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fantasy coffe
- 1. • HÉCTOR FLORESGARCIACANO • CRISTIAN MANUEL JUÁREZ HERNÁNDEZ • FRANCISCO VÁZQUEZ ROMERO GRUPO: 2°D ESCUELA: CETIS NO.3 "JUANA BELÉN GUTIÉRREZ DE MENDOZA" MATERIA: ELABORA DOCUMENTACIÓN PROFESOR: ZEPEDA ARCINIEGA ERICK FANTASY COFFE “ENDULZA TUS MOMENTOS Y ESTIMULA TU VIDA”
- 2. Fantasy Coffe “Endulza tusmomentos y estimula tu vida” Un delicioso café 100% mexicano, te hará agua la boca con su delicioso sabor y aroma natural…
- 3. Fantasy Coffe “Endulza tusmomentos y estimula tu vida” Un delicioso café 100% mexicano, te hará agua la boca con su delicioso sabor y aroma natural… Abrimos de lunes a domingo de 8:00 am a 8:00 pm ¿Donde? Estamos ubicados en: Jose Antonio Torres Xocongo 26, Cuauhtemoc, Tránsito, 06820 Ciudad de México, CDMX Como llegar: Saliendo del metro san antotio abad, caminar hacia la calle “Gutiérrez Nájera”, dos cuadras hasta llegar a “Calle Xocongo” ¡Visítanos pronto! ¡Contáctanos! Tel. 554784230 Síguenos en Facebook. @FansayCoffe
- 4. ¿QUIÉNES SOMOS? • Somosuna empresa que desde sus inicios se ha dedicado a complacer los gustos de nuestros clientes con distintos productos, mejorando cada día para ofrecer un ambiente agradable, relajado, sin dejar de lado pasar un rato alegre. • Estamos formados por un personal capacitado, con buena presentación y con experiencia en su puesto laboral especialistas en diferentes áreas de atención al cliente, nuestro conocimiento y experiencia están a su disposición con total compromiso y entrega para que su momento sea único, especial e inolvidable.
- 5. OBJETIVO • Ser totalmentereconocidos y competentes en el mercado laboral, traer la atención de nuestros clientes, lograr una buena acreditación y reconocimiento de ellos, que los mismo tengan fe en nuestros servicios y tengan gusto por nuestros productos y negocio, que se sientan identificados que cuando nos visiten se sientan parte de nosotros y a la ves contar con el favoritismo de estos.
- 6. MISIÓN • Brindar unsitio atractivo y exclusivo con horarios extendidos y de un buen ambiente ofreciendo a nuestros visitantes una atmosfera alegre y de distracción acompañada de nuestros productos de calidad y un excelente servicio de primera. Un lugar donde los clientes deseen regresar, donde buscamos generar seguidores para ser reconocidos y que nuestros productos pasen de boca en boca.
- 7. VISIÓN Ser líderes enel mercado laboral, siendo reconocidos como la mejor empresa de café del estado. Llevar nuestro plan de trabajo y experiencias a mercados internacionales, conservando nuestras fortalezas y ampliando nuestras alternativas de mejorar para mantener la atracción y preferencia de nuestros de nuestros clientes proyectando un crecimiento constante con nuestros principales valores: • Honestidad • Humildad • Cortesía • Respeto. • Compromiso
- 8. Reglamento interno Compromiso delos colaboradores de Fantasy Coffe. • Todos los colaboradores haremos nuestro máximo esfuerzo por cumplir nuestra misión. • Cada colaborador debe entender que el éxito personal requiere de un gran esfuerzo. El trabajo en equipo y la cooperación son claves del éxito. • Todos los colaboradores tendrán actividades de limpieza y un elevado compromiso por la higiene. • La adecuada actitud de atención es una de las claves del éxito, por lo que todos los colaboradores deberán estudiar y practicar sus principios. • Cada colaborador estará al tanto de los servicios que provee Fantasy Coffe para poder enunciar los beneficios y características al cliente. • El uniforme debe ser portado correctamente, conforme al estándar. Limpio con gafete, pelo recogido y en caso de usar maquillaje, debe ser discreto. • Ante cualquier deficiencia en el servicio, el colaborador debe pedir una disculpa al cliente, y esmerarse por borrar la mala imagen. • Debe evitarse llamar la atención, corregir o culpar a cualquier otro colaborador, frente al cliente. Faltas y consecuencias. • Faltas menores: Comportamiento inadecuado (mascar chicle, no portar el uniforme correctamente), retardos. Consecuencias: Llamada de atención por parte del dueño. • Faltas graves: No obedecer las indicaciones de un superior, falta de respeto a compañeros, inasistencias, más de 3 retardos en el mes. Consecuencias: -15% de sueldo. • Faltas fatales: Falta de honestidad con la empresa y/o cliente, falta de respeto grave al cliente, divulgar información confidencial de Fantasy Coffe. Consecuencias: Despido Justificado de la empresa y acción legal en caso de falta de honestidad.
- 9. Organigrama Dirección/Dueño Ing. Héctor FloresGarciacano Depto. Administrativo/ Gerente de ventas Lic. Francisco Vázquez Romero Depto. Financiero/ Contador Lic. Cristian Manuel Juárez Hernández Depto. Comercial/Vendedor Sr. Gerardo Medino Salazar Depto. Comercial/Vendedor Sr. Zacarias Flores Del Campo Encargado de limpieza Sra. Andrea Cruz de la rosa
- 10. México D.F a29 de Mayo del 2017 Certificado de trabajo Certificado de trabajo La empresa Fantasy Coffe a través de su propietario Ing. Héctor Flores Garciacano. Certifica: Que el Lic. Francisco Vázquez Romero con carnet de identidad 7857029 Pdo. De nacionalidad mexicana, es funcionario de esta empresa desde la gestión 2017, desempeñando funciones como Gerente de ventas de una forma eficiente. Durante este periodo en la empresa ha demostrado responsabilidad, puntualidad y honestidad en todos los trabajos desarrollados. Es todo cuanto certifico en honor a la verdad y para fines que convenga al interesado. Atentamente. Ing. Héctor Flores Garciacano Propietario de Fantasy Coffe
- 11. México D.F a29 de mayo del 2017 Certificado de trabajo Certificado de trabajo La empresa Fantasy Coffe a través de su propietario Ing. Héctor Flores Garciacano. Certifica: Que el Lic. Cristian Manuel Juárez Hernández con carnet de identidad 7632896 Pdo. De nacionalidad mexicana, es funcionario de esta empresa desde la gestión 2017, desempeñando funciones como contador de una forma eficiente. Durante este periodo en la empresa ha demostrado responsabilidad, puntualidad y honestidad en todos los trabajos desarrollados. Es todo cuanto certifico en honor a la verdad y para fines que convenga al interesado. Atentamente. Ing. Héctor Flores Garciacano Propietario de Fantasy Coffe.
- 12. México D.F a29 de Mayo del 2017 Certificado de trabajo Certificado de trabajo La empresa Fantasy Coffe a través de su propietario Ing. Héctor Flores Garciacano. Certifica: Que el Sr. Gerardo Medino Salazar con carnet de identidad 5698324 Pdo. De nacionalidad mexicana, es funcionario de esta empresa desde la gestión 2017, desempeñando funciones como vendedor de una forma eficiente. Durante este periodo en la empresa ha demostrado responsabilidad, puntualidad y honestidad en todos los trabajos desarrollados. Es todo cuanto certifico en honor a la verdad y para fines que convenga al interesado. Atentamente. Ing. Héctor Flores Garciacano Propietario de Fantasy Coffe.
- 13. México D.F a29 de Mayo del 2017 Certificado de trabajo Certificado de trabajo La empresa Fantasy Coffe a través de su propietario Ing. Héctor Flores Garciacano. Certifica: Que el Sr. Zacarias Flores Del Campo con carnet de identidad 9845326 Pdo. De nacionalidad mexicana, es funcionario de esta empresa desde la gestión 2017, desempeñando funciones como vendedor de una forma eficiente. Durante este periodo en la empresa ha demostrado responsabilidad, puntualidad y honestidad en todos los trabajos desarrollados. Es todo cuanto certifico en honor a la verdad y para fines que convenga al interesado. Atentamente. Ing. Héctor Flores Garciacano Propietario de Fantasy Coffe.
- 14. México D.F a29 de Mayo del 2017 Certificado de trabajo Certificado de trabajo La empresa Fantasy Coffe a través de su propietario Ing. Héctor Flores Garciacano. Certifica: Que la Sra. Andrea Cruz de la rosa con carnet de identidad 8756215 Pdo. De nacionalidad mexicana, es funcionario de esta empresa desde la gestión 2017, desempeñando funciones como encargada de limpieza de una forma eficiente. Durante este periodo en la empresa ha demostrado responsabilidad, puntualidad y honestidad en todos los trabajos desarrollados. Es todo cuanto certifico en honor a la verdad y para fines que convenga al interesado. Atentamente. Ing. Héctor Flores Garciacano Propietario de Fantasy Coffe.
- 15. Salario mensual Dirección/dueño Ing.Héctor Flores Garciacano $ 7,500 Depto. Administrativo/Gerente de ventas Lic. Francisco Vázquez Romero $ 6,000 Depto. Financiero/contador Lic. Cristian Manuel Juárez Hernández $ 6,000 Depto. Comercial/vendedor Sr. Gerardo Medino Salazar $ 4,800 Depto. Comercial/vendedor Sr. Zacarias Flores Del Campo $ 4,800 Encargado de limpieza Sra. Andrea Cruz de la rosa $ 2,401.20 Salarios
- 16. Precios de cafe Caféorgánico $ 20 Café de olla $ 22.50 Café descafeinado $ 22.50 Café de canela $ 25 Café express $ 25 Café dolca $ 25 Café latte $ 25 Café con hiervas $ 25 Capuchino $ 27.50 Capuchino descafeinado $ 27.50 Mokaccino $ 27.50 Precios de productos
- 17. Frappé Frappé de vainilla$ 30 Frappé de capuchino $ 30 Frappé de mokaccino $ 30 Frappé de chocolate $ 30 Precios de productos
- 18. Pan dulce Concha devainilla $ 5.50 Concha de chocolate $ 5.50 Dona de chocolate $ 6.25 Dona de maple $ 6.25 Dona de moka $ 6.25 Dona glaseada $ 6.25 Dona de capuchino $ 6.25 Dona azucarada $ 6.25 Bisquet integral $ 5.25 Muffin de limón $ 7.80 Muffin de chocolate $ 7.80 Muffin integral con almendras $ 7.80 Muffin integral con chocolate $ 7.80 Precios de productos El pan dulce se surtirá de la panadería “El globo”
- 19. Complementos mensual Azúcar 6 kg$ 180.30 Azúcar morena 6 kg $180.30 Azúcar glass 6 kg $180.30 Hielo para frappe 5 bolsas de hielo semanal $ 136.80 Crema de leche 12 cajas con 20 envases 200 g c/u $4,300.67 Crema en polvo 6 kg $ 1,600.50 Precio de productos
- 20. Complementos mensual Tapas para vasosdesechables 1 millar $ 2,500 Vasos de Plástico desechable 1 millar $ 5,800 Popotes Grandes 1 millar $ 1,650 Popotes Chicos 1 millar $ 1,650 Cucharas de Plástico desechable 1 millar $ 5,200.36 Servilletas 1 millar $ 1,600.50 Estantes 2 $ 11,800 Cafetera 2 $ 10,000 Máquina para frappe 2 $ 8,500 Nevera 1 $ 12,600 Cotización de materiales
- 21. Renta mensual $6,000 Depósito de garantía $ 6,500 Pago de luz mensual $ 1,200 Cotización de renta del local
- 22. Cotización de Inversionestotales Total de sueldos mensuales $ 31,501.20 Café $ 5,827.30 Frappe $ 3,600 Pan dulce $ 2,557.80 Cotización de complementos $ 6,578.87 Cotización de materiales $ 61,300.80 Inversión total en el local $ 13,700 Total $ 125,065.97 Total de inversiones
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