El 85% de la producción de papa en Colombia es generado por pequeños productores, mientras que solo el 5% está en manos de grandes productores. La cordillera cundiboyacense es el mejor territorio para cultivar, procesar y distribuir papa debido a su clima adecuado y ubicación estratégica que permite el acceso a todas las regiones del país.

1. FABRICA DE PAPAS
TIPO FRANCESA
BERNARDO GARCIA

2. Según datos de la Federación Colombiana
de Productores de Papa (Fedepapa), el 85
% del total de la producción del tubérculo
en el país es generado por pequeños
productores, mientras que solo el 5 %
está en manos de los grandes
productores.

3. Aspectos climáticos y territoriales
Temperatura media
Máxima diurna 20-25°C Mínima o nocturnas de 8-13°C media: 20°C
Luz
Máxima asimilación ocurre a 60 000 lux.
Suelos
Franco, arenoso, bien drenados y con un Ph de 5,5 a 8,0.
Riesgo
El primer riego después de la siembra y hasta la floración cada 12 días.
A partir de la floración cada 8 días.

4. Participación Producción
de Papa

5. El mejor y mas indicado territorio para
la siembra, cultivo y posterior
procesamiento además de su
comercialización y distribución es el
cordillera cundiboyacense, ya que goza de
clima adecuado y su ubicación estratégica
para distribuir a todo el territorio
nacional. Ya que cuenta con las rutas de
acceso a todas la regiones del pais.

6. El mejor y mas indicado territorio para
la siembra, cultivo y posterior
procesamiento además de su
comercialización y distribución es el
cordillera cundiboyacense, ya que goza de
clima adecuado y su ubicación estratégica
para distribuir a todo el territorio
nacional. Ya que cuenta con las rutas de
acceso a todas la regiones del pais.