La etapa 5 de Sangüesa a Monreal dura 27,25 km y contiene 2 albergues. La gastronomía se centra en carnes y embutidos del cerdo como jamón y morcilla, así como repostería como las escaldadas. La arquitectura incluye la iglesia de San Martín en Frómista del siglo XI y los restos del castillo de Monreal del siglo XIV.