Este documento resume la historia del toreo en España. Comienza explicando que el toreo a caballo fue prohibido en 1723 y los matadores empezaron a lidiar toros a pie. Luego describe los dos tipos principales de toreo, el rejoneo montado y el toreo a pie, y menciona algunas de las plazas de toros más importantes como la de la Maestranza en Sevilla. Finalmente, resalta algunos de los toreros y ganaderías más destacadas en la historia del toreo español.