Ficha Tecnica Empresarial para el manejo de productos en materia prima, producción y producto terminado. Ejemplo de productos lacteos y derivados.

1. Ing. Javier Paredes

2. Se entiende por ficha técnica el documento en el
cual constan los pasos que deben de seguirse para
un proceso, las etapas que componen un sistema y
sus desarrollos, o bien las características que
presenta un objeto

3. Dicho documento denota una gran importancia en
los procesos industriales, e incluso en la vida
cotidiana, ya que la misma dispone de información
relativa a los productos que usamos con frecuencia
y su composición interna y externa.
Son datos de gran relevancia, no solo para los
ingenieros, en cuanto a los sistemas se refiere, sino
también para los técnicos, ya que pueden conocer
bien la causa del desperfecto, (si este el caso), una
vez que están al tanto de sus partes integrantes.

4.  La palabra ficha, proviene del latin hicher, que significa fijar; mientras que el
vocablo técnica, proviene del griego en su expresión tekhnicos, que significa
destreza o habilidad.
 De modo tal, que si tomamos los términos en su pura acepción, podemos indicar
que la ficha técnica describe de forma puntual los componentes de un objeto o bien
las destrezas de una persona, como también puede referirse a las etapas de un
proceso.

5. Aunque los documentos técnicos se clasifican en
diferentes categorías y en varias formas, tienen las
mismas características. Para que se considere
técnica, debe tener algunos puntos. Es necesario
tener en cuenta que estos puntos varían según el
tema.

6. Datos del fabricante
El autor del documento. El primer dato que debe de
contener la ficha técnica es la del propietario o
inventor, o bien a la persona que se acredite la
titularidad sobre la cosa u objeto.

7. Cantidad y Denominación
Esto suele deberse a que si el objeto proviene de una
vasta cantidad de productos, o bien si el mismo
proviene de una gran cantidad de servicios, pues el
mismo debe de distinguirse como una eventualidad
para que con ello, pues las personas puedan
fácilmente identificarlo.

8. Formatos
Ciertamente una de las primeras cosas que esta
debe de tener, es los formatos que componen el
objeto. En caso tal, de que se trate de un servicio,
existen otros mecanismos a informar, como son las
condiciones de prestación del servicio que son
comunicadas por igual a las personas.

9. Breve descripción
Una de las características más relevantes, que
pueden considerarse cuando se trata de un objeto,
como las condiciones de su uso, lo que puede
esperarse del mismo, y a lo que va referido su
funcionamiento
Si se hace referencia a un servicio, serán descritas
las condiciones de prestación del servicio y lo que
comprende el mismo, a fin de que no se preste a
equívocos para las personas.

10. Nomás de seguridad y de uso
Este es un aspecto que sin duda alguna, representa
una gran relevancia, y es que los objetos deben de
presentar un formulario o bien un prospecto en el
cual indiquen las condiciones optimasde uso en las
cuales pueden emplearse a fin de poder asegurar así
un mejor rendimiento.

15. Ficha técnica materia prima