El chef y una ayudante de cocina se reportaron enfermos con un fuerte resfriado después de que un auxiliar de un programa de televisión que visitó el restaurante para filmar un reportaje tenía síntomas de resfriado. El chef convocó una reunión para establecer nuevos procedimientos de higiene después de la visita y contrató a expertos para asesorar sobre calidad e higiene en el restaurante.