Este documento describe la comunicación y nutrición como un proceso social, educativo y político que promueve la conciencia pública sobre la salud y estilos de vida saludables. Explica que sirve para educar e informar a las personas y comunidades sobre cómo mantener un estado de salud óptimo y mejorar su calidad de vida. También brinda detalles sobre el uso de herramientas web 2.0 e Internet para la comunicación y acceso a la información sobre salud.