Es un resumen ejecutivo acerca de la curcuma que se hizo en conjunto familiar

1. CURMACOLOR
RESUMEN EJECUTIVO
ELEONORA SERNA

2. CURMACOLOR
CONCEPTO DEL NEGOCIO
Establecimiento del cultivo de Cúrcuma longa L.
aplicando las Buenas Prácticas Agrícolas y los
conceptos de trazabilidad, en la vereda naranjal
bajo del corregimiento de La Moralia, del municipio
de Tuluá, Valle del Cauca

3. CURMACOLOR
Unidad de Venta: Kilogramo (Kg)
Dónde: Vereda naranjal bajo
del
Corregimiento de la Moralia, Tuluá Valle del Cauca.
Cuando:
A partir del Primer trimestre
del año 2014.
Para quienes:
Agroindustrias y todas aquellas
empresas que requieran para el desarrollo de sus
productos del color amarillo natural e inocuo,
producido por el tubérculo de Cúrcuma longa.

4. VENTAJAS
COMPETITIVAS
 Implementación de modelo de producción y
explotación agrícola a la tradicional, gracias a la
implementación de las BPA y conceptos de
agricultura orgánica y trazabilidad que permitirán
ser un referente en la zona de influencia del
corregimiento.
 Reducir los costos de producción
comparativamente con otros métodos de
explotación, haciendo uso de recursos de la
región.
 Minimizar el deterioro ambiental frente a otros
tipos de explotación intensiva y uso
indiscriminado de agroquímicos.

5. VENTAJAS
COMPETITIVAS
 Es un producto totalmente inocuo tanto para
humanos como para animales, aplicable en la
industria de alimentos, manufacturas, textiles,
pasabocas, bebidas, cosmética, farmacéutica,
suplementos nutricionales, entre otras.
 Es la alternativa inocua, industrial y económica al
uso de la muy cuestionada tartrazina o amarillo No.
5.
 Diversidad de subproductos entre los que
encontramos, aceites y esencias (de tubérculo y
hojas), resinas, pulpas para papel, curcuminas,
curcuminoides y todas sus aplicaciones y derivados.
 Ser el antioxidante número uno por excelencia de
este siglo.

6. COMPONENTE
INNOVADOR
Establecimiento de un sistema de producción orgánica,
aplicación de las Buenas Practicas Agrícolas que
permitirán garantizar la sustentabilidad del cultivo
gracias a la aplicación de insumos orgánicos y técnicas
de cultivo amigables con el medio ambiente

7. PROYECCION DE
VENTAS

8. FLUJO DE CAJA

9. MEDIDAS DE VALOR

10. INVERSION
Total Inversión: $ 74.039.850
Infraestructura: $ 19.280.000
Capital trabajo: $ 54.759.850