Curso de Crianza de Caracoles - Helicultura Mas detalles sobre este curso en: http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=15 En este curso entregaremos los fundamentos y técnicas necesarias para la crianza, producción y comercialización de caracoles. Para lo cual estudiaremos entre muchos otros temas; que es la helicicultura... Mas cursos en: http://educagratis.cl/moodle/

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2. Helicicultura:
El termino “helicicultura” deriva de los vocablos latinos “Helix” (
Tipo de caracol) y “Cultivare”( Cultivar). Entendemos por helicicultura
la cría racional en cautiverio, con fines comerciales, de caracoles
terrestres comestibles.

3. CONTENIDOS
- INTRODUCCION
- LAS ENFERMEDADES DEL CARACOL
- SISTEMA DE CRIA A CICLO BIOLOGICO COMPLETO
- EXPLOTACION DEL CARACOL
- SISTEMA DE CRIA MIXTO
- LA ALIMENTACION
- TESIS DE GRADO
- LA COCINA DEL CARACOL
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