El caballo (equus ferus caballus) es un mamífero herbívoro domesticado de la familia de los équidos, que ha sido utilizado en la ganadería desde hace unos 3600 años. Su clasificación científica fue establecida por Linnaeus en 1758, y su evolución se remonta a los fósiles de hyracotherium, un antepasado que vivió hace 55 millones de años. Existen diversas razas de caballos, clasificadas en grupos como pesados, ligeros y ponis, con variaciones significativas en tamaño y peso.