Este documento presenta información sobre los transgénicos. Explica que los transgénicos son organismos modificados genéticamente mediante la introducción de genes de otras especies. También describe posibles beneficios de los alimentos transgénicos, como ser más resistentes, así como preocupaciones sobre su impacto en la salud y el ambiente. El documento enfatiza la necesidad de más investigación sobre los efectos a largo plazo de los transgénicos antes de su producción y uso generalizados.

1. INTEGRANTES
1.- ABISAI GOMEZ LOPEZ
2.-MARIA FERNANDA VAZQUEZ NAFATE
3.- RAUL RUIZ HERNANDEZ
4.- DAMIAN ABAD GÓMEZ CASTILLEJOS
Universidad Autónoma de Chiapas
UNACH
Desarrollo sostenible

2. Alimentos; transgénicos; Biodiversidad

3. ¿Qué son los transgénicos?
Estos son seres vivos (plantas, animales o microorganismos) que han sido modificados
en laboratorios mediante la introducción de genes de otras especies de seres vivos,
para proporcionarles características que nunca obtendrán de forma natural.
Por ejemplo:
Se extrae el ADN de uno de los 14 cromosomas que posee la fresa.
Se extrae el gen con la proteína que nos interesa implantar.
mediante ingeniería genética se clona, se modifica y se fragmenta en gen.

4. Funciones
La ingeniería genética se puede
realizar con plantas o bacterias
y otros microorganismos muy
pequeños. La ingeniería genética
permite a los científicos pasar el
gen deseado de una planta o
animal a otro. Los genes también
pueden pasar se de un animal a
una planta, y viceversa. Otro
nombre para esto es organismos
genéticamente modificados u
OGM. El proceso para crear
alimentos GM (transgénicos) es
diferente a la cría selectiva.

5. Esta involucra la selección de plantas o
animales con los rasgos deseados y su
crianza. Con el tiempo, esto resulta en la
descendencia con los rasgos deseados.
Uno de los problemas con la crianza
selectiva es que también puede resultar
en rasgos que no son deseados. La
ingeniería genética permite a los
científicos seleccionar el gen específico
para implantar. Esto evita introducir otros
genes con rasgos no deseados. La
ingeniería genética también ayuda a
acelerar el proceso de creación de
nuevos alimentos con rasgos deseados.

6. Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos
incluyen:
Alimentos más nutritivos
Alimentos más apetitosos
Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos
ambientales (como agua y fertilizante)
Menos uso de pesticidas
Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor vida útil
Crecimiento más rápido en plantas y animales
Alimentos con características más deseables, como papas (patatas) que produzcan
menos sustancias cancerígenas al freírlas
Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos

7. En forma natural, los genes de una vaca no pueden cruzarse con los
genes de una hormiga, los de la abeja no pueden cruzarse con los
genes del maíz. Si se cambia el orden con el que la naturaleza ha
distribuido los genes, lo producido ya no es la misma planta, animal
o persona, creándose “ un nuevo ser vivo”.
En la actualidad, los científicos están logrando pasar por encima de
las leyes de la naturaleza mediante los recientes descubrimientos de
la ciencia conocida como “ingeniería genética” o “Biotecnología” o
“ADN Recombinante”.

8. Algunas personas han expresado preocupaciones sobre
los alimentos transgénicos, tales como
Creación de alimentos que
pueden causar una reacción
alérgica o tóxica
Cambios genéticos inesperados
y dañinos
La transferencia inadvertida de
genes de una planta o animal GM
a otra planta o animal cuyo
propósito no sea la modificación
genética Alimentos que son
menos nutritivos

9. Con todo lo que se ha expuesto, es necesario que actuemos
antes de que sea muy tarde. Mientras los transgénicos estos
aparezcan en el mercado, la población corre el riesgo de
consumir sin conocer sus efectos negativos. Nuestro Perú, que
tiene una biodiversidad maravillosa y reconocida en el
mundo, debe declararse

10. A partir de este momento la información genética ya no es de una fresa común y
corriente sino de…
UNA FRESA TRANSGÉNICA
Un transgénico, es un organismo genéticamente modificado (OGMs) al que se ha
introducido un nuevo gen que pasa a ser parte de su genoma.

11. Ejemplos Reales:
-Soja Transgénica RR, cuando a la soja se le introduce un gen de una bacteria
llamada Agrobacterium o un gen de la planta del crisantemo, los cuales le dan
referencia al Herbicida Glifosato.
-Tomate Transgénico, al tomate se le introduce un gen de pez conocido como
lenguado, así el tomate transgénico es resistente al frío.
-Papa transgénica , a la papa se le introduce un gen de un cerdo para que cuando se
fría la papa tenga el rico olor a cerdo.
-Maíz o algodón transgénico BT, al maíz o algodón se le incorpora un gen de una
bacteria llamada Bacillus thuringiensis que mata a los gusanos que comen la hoja del
maíz o algodón. Así es llamado MAÍZ Bt, o ALGODÓN Bt.

12. Extender el uso de los transgénicos sin realizar investigaciones suficientes y
durante muchos años sobre los efectos negativos que pueden ocasionar, tanto en
la salud humana como en la naturaleza, es un acto de gran irresponsabilidad.
Consideramos que antes para el mejoramiento genético la poblacion indigena
guardaba por ejemplo las semillas de las mazorcas de maíz más grandes y
robustas de su cosecha , las cuales eran almacenadas para ser utilizadas en la
siguiente siembra con el fin de que el nuevo cultivo rindiera una cosecha igual o
mejor que la anterior. Este procedimiento de selección de semilla nativa se hacia
sin afectar el orden natural y se basaba en un alto grado de respeto a la
naturaleza.

13. Segun las informaciones disponibles sabemos que en la actualidad, 4 empresas
controlan el 80% de la biotecnología del mundo: 60% del mercado de
plaguicidas, 23% del mercado de semillas naturales, y 10% de semillas
transgenicas.
Lo que representa una ganancia de 24.5 mil millones de dólares por año para
estas empresas

14. Impacto y peligro de los transgénicos
a) en la salud humana
La naturaleza ha puesto sobre la tierra una gran cantidad de productos en las
condiciones que nuestro cuerpo necesita para tener vida y salud.
Es un peligro convertirnos en “conejillos de india” al consumir productos
transgénicos que no han sido probados lo suficiente para saber los efectos que
puedan producir en la salud humana.

15. BIODIVERSIDAD
Se refiere a los distintos niveles de variación biológica; ya sea entre
genes, especies o ecosistemas.
La legislación chilena en la Ley de Bases Generales del Medio Ambiente
Nº 19.300 (Título I, artículo 2º), así lo señala:
"la variabilidad entre los organismos vivos, que forman parte de todos los
ecosistemas terrestres y acuáticos. Incluye la diversidad dentro de una
misma especie, entre especies y entre ecosistemas".
En otras palabras, la biodiversidad comprende ecosistemas, comunidades
de especies animales y vegetales, las propias especies y sus
interrelaciones y sus recursos genéticos. Toda la diversidad de vida que
existe en los mares, agua dulce y ambientes terrestres participa de
múltiples procesos que inciden sobre el equilibrio del clima, de los ciclos
del agua y de la evolución de los suelos.

16. IMPORTANCIA DE LA BIODIVERSIDAD
La biodiversidad cumple funciones ecológicas vitales para todo el sistema terrestre.
Los seres vivos que habitan en el suelo, por ejemplo, contribuyen a hacer posible el
crecimiento de las plantas, incluidos los cultivos, y descomponen los residuos orgánicos
y varios inorgánicos.
Por su parte, las plantas, en todos sus hábitats (desde las montañas hasta el fondo del
mar) sostienen el suelo o substrato, son alimento de animales y regulan el ciclo del
agua para beber o para la agricultura.
En este sentido, la pérdida de la biodiversidad es grave porque cada especie animal o
vegetal tiene su función específica en el equilibrio de la naturaleza.

17. PROBLEMAS DE LA BIODIVERSIDAD
Disminución y/o Pérdida de Biodiversidad
Las causas de la pérdida de biodiversidad pueden ser divididas en dos tipos:
• aquellas que son producto de los procesos naturales (causas naturales)
• aquellas derivadas de la acción del ser humano sobre el sistema natural
(causas antrópicas)
En la actualidad, la intensidad de la disminución de especies es claramente atribuible a
causas humanas, superando ampliamente la de los procesos naturales que también
inducen cambios en su estado. La magnitud de la situación es tan preocupante que ha
llevado a plantear como un problema ambiental de todo el planeta.

18. Impacto y peligro de los transgénicos
Un peligro adicional en la biodiversidad (entre otros)
es:
Aparición de “plagas más peligrosas”
Al crear un organismo resistente a agrotóxicos por incorporación de
genes, estas resistencias pueden transmitirse a las plagas a través de
la introducción de los genes en su cuerpo.
La resistencia que adquieren los insectos, convierte las plagas en
“super plagas”, debiendo aplicarse mayor cantidad de agrotóxicos a
los cultivos, creando así una dependencia de insumos producidos por
las mismas multinacionales,

19. Cuando los insectos desarrollan resistencia a un determinado
insecticida, las multinacionales desarrollan un insecticida más
fuerte, así los transgénicos deberán contener toxinas cada vez
más tóxicas para enfrentar a los insectos.
El resultado de este proceso:
“Mayores volúmenes de residuos tóxicos en los alimentos y
mayores niveles de contaminación del suelo y los cauces de agua”

20. NO OLVIDEMOS QUE….
Es necesario que se realicen investigaciones
suficientes a mediano y largo plazo antes de permitir
la producción y uso de organismos genéticamente
modificados-”Transgénicos” en nuestro país.