Este documento define los fluidos como sustancias formadas por moléculas entre las que hay una débil fuerza de atracción que les permite cambiar de forma sin fuerzas restitutivas. Los fluidos incluyen líquidos y gases, y se caracterizan por tomar la forma del recipiente que los contiene. Los fluidos newtonianos tienen una viscosidad constante, mientras que los no newtonianos varían su viscosidad.