La panadería La Masa Loca se estableció en 2010 en Ambato. Ofrece una variedad de panes, bocadillos y yogurt. Sus principales clientes son escuelas y tiendas de víveres locales. Usa un sistema contable automatizado para registrar transacciones y generar estados financieros. Sus políticas incluyen vender al contado y a crédito, realizar pagos mediante cheques y cobrar cheques cruzados después de tres días.