La legislación europea introduce un etiquetado obligatorio de información nutricional para la mayoría de alimentos transformados. En España, el etiquetado de alimentos se regula mediante el Real Decreto 1334/1999, que incorpora la normativa comunitaria. La normativa establece los elementos que deben declararse de forma obligatoria en los etiquetados de productos alimenticios, como valores energéticos, grasas y nutrientes. El etiquetado debe aparecer como mínimo en el idioma del país donde se venda el producto. Determinados productos como la carne y m

1. ETIQUETADOS DE
PRODUCTOS

2. 1. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS
REGULA LA LEGISLACIÓN EUROPEA
EN CUANTO A ETIQUETADO?
Se introduce un etiquetado
obligatorio sobre información
nutricional para la mayoría de
los alimentos transformados.

3. 2. ¿CUÁL ES LA NORMATIVA
ESPAÑOLA SOBRE ETIQUETADO?
El etiquetado de los alimentos se encuentra
actualmente regulado en nuestro país mediante el
Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que
se aprueba la Norma general de etiquetado,
presentación y publicidad de los productos
alimenticios, y que incorpora las disposiciones de
la legislación comunitaria en la materia. Esta
norma, es de aplicación tanto para el etiquetado de
los productos alimenticios destinados al
consumidor final como a restaurantes, hospitales,
cantinas y otras colectividades similares.

4. 3. MIRA UN ETIQUETADO DE UN PRODUCTO
ALIMENTICIO, ¿TIENE EL CONTENIDO OBLIGATORIO
QUE MARCA LA DIRECTIVA 2000/13/CE? ¿QUÉ LE
FALTA? HAZ FOTOGRAFÍA E INDÍCALO.
Los elementos a declarar de forma
obligatoria son: el valor energético,
las grasas, las grasas saturadas, los
hidratos de carbono, los azúcares,
las proteínas y la sal; todos estos
elementos se representan en esta
etiqueta.

5. 4. ¿EN QUÉ IDIOMA O IDIOMAS
DEBE APARECER LA ETIQUETA DE
UN PRODUCTO?
Debe aparecer como mínimo el idioma
donde se va a vender el producto en
cuestión, no puede venir bajo ningún
concepto en otro idioma donde se
vaya a vender el producto en
cuestión.

6. 5. ¿QUÉ PRODUCTOS ALIMENTICIOS
DISPONEN DE REGULACIÓN ESPECÍFICA EN
CUANTO A ETIQUETADO?
Hasta hoy, únicamente era obligatorio para la carne fresca de
vacuno, las frutas y las verduras, la miel, el aceite de oliva y
en los casos en los que no hacerlo puede suponer un
engaño al consumidor.
A partir de ahora también lo será para la carne fresca de
cerdo, ovino, caprino y aves de corral. No obstante, este
aspecto estará sujeto a las disposiciones de aplicación que
la Comisión Europea adopte dos años después de la entrada
en vigor de la nueva regulación.

7. 6.FOTOGRAFÍA UNA ETIQUETA DE UN PRODUCTO
TEXTIL, DE UN COSMÉTICO Y DE UN DETERGENTE.
ESPECIFICA EL CONTENIDO DE CADA UNO.
En la etiqueta del producto textil
se refleja la talla de la camiseta,
los compuestos de los que está
hecho el producto, de donde
proviene, como lavarla, etc.
En la etiqueta del cosmético
viene la forma que hay que
utilizar el cosmético, las
precauciones, los
ingredientes, donde esta
elaborado y del país de
donde proviene.
En la etiqueta del detergente
viene las instrucciones de uso,
las precauciones, la
composición, donde está
elaborado, y el país de donde
proviene.

8. 7. ¿QUÉ DEBE CONTENER EL
ETIQUETADO DEL CALZADO?
La etiqueta debe proporcionar mediante pictogramas
homologados o indicaciones textuales, que se definen
y representan en el anexo de la Directiva, información
sobre el material que constituya al menos el 80 % de la
superficie del empeine, el forro del artículo de calzado
y al menos el 80 % del volumen de la suela. En cambio,
si ningún material constituye por lo menos el 80 %,
debe proporcionarse información sobre los dos
materiales principales que entran en la composición
del artículo.

9. 8. ¿QUÉ ES EL
REGLAMENTO REACH?
El Reglamento REACH es el que regula el
registro, la evaluación, la autorización y la
restricción de las sustancias y los preparados
químicos, con el objetivo de garantizar un
elevado nivel de protección de la salud humana
y del medio ambiente, así como la libre
circulación de sustancias en el mercado
interior.

10. 9. ¿EN QUÉ CONSISTE LA
ETIQUETA ECOLÓGICA?
La etiqueta ecológica consiste en la
promoción de productos que pueden
reducir los efectos ambientales
adversos, en comparación con otros
productos de la misma categoría.