La estudiante Gabriela Luján presenta información sobre la lucuma, una fruta pequeña y redonda de color verde oscuro y aroma agradable que crece naturalmente en los valles interandinos del Perú. La lucuma tiene pulpa amarilla dulce y harinosa con una semilla pequeña de color marrón. Además de encontrarse en Perú, la lucuma se ha introducido en los valles centrales de Chile. Es una fuente nutritiva rica en carbohidratos, vitaminas y minerales cuyo sabor exótico es demandado por la gastron