Este documento describe un proyecto sobre la cría del caracol Helix aspersa para generar ingresos económicos. Explica la anatomía, clasificación y características del caracol. El objetivo es dar a conocer los beneficios de este a la comunidad de Bojirque, quienes actualmente ven al caracol como una plaga. Se detallan también la metodología para la construcción de criaderos y la obtención de productos como la baba de caracol de manera sostenible.

1. CRIANZA DEL CARACOL HELIX ASPERSA PETIT GRIS MULLER Y SUS PRODUCTOS

2. PEDRO ANTONIO APONTE ORTIZYURY LORENA GARAY BOHORQUEZSANDRA MARCELA MESA CALLEJASMARIZOL ORJUELA JUAN DE DIOSDIEGO FERNANDO ORJUELA LOPEZYENNY FERNANDA PORRAS JUAN DE DIOS

3. DEDICATORIADedicamos este proyecto a Dios, a nuestros padres, a nuestros profesores de ciencias y a ustedes los presentes que nos escuchan y permiten que demos a conocer nuestro proyecto.

4. INTRODUCCION. Este proyecto se basa en la crianza del caracol HELIX ASPERSA para conocer sus ventajas, desventajas, y como utilizarlo con el fin de generar ingresos económicos.Se plantea el proyecto de producción del caracol HELIX ASPERSA como una alternativa de mercado en gran parte inexplorado que puede ser el objetivo del trabajo.Presentamos en este trabajo gran teoría de lo que es el caracol HELIX ASPERSA su clasificación taxonómica, anatomía, fisiología, reproducción, clases, historia, características y finalmente como punto importante la metodología.

5. PROBLEMA FORMULACION. Las personas de la vereda de Bojirque ven al caracol HELIX ASPERSA PETIT GRIS MULLER como una plaga que ataca sus cultivos y ellos lo que hacen es destruirlos y no los aprovechan como forma de ingreso económico, como fuente alimenticia y Como beneficio en la salud.

6. EVALUACION DEL PROBLEMA. La importancia de esta investigación es: Buscar alternativas para que la comunidad conozca cómo obtener los productos para que puedan tener fácil acceso y a un bajo costo. Que permite acceder a una nueva fuente de ingresos que beneficiaría tanto al productor como a la comunidad.Que la comunidad obtenga los beneficios que traen los productos del caracol Hélix.

7. LIMITACIONES DEL PROBLEMA. El difícil acceso a los instrumentos que ayudan en la extracción de los productos como la baba de caracol.El acceso a ayudas de personas especializadas en el tema

8. OBJETIVO GENERAL¿Conoce la comunidad de la vereda de Bojirque los beneficios que tiene el caracol hélix y la buena fuente de ingresos que produciría?

9. OBJETIVOS ESPECIFICOSConocer y aprender los las normas biológicas que se tienen en cuenta para la cría de caracoles.Dar a conocer los beneficios que traen los productos del caracol para las personas

10. Llevar a cabo la construcción de los criaderos de caracoles teniendo en cuenta los requisitos básicos para su desarrollo.Aplicar los conocimientos obtenidos para que este proyecto se lleve a cabo y así demostrar todos los aspectos buenos que se obtienen de este proyecto.

11. JUSTIFICACIÓN El proyecto surge del análisis hecho de la situación de deterioro económico social y ambiental que se presenta en la zona y por el poco interés de buscar nuevas fuentes de ingresos dando a conocer a la comunidad nuevas formas de calidad de siendo también una fuente de ingresos.

12. MARCO TEORICO

13. MARCO legal.Código nacional de los recursos naturales-decreto 2811 de 1974..Ley 99 de 1993..Decreto reglamentario 1608 de 1978 de fauna silvestre. .Ley 611 de 2000-Normas manejo..Decreto 1220 de 2005-Reglamenta licencias ambientales..Ley 1011 de 2006-Autoriza la helicicultura y dicta otras disposiciones.

14. HELICICULTURAHelici que deriva de Hélix ) y Cultura (en latín, cultivare: cultivar). EL CARACOL HELIX ASPERSAEl caracol más común y el que es consumido como un manjar es el caracol común de jardín o Hélix aspersa

15. CLASIFICACION TAXONOMICA

16. ANATOMIA DE UN CARACOL TERRESTRE: 1: concha 2:Glándula digestiva (Hígado) 3: pulmón 4: ano 5: poro respiratorio 6: ojo 7: tentáculo 8:ganglios cerebrales 9: ducto salival 10: boca 11: buche 12: glándula salival 13: poro genital 14: pene 15: vagina 16:glándula mucosa 17: oviducto 18: saco de dardos 19: pie 20: estómago 21: riñón 22: manto 23: corazón 24:vasos deferentes.

17. CARACTERISTICAS

18. METODOLOGIA

19. CONSTRUCION DE LOS CRIADEROS