 - SNACKS
19. 19
Gamba snack torpedo empanada 22gr
1kg /45 ud aproximadamente
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar. También se puede hornear.
Ref. 64
Gambasnackcoco20gr
1kg /50 ud aprox
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin
descongelar
Rollogamba10gr
1kg /100 ud aproximadamente
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
Gambasnacknidodepatata25gr
1kg /40 ud aproximadamente
Hornear 8/10 mintuos a a 180º con el producto sin descongelar o
freir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos
Ref. 798
Ref. 78
Ref. 65
Gambaempanadaconsésamo20gr
800gr /40ud aproximadamente
Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto
sin descongelar
Ref. 453
Gambasnacknidode patatasinstick25gr
250gr/10 unidades
Hornear 8/10 mintuos a a 180º con el producto sin descongelar o
freir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos
Ref. 457
TorpedoEbyFry25gr
250gr/10 unidades
Freir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos
Ref. 753
new
new
51310 - SNACKS
21. 21
Focaccia con stracchino 15x10
Focaccia tradicional 15x10
Focaccia siciliana 15x10
Focaccia con tomate 15x10
40 unidades
Calentar en horno 3-4 minutos a 190º
40 unidades
Calentar en horno 3-4 minutos a 190º
40 unidades
Calentar en horno 10 minutos a 190º
40 unidades
Calentar en horno 3-4 minutos a 190º
Focaccia con cebolla 15x10
Focaccia con olivas 15x10
40 unidades
Calentar en horno 3-4 minutos a 190º
40 unidades
Calentar en horno 3-4 minutos a 190º
Ref.668
Ref.667
Ref.669
Ref.670
Ref.683
Ref.684
Focaccias
new
new
new
new
new
new
51310 - SNACKS
22. 22
Tortellini a la boloñesa
Ref. 504
Ravioli de calabaza
Ravioli con ricotta y espinacas
Ravioli con carne
Ravioli 4 quesos
Ravioli ricotta
Caja 3kg . 18gr aprox unidad
Tiempo de cocción 4/5 minutos
Ref. 502
Ref. 501
Ref. 503
Ref. 522
Ref. 520
Tortelloni verdi con ricotta y espinacas
Ref. 505
Tortelli con ricotta de búfala-sobrasada
Tortelli queso cabra y pimiento asado
Tortelli queso Stracchino y trufa
Tortelli con salmonete y calabaza
Ref. 506
Ref. 507
Ref. 527
Ref. 528
Caja 3kg. 20gr aprox unidad
Tiempo de cocción 5/6 minutos
Caja 3kg . 3,2gr aprox unidad
Tiempo de cocción 4/5 minutos
Quadretti rosa al salmón
Ref. 513
Caja 3kg. 9gr aprox unidad
Tiempo de cocción 4/5 minutos
Caja 3kg. 15gr aprox unidad
Tiempo de cocción 2/3 minutos
51315
Pasta fresca
Rellena
23. 23
Panzerotti con queso de cabra y piñones
Panzerotti con funghi porcini
Panzerotti con queso de cabra e higos
Panzerotti con bacalao
Caja 3kg . 18gr aprox unidad Tiempo de cocción 5/6 minutos
Ref. 508
Ref. 509
Ref. 525
Ref. 526
Panzerotti verde ricotta y espinacas
Ref. 510
Caja 3kg. 15gr aprox unidad . Tiempo de cocción 5/6 minutos
Margarita queso fresco y nueces
Ref. 521
Caja 3kg. 16gr aprox unidad. Tiempo de cocción 5/6 minutos
Lunette grelos, queso y almendras
Ref. 523
Caja 3kg. 16gr aprox unidad. Tiempo de cocción 4/5 minutos
Lunette con trufas
Ref. 516
Lunette negro con vieiras
Ref. 515
Caja 3kg. 18gr aprox unidad. Tiempo de cocción 4/5 minutos
Agnolotti blanco-negro con langosta
Ref. 512
Caja 2,4kg. 25gr aprox unidad. Tiempo de cocción 6/7 minutos
Agnolotti con berenjena y scarmoza
Ref. 511
Caja 2,4kg. 25gr aprox unidad. Tiempo de cocción 6/7 minutos
Kulurgion negro con gambas,
mejilones y almejas
Ref. 514
Caja3kg .32gr aprox unidad. Tiempo de cocción 3/4 minutos
Fagotti queso y pera
Ref. 517
Caja 3kg. 9gr aprox unidad
Tiempo de cocción 4/5 minutos
51315 - PASTA FRESCA
24. 24
Tagliatelle al huevo
Ref. 494
Caja 1,95kg. 8mm
Taglierini Nero de Sepia
Ref. 495
Caja 1,95kg 5mm
Taglierini al huevo
Ref. 496
Caja 1,95 kg 5mm
Taglierini al salmón
Ref. 519
Caja 1,95kg 5mm
Spaguetti Alla Chitarra
Ref. 497
Papardelle al huevo
Ref. 498
Caja 1,95kg 18mm
5m
5mm
5mm
5mm
18mm
8mm
5mm
Tiempo de cocción 4 minutos
Tiempo de cocción 4 minutos
Tiempo de cocción 4 minutos
Tiempo de cocción 4 minutos
Tiempo de cocción 4 minutos
Tiempo de cocción 4 minutos
Caja 1,95kg 2mm
Larga
51315 - PASTA FRESCA
25. 25
Orecchiette
Ref. 500
Caja 3kg. 1,4gr aprox unidad
Ref. 499
Caja 3kg. 0,8gr aprox unidad
Tiempo de cocción 5/6 minutos
Gnocchi de patata
Ref. 518
Caja 3kg. 5,4gr aprox unidad
Tiempo de cocción 3/4 minutos
Tiempo de cocción 4/5 minutos
Pasta sfoglia al huevo
Ref. 493
Caja 10kg. Planchas 48x25cm de 170gr aprox
Pasta sfoglia verde al huevo
Ref. 524
Caja 10kg. Planchas 48x25cm de 170gr aprox
chas 48x
Corta
Gnocchi
Tradicional
51315 - PASTA FRESCA
26. 26
51320
Carnes
Jamoncito pavo 1,6kg
Bolsa 6 unidades
Calentar en horno 20 minutos a 150º
Ref.694
Muslo de pato desmigado
Bolsa 1kg
Descongelar y usar
Ref.658
Codorniz rellena de foie
Bolsa 1kgCaja 3,8kg aprox. 190gr pieza aprox
Hornear 40 minutos a 160º
Ref.121
Bolsa 8 unidades
Calentar en horno 20 minutos a 150º
Ref.657
new
27. 27
Jarrete de cordero
con romero 400gr
Caja 3,2kg aprox. 8 piezas
Ref.122
Carrillera de buey en aceite
de oliva
Caja 3,3kg aprox. 12 piezas de 275gr
Ref.119
Carrillera de cerdo en su jugo
Bolsa 1,5 kg
Ref.429
Carrillera de cerdo en grasa de
pato
Bolsa 1kg. 10 bolsas de 10 carrilleras de 60gr aprox.
Ref.120
Hornear 15 minutos a 100º sin descongelar o calentar 4 minutos en microondas
Muslo de pollo amarillo deshuesado relleno con
castañas y uvas
Caja 4,8kg aprox. 30 piezas de 160gr
Ref.789
Muslo de pato crudo relleno
de setas
Caja 5kg aprox. 20piezas de 250gr
Ref.790
Caja 5kg aprox. 38 piezas de 130gr
Ref. 788
Sin descongelar, hornear 40 minutos a 160º
Muslo de pavo deshuesado relleno con setas del
bosque
new
new new
51320 - CARNES
28. 28
Caja 3 kg. 12 unidades
Dejar descongelar y regenerar en plancha par marcar y calentar al horno 180º
Ref. 833
Tapa rulo de rabo de ternera
Ref. 832
Tapa rulo de cochinillo
Caja 3,75 kg. 25 unidades
Dejar descongelar y regenerar en plancha par marcar y calentar al horno 180º
Ref. 836
Monoración rulo de rabo
de ternera 150gr
Ref. 834
Monoración plancha meloso
de cordero 150gr
Ref. 835
Monoración plancha meloso
de cochinillo 150gr
20cm 4cm
Caja 25 unidades
Consumir en frío
Ref. 837
Roast beef laminado 80gr
new new
new new new
new
6,5cm 4,5cm
51320 - CARNES
29. Burgers
Sin descongelar, poner en plancha o sartén
- Hecha: 9 minutos por cada lado
- Al punto: 6 minutos por cada lado
- Poco hecha 5 minutos por cada lado
30. 30
Pulledpork
500gr
Hornear 5 minutos a 160º o calentar 50 segundos en microondas
con el producto sin descongelar.
Ref. 745
Ref. 471
Ibérica Burger 150gr
Caja de 2,7kg / 18 unidades
Supreme Burger190gr
Caja de 3kg / 16 unidades
Ref. 472
Ref. 34
Sabrosa Burger 150gr
Caja 2,7kg /18 unidades
Ternera Burger 150gr
Caja 2,7kg / 18 unidades
Ref. 35
XXL Burger 225gr
Caja de 2,7kg / 12 unidades
Ref. 36
Carne mechada
31. 31
51322
Foies
Ref.47 Ref.489 Ref.48 Ref.318
Canapé bloc de foie 8gr Tarrina de foie micuit Escalopa de foie
Ref. 51 Ref.298
Magret de pato Foiedepatoextra
500/700
Ref.050 Ref.49
Foiedepato+700
Escalopa de foie 30-40gr
8 blisters x 8 unidades Tarrinas de 500gr Peso ud: 40-60gr aprox 1,6kg. 4 barquetas de 10 ud.
Foiedepatodesvenado
10kg. 25 unidades aprox
5kg. Peso unidad 500gr aprox
10 kg. Peso unidad 700gr aprox 5kg. Peso unidad 400gr aprox
Dejar descongelar a temperatura ambiente
Bolsas de 1kg (20ud aprox)
32. 32
Carpaccio de buey 70gr
20ud./ Peso unidad: 70gr aprox
Dejar descongelar y macerar al gusto
Carpaccio de bacalao 70gr
20ud./ Peso unidad: 70gr aprox
Dejar descongelar y macerar al gusto
Carpaccio de pulpo 50gr
20ud./ Peso unidad: 50gr aprox
Dejar descongelar y macerar al gusto
Ref. 116
Ref. 441
Ref. 314
Carpaccio de carabinero Carpaccio de gambón salvaje
10ud. 50gr/ud aprox
Dejar descongelar y macer r
ar al gusto
10ud. 50gr/ud aprox
Dejar descongelar y mace ar al gusto
Ref. 660
51324
Carpaccios
Ref. 784
new new
Carne
Dek Mar
33. 33
Gratin de patatas queso 100gr
15 unidades
Precalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos
con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7
minutos a 800W con el producto sin descongelar
Gratin de patatas
setas 100gr
Ref. 30
Ref. 31 Ref. 28
51325
Guarniciones y
Complementos
Ref. 29
Gratin tomate
mozzarella 100gr
Gratin patata
brócoli 100gr
15 unidades
Precalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar.
En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar
Gratinados
34. 34
Mini gratin espárragos parmesano 35gr
1kg
Precalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos
con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7
minutos a 800W con el producto sin descongelar
Mini gratin alcachofa zanahoria 35gr
1kg
Precalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos
con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7
minutos a 800W con el producto sin descongelar
Ref. 38 Ref. 37
Calabacín verduras mediterraneas 70gr
35 unidades
Precalentar el horno a 180º y hornear durante unos 18 minutos
aproximadamente con el producto sin descongelar
Tagliatelas zanahoria 50gr
48 unidades
Precalentar el horno a 180º y hornear durante unos 18 minutos
aproximadamente con el producto sin descongelar
Ref. 115
Ref. 123
Tempura de verduras 8gr
1kg
Freir en abundante aceite caliente
Ref. 452
Verduras
51325 - GUARNICIONES Y COMPLEMENTOS
35. 35
Aguacate a dados
1kg
Corazón alcachofa baby
Alcachofa mitades
1kg
Descongelar y rehogar en plancha o sartén
Ref. 85
Ref. 83
Ref. 82 Ref. 81
Mango a mitades
2,7kg/24 unidades aprox
Descongelar y usar al gusto
Ref. 408
Espárrago triguero M (12/16)
Espárrago triguero G (16/22)
1kg
Descongelar y rehogar en plancha o sartén
Ref. 87
Ref. 86
Chips de alcachofa
1kg
Freir en tempura
Ref. 634
Aguacate a mitades
1,5kg
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Descongelar y usar al gusto
Frutas
51325 - GUARNICIONES Y COMPLEMENTOS
36. 36
Habas de soja Mukimame
1kg
Servir fritas, al vapor o descongelar y
consumir con un toque de sal
Habas de soja Edamame
1kg
Servir fritas, al vapor con un toque de sal
Ref. 290
Ref. 291
Edamame sabor wasabi
Bolsas 180gr
Servir fritas, al vapor con un toque de sal
Ref. 586
Boletuseduliscubo(gradoA)
Boletusedulisláminas
Boletusedulismitades
Fantasíadesetas20%boletusedulis
Ref. 84
Ref. 460
Ref. 459
Ref. 88
1kg
Rehogar en sartén sin descongelar. Especial para salsas,
guarniciones...
Setas
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Soja
Bocado de patata 13gr
2,5 kg
Precalentar el horno a 200º y hornear durante 20 minutos con el
producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos
a 800W.
Ref. 27
Patata
new new
51325 - GUARNICIONES Y COMPLEMENTOS
37. 37
Atadito espárragos con bacon 40gr
50 unidades
Precalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos
con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas
de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos
Atadito espárragos verdes 30gr
6 x 30 unidades
Precalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos
con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas
de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos
Atadito de judías verdes 30gr
6 x 30 unidades
Precalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos
con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas
de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos
Atadito de zanahorias 30gr
6 x 30 unidades
Precalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos
con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas
de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos
Ref. 09
Ref. 10 Ref. 12
Ref. 11
Atadito de 3 verduras 30gr
6 x 30 unidades
Precalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos
con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas
de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos
Ref. 08
Ataditos
51325 - GUARNICIONES Y COMPLEMENTOS
38. 38
Txangurro
500gr
1 ud
Ref. 142
Ref. 60 Ref. 62
1 ud
Ref. 61
Base de pizza 230gr
25 unidades aprox
Cubrir con los ingredientes deseados y hornear
Ref. 546
29cm
1 ud
Pasta
Hornear 40 minutos a 180º. Masa ideal para elaborar crujientes dulces y salados
Pescado
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Pastaspringrollhojas
20 paquetes x 40 hojas
Descongelar y usar al gusto
Ref. 74
51325 - GUARNICIONES Y COMPLEMENTOS
39. 39
Concha Cazuela Triángulo Flor
Cilindro Cuadrada Lingote Bol
Ref. 228 Ref. 226 Ref.232 Ref.230
Ref. 227 Ref. 229 Ref.231 Ref. 225
92x72mm - 19mm
59x59mm - 18mm
77x80mm - 19mm
90x37mm - 19mm 98x68mm - 20mm
-
- 20m
20m
20m
20m
82x77mm - 21mm 78mm - 9mm
-
- 9m
9m
9m
9m
70mm - 17mm
Semi esfera
192 unidades
Listas para rellenar y consumir. Aptas para horno y microondas. Se pueden freir. Alta resistencia a la humedad
30mm
Contiene
soporte
expositor
Aptas para horno y microondas. Se pueden freir. Alta resistencia a la humedad 60 unidades
Ref. 556
51340
Tartaletas
Contiene
soporte
expositor
Base mini cono
128 unidades
Ref. 736
25mm - 60mm
-
- 60
60
60
new
new
Bases de hojaldre prensado
Medianas
40. 40
Brisa gourmet mini
Corona dulce Mini cuadrada Mini lingote Mini redonda
Mini cilindro Mini cuadrada Mini lingote
Conchita Platillo Cucharilla
Florecita Cazuelita Vasito
Aptas para horno y microondas. Se pueden freir. Alta resistencia a la humedad
Surtido Imagine:
sello, pellizquito, bol y taco
Surtido Naturaleza:
hoja, girasol, nenúfar y margarita
Mini vol au vent 38mm Vol au vent 55mm Vol au vent 75mm Vol au vent 82mm
336 unidades 120 unidades 72 unidades 72 unidades
96 unidades
245 unidades
Ref. 238 Ref. 233 Ref.241
Ref. 234 Ref. 236 Ref.239
Ref. 235 Ref. 240 Ref.237
Ref. 242
Ref. 243
Ref. 244 Ref. 245 Ref.246 Ref.247
Ref. 219 Ref. 221 Ref.222 Ref.223
42mm - 18mm 40mm - 22mm
22
22
22
36mm - 17,6mm
0
0
0
0 50mm - 11mm 70x33mm
52x50mm - 15mm
52x50mm - 15mm
33x33mm - 16mm 48x26mm - 14mm
-
- 14m
14m
14m
14m
33x33mm - 16mm
-
- 16m 47x23mm - 16mm
-
- 16mm
42mm 40mm
Bases brisa mantequilla
Vol au vent
Mini
51340 - TARTALETAS
45. 45
P
AN BAO
Ref. 420
Pan gua bao 40g
Unid. caja: 25
Ref. 711
Pan gua bao 20g
Unid. caja: 50
Ref. 803
Pan nórdico cuadrado
11x11cm. 30gr Unid. caja: 150
Ref. 807
Pan nórdico rectangular
35x25cm. 80gr Unid. caja: 40
Ref. 680
Mini pan nórdico
4cm. 3,5gr Unid. caja: 300
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Pan pita mini
6cm 18gr Caja: 4kg (225 unidades aprox)
Ref. 402
Pan pita 13-14cm
13-14cm 80gr Unid. caja: 72
Ref. 112
Panes del mundo
Pan de pita
51335 - PANES
48. 48
Coulantchocolatecaramelo100gr
27 unidades
Calentar 50 segundos en microondas con el producto
sin descongelar.
Coulantchocolateframbuesa100gr
18unidades
Calentar 50 segundos en microondas con el producto
sin descongelar.
Ref. 95 Ref. 96
Coulant de chocolate 110gr
27 unidades
Precalentar horno 200º y hornear 5 minutos o calentar
45 segundos en microondas con el producto sin descongelar
Ref. 94
Coulant de chocolate blanco 90gr
18 unidades
Precalentar horno 200º y hornear 5 minutos o calentar
45 segundos en microondas con el producto sin descongelar
Ref. 439
Los Coulants
51330 - POSTRES
49. 49
Pastelito cococrema de chocolate 75gr
27 unidades
Calentar 35 segundos aproximadamente en microondas hasta
que el chocolate se funda
Ref. 470
Coulant de chocolate SIN GLUTEN 120gr
18 unidades
Precalentar horno 200º y hornear 5 minutos o calentar
45 segundos en microondas con el producto sin descongelar
Ref.771
Coulant de chocolate 60gr
36 unidades
Precalentar horno 200º y hornear 5 minutos o calentar 45
segundos en microondas con el producto sin descongelar
Ref. 404
Ref. 404
Mini Coulant de chocolate 36gr
64 unidades
En microondas, calentar 30 segundos a 800W con el producto sin
descongelar
Ref. 316
new
51330 - POSTRES
50. 50
Tiramisú banda savoiardi 1kg
1 unidad
Descongelar a temperatura ambiente durant 1 hora y media o en
nevera durante 3 horas aproximadamente
Ref. 125
Banda
Individuales
Mini tarta tatin 25gr
36 unidades
Precalentar el horno a 200º y hornear 5 minutos.
En microondas, calentar 45 segundos a 800W
Ref. 97
Tiramisúindividual3savoiardis100gr
5 unidades
Descongelar 1hora aproximadamente
Ref. 124
51330 - POSTRES
51. 51
Tarta tatin 120gr
20 unidades
Hornear 5 minutos a 200º o calentar en
microondas 90 segundos
Ref. 101
Brownie chocolate 80gr
24 unidades
Precalentar horno 200º y hornear 5 minutos o calentar 45
segundos en microondas con el producto sin descongelar
Ref. 147
Mini Brownie 14gr
75 unidades
En microondas, calentar 30 segundos a 800W con
el producto sin descongelar
Ref. 682
Individuales
Cannoli siciliano 120gr
12 unidades
Dejar descongelar y consumir
Ref. 529
Torrija de brioche 85gr
2 bolsas x 12 unidades
Marcar en plancha o sartén o tostar en tostadora
Ref. 661
Ref. 529
new
51330 - POSTRES
52. 52
Dome Chocolate 90gr
Ref. 821
Dome Maracuyá 90gr
Ref. 822
Cilindro Tres Chocolates 90gr
Ref. 824
Cilindro Chocolate-Naranja 90gr
Ref. 823
12 unidades
Dejar descongelar y consumir
Tartaletas
Tartaleta de frambuesa 110gr
Ref. 827
Tartaleta de limón con
merengue 100gr
Ref. 826
Tartaleta de manzana 120gr
Ref. 825
5 unidades
Dejar descongelar y consumir
5 unidades
Dejar descongelar y consumir
10 unidades
Dejar descongelar y consumir
new new new
new new new
Individuales
51330 - POSTRES
53. 53
Macaron clásico 12gr
chocolate frambuesa pistacho limón café vainilla
vainilla
Macaron prémium 12gr
chocolate/coco frambuesa/chocolate galleta caramelo con sal castaña turrón/albaricoque
Mini eclair prémium 15gr
albaricoque-limón-frambuesa-grosella negra
Macarons de foie
foie/avellana foie/higo
Ref. 662
Ref. 664
Ref. 666
Ref. 663
Cajas 96 unidades
Descongelar y consumir
Date un capricho...
Macarons dulces y salados
Eclairs
Cajas 64 unidades
Descongelar y consumir
51330 - POSTRES
54. 54
Macarons classic 12gr
Ref. 828
36 piezas
6 variedades: frambuesa, limón, vainilla, chocolate, café, pistacho
Macarons notas afrutadas 13g
Ref. 830
36 piezas
6 variedades: manzana verde, cassis, fresa, mango, piña, mandarina
Macarons notas Gourmet 13gr
Ref. 829
36 piezas
6 variedades: chocolate con avellana, caramelo, naranja, nuez de coco, higo,
cuajada de limón
new
new new
new
Petit fours 4 estaciones, 14gr
Ref. 831
48 piezas
8 variedades: esponjoso de ruibarbo suave, cuadrados de fresa, esponjoso de cerezas,
de piña y coco, tartaleta de chocolate de avellana gianduja.
Miniaturas
51330 - POSTRES
55. Miniaturas
55
Reposteria variada
80ud
10 variedades: tocinillo de cielo, bola de yema, petit four fresa, cestilla de licor, petit four de yema, rosa de trufa, bola
de coco, dado de mantequilla, dado de naranja, dado de frambuesa.
Ref. 145
Re
Re
Re
Re
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Ref.786
Petit fours Sucrees 15gr
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8 variedades: Tartaleta de limón. Ópera. Financier de frambuesa. Rectángulo de pistacho. Eclair de café y chocolate.
Cuadrado de manzana y cassis. Flan de albaricoque. Tartaleta de chocolate.
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Ref.787
Petit fours chocolate blanco y negro 15gr
48 ud
8 variedades: Tartaleta de limón. Ópera. Financier de frambuesa. Rectángulo de pistacho. Eclair de café y chocolate.
Cuadrado de manzana y cassis. Flan de albaricoque. Tartaleta de chocolate.
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51330 - POSTRES
56. Miniaturas
Gofres
56
Trufa
42 unidades
Descongelar media hora a temperatura ambiente
Lionesas trufa
42 unidades
Descongelar media hora a temperatura ambiente
Lionesas nata
42 unidades
Descongelar media hora a temperatura ambiente
Ref. 293
Ref. 294
Gofre 100gr
24 unidades
Descongelar a temperatura ambiente. Se pueden
consumir fríos o calientes y cubrir al gusto.
Mini gofre 12gr
120 unidades
Descongelar a temperatura ambiente. Se pueden consumir fríos o
calientes y cubrir al gusto.
Ref. 113 Ref. 114
Ref. 295
51330 - POSTRES
57. 57
Crep tradicional sin azúcar 27cm
50 unidades
Descongelar a temperatura ambiente. Se pueden consumir fríos o
calientes y rellenar al gusto.
Mini crep dulce 15gr-10cm
180 unidades
Descongelar a temperatura ambiente. Se pueden
consumir fríos o calientes y rellenar al gusto.
Ref. 383 Ref. 174
Mini Pancakes 5cm-6gr
2 bolsas x 120 unidades
Descongelar a temperatura ambiente y consumir al gusto o
calentar unos segundos en el microondas.
Ref. 342
Pancakes 9cm-25gr
80 unidades
Ref. 384
Crep tradicional 27cm
Ref. 171
Pancakes
Creps
51330 - POSTRES
58. 58
Tarta de peras con almendras 750gr
Caja 3ud/ Precortada 10 raciones
Tarta normanda de manzana 750gr
Caja 3ud/Precortada 10 raciones
Ref. 760
Ref. 762
Tarta de coco 750gr
Caja 1ud/Precortada 10 raciones
Ref. 467
Ref. 467
Tarta de chocolate 750gr
Caja 3ud/Precortada 10 raciones
Ref. 761
Ref. 761
Tarta de limón 750gr
Caja 3ud/ Precortada 10 raciones
Ref. 763
Tarta de albaricoques con almendras 750gr
Caja 1ud/Precortada 10 raciones
Ref. 98
Tartas
Moelleux de chocolate 700gr
Caja 6ud/ Precortada 10 raciones
Ref. 850
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51330 - POSTRES
59. 59
Carpaccio de mango 80gr
10ud
Descongelar durante media hora a temperatura ambiente
Carpaccio de piña 80gr
10ud
Descongelar durante media hora a temperatura ambiente
Ref. 117 Ref. 118
Brocheta de frutas tropical
Caja 500gr (17 ud aprox). Pitaya, mango, papaya y piña
Brochetas 14cm. 25gr/aprox
Dejar descongelar y usar al gusto
Ref. 811
Brochetas
Carpaccios
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51330 - POSTRES
65. 65
Ref. 720
Cereza decoración
4 barquetas x 500gr
Ref. 186
Grosella roja decoración
8 barquetas x 250gr
Ref. 193
Physalis decoración
8 barquetas x 100gr
Ref. 395
Kit frutas decoración
Frambuesa roja, cereza, kumquat,
grosella roja, grosella blanca, Physalis
4 barquetas x 500gr
*Otras referencias bajo pedido:
- Frambuesa amarilla
- Frambuesa roja
- Grosella espinosa
- Grosella blanca
- Manzana mini...
6 botellas x 500gr
Ref. 177
Coulis frambuesa
Ref. 178
Coulis frutas exóticas
Mango y fruta de la pasión
Ref. 176
Coulis albaricoque
Ref. 179
Coulis frutas rojas
Ref. 356
Coulis fresa
Frutas Decoracion
Coulis
51345 - FRUTAS
66. 66
Ref. 418
Compota de limón amarillo con cortezas
3 placas de 570x370x10mm 2,2kg/unidad
*Otras referencias bajo pedido:
- Frambuesa con trozos de frambuesa
- Fresa con trozos de fresa
- Frutas rojas con trozos de frutas rojas
Ref. 419
Compota de frutas exóticas
Fruta de la pasión y mango con trozos de mango
3 placas de 570x370x10mm 2,2kg/unidad
Ref. 175
Zumo amarillo concentrado
Botellas 1kg
*Otras referencias bajo pedido:
Frambuesa, fresa, grosella negra, lima, mandarina, naranja rubia
6 botellas x 1kg
Compota
Concentrado de fruta
51345 - FRUTAS