El documento describe el desarrollo histórico de la cocina a gas desde su invención por Frederick Albert Winson en 1802 hasta su adopción masiva. Las primeras cocinas a gas experimentales eran peligrosas debido a escapes de humo y explosiones. Las primeras cocinas eléctricas de 1890 tenían termostatos primitivos que hacían difícil regular la temperatura y los alimentos quedaban crudos o quemados. Actualmente, las cocinas a gas son consideradas más eficientes y económicas que otras opciones para cocinar.

1. Trabajo:deinvestigación
Nombre: Daniela Ramírez
CURSO: TERCERO “C”
TEMA: INVENTO O DESCUBRIMIENTO QUE HAYA REVOLUCIONADO EL
MUNDO,

2. Cocina a gas

3. En los tiempos prehistóricos, el hombre preparaba su
comida sobre una hoguera, utilizando los utensilios y
herramientas más rudimentarios como cuencos de piedra
para los líquidos, un mortero y la mano de almirez para
pulverizar sal y hierbas, y fragmentos de pedernal para
cortar la carne asada en un espetón

4. En el año 1802, el inventor alemán Frederick Albert
Winson preparó la primera comida de la historia cocinada
con gas. La cocina de Winson era de construcción
artesanal, destinada simplemente a demostrar las
posibilidades culinarias del gas y su pulcritud, comparado
con los fuegos de carbón. Muchas de las cocinas de gas
experimentales que surgieron a continuación resultaron
peligrosas, por sus escapes de humo y sus explosiones.

5. Los primeros fogones eléctricos aparecieron en 1890, y
echaron a perder casi todas las comidas preparadas sobre
ellos. Estaban equipados con termostatos muy
rudimentarios, y la temperatura sólo podía regularse
aproximadamente, lo que hacia que los alimentos
quedaban crudos o carbonizados, sin término medio. Por
otra parte, el precio de tan inseguros aparatos era muy
alto, puesto que las tarifas económicas del suministro
eléctrico para el hogar no se harían realidad hasta fines
de la década de 1920

6. Partes de una cocina
Quemadores
Piloto
Válvulas
Termostato
Panel de control

7. Las cocinas o estufas es el centro de todas las miradas a
la hora de preparar diferentes menús; es que son muchos
los que opinan que el tipo de cocina no sólo varía en
rendimiento y vida útil sino también en el gusto de los
platos elaborados. Actualmente se asume que los
electrodomésticos cocinas a gas son los más eficientes y
económicos del mercado y aunque es probable que no
todos estén de acuerdo con esta afirmación, si le
reconocen muchos beneficios a la hora de cocinar.