En esta cuarta sesión sobre física y química en la vida cotidiana, los estudiantes realizaron varios experimentos para aprender sobre procesos químicos y distinguirlos de los procesos físicos. Realizaron experimentos con harina de maíz y una lata para ver cambios físicos y químicos. También usaron reactivos para identificar la presencia de almidón en diferentes alimentos y determinar si sustancias como la col lombarda son ácidas.

1. 4ª SESIÓN FÍSICA Y QUÍMICA EN LA VIDA COTIDIANA FÍSICA Y QUÍMICA EN LA VIDA COTIDIANA 30 DE ABRIL DE 2011

2. EN ESTA CUARTA SESIÓN, NOS HEMOS DETENIDO A PENSAR CUÁNDO OCURRE UN PROCESO QUÍMICO. PARA ELLO, MONTAMOS NUESTRO PEQUEÑO LABORATORIO

3. HICIMOS ALGUNOS EXPERIMENTOS PARA APRENDER ALGO MÁS SOBRE ESOS PROCESOS QUÍMICOS

4. UN POCO DE TEORÍA PUEDE AYUDARNOS A COMPRENDER MEJOR ALGUNAS IDEAS...

5. ES INTERESANTE DISTINGUIR ESTOS PROCESOS QUÍMICOS DE LOS FÍSICOS. TAMBIÉN VIMOS ALGUNOS EJEMPLOS, MANEJANDO Y PROBANDO. EQUILIBRIO INESTABLE DE UNA LATA. ¿PUEDES HACER ESTO CON UNA LATA?

6. LA HARINA DE MAÍZ PROPORCIONA UN CURIOSO EXPERIMENTO. ¿FÍSICO O QUÍMICO?

7. ALGUNAS REACCIONES QUÌMICAS MUY SENCILLAS, NOS PERMITEN IDENTIFICAR PRODUCTOS IMPORTANTES PARA NUESTRA ALIMENTACIÓN COMO ES EL CASO DEL ALMIDÓN TOMAMOS VARIAS MUESTRAS DE DIFERENTES ALIMENTOS Y LES AÑADIMOS EL REACTIVO DE MANERA CASI INSTANTÁNEA, EN ALGUNOS ALIMENTOS APARECÍA UNA COLORACIÓN TÍPICA QUE NOS INDICABA LA PRESENCIA DEL ALMIDÓN

8. POR ÚLTIMO HABLAMOS DE QUE ALGUNAS SUSTANCIAS ERAN ÁCIDAS Y OTRAS, NO. IDENTIFICAMOS UN PRODUCTO COMÚN EN EL MERCADO (LA COL LOMBARDA) QUE NOS PERMITE DE FORMA MUY SENCILLA DISTINGUIR ESA ACIDEZ.