El documento presenta una línea de tiempo de la licuadora. Comenzó como un mortero de piedra utilizado para moler alimentos desde la antigüedad prehispánica. En 1922, Stephen J. Poplawski inventó la primera licuadora moderna con un elemento agitador montado en el fondo de una taza. Las licuadoras posteriores utilizaron cuchillas más avanzadas y materiales de mejor calidad. La licuadora permite moler ingredientes en el recipiente donde se preparan recetas, y se usa para hacer purés, salsas y sop