La cunicultura es la cría de conejos para la producción de carne, piel y pelo. Puede ser una inversión rentable tanto para pequeños como grandes productores. Tres hembras y un macho pueden alimentar a una familia y treinta hembras en producción constituyen un buen negocio. La inversión inicial es baja dado el bajo costo de los conejos y sus instalaciones. Los cuidados requeridos son también relativamente pocos y la alimentación barata.