El documento describe los aspectos fundamentales de un huerto ecológico, incluyendo los espacios para el cultivo, el diseño del huerto, la preparación de la tierra, la siembra, el riego y las labores complementarias. También explica las asociaciones y rotaciones de cultivos, los problemas y enfermedades comunes, y los beneficios de cultivar de forma ecológica como producir alimentos más sanos y mantener la fertilidad del suelo.

1. El
huerto
ecológic
o Familiar,escol
ar, urbano

2. 1
2
Aspectos
fundamentales
Espacios para el cultivo
El diseño del huerto
3 Preparación de la tierra
4 La siembra
5 El riego
6 Labores y controles complementarios
7 Las asociaciones y rotaciones
8 Problemas y enfermedades
¿por qué
ecológico?

3. Espacios para
el cultivo
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didácticos
Huerto tradicional

4. El diseño del
huerto
Bancales elevados
Paredes en crestall
Mesas de cultivo
Surcos

5. Preparación
de la tierra
El laboreo
Herramientas
Tipos de tierra
Abonado y
fertilización
El compost y el
compostaje

6. La siembra
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Siembra en semilleros
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas

7. El riego
Riego por goteo
Riego por exudación
Riego por inundación
Riego por aspersión
Frecuencia del riego

8. Labores y
controles
complementarios
Aclareos
Escardas y binas
Control de hierbas competidoras
Acolchados
Recalces y aporcados
Aportes de fertilizantes
Entutorados
Tratamientos preventivos

9. Las asociaciones
y
rotaciones

10. Superficie de
agricultura
ecológica
Andalucía
38,28%
Aragón
10,02%
Asturias
0,30%
Baleares
1,64%
Canarias
0,91%
Cantabria
0,59%
Castilla-La
Mancha
6,44%
Castilla y
León
1,84%
Cataluña
9,22%
Extremadura
17,81%
Galicia
0,94%
Madrid
0,81%
Murcia
2,80%
Navarra
3,91%
La Rioja
1,17%
País Vasco
0,01%
Comunidad
Valenciana
3,34%
Año 2003

11. ¿Por qué cultivar de
forma ecológica?
Produce alimentos más sanos y nutricionales
Crea y mantiene la fertilidad del suelo
Frena la degradación y desertificación
Retiene agua y no contamina los acuíferos
Utiliza técnicas de cultivo más favorables
Controla más enfermedades de forma biológica
Crea y favorece el trabajo digno
Optimiza los recursos locales y regionales