Los hongos pueden ser beneficiosos o perjudiciales. Muchos hongos son útiles en procesos como la fermentación y son empleados en industrias como la panificación. Sin embargo, otros hongos son contaminantes de alimentos o causan enfermedades en plantas y humanos. Los hongos están formados por redes de hifas que pueden ser microscópicas o visibles. Se reproducen de diversas formas como esporas.