El aguay manto es una planta silvestre con frutos redondos, amarillos y pequeños que contienen vitaminas A, C y B. Sus frutos se pueden comer crudos o en ensaladas y también se usan para preparar jugos con papaya y sanky para tratar problemas de salud. El arbusto del aguay manto crece hasta dos metros de altura y produce flores amarillas.

1. Beneficios para la Salud

2. El aguay manto es una planta silvestre cuya fruta es
redonda, amarilla, dulce y pequeña (entre 1,25 y 2 cm de
diámetro). Su cáscara, que tiene la forma de un capullo,
tiene una textura como el papel pero no es comestible.
Su sabor agridulce y amargo, sumado a su exquisito aroma,
genera un buen gusto al paladar.
El arbusto del aguay manto es muy ramificado y crece
hasta un metro de altura, pudiendo llegar en mejores
condiciones a los dos metros de altura. Muestra flores
amarillas con forma de campana.

4. Fuente de provitamina A. vitamina C y
también del complejo de vitamina B
vitamina B12).
Alimento energético natural.
Muestra registros altos de proteína y
fósforo, primordiales para el crecimiento.
Se puede consumir en estado fresco, sola o
en ensaladas, allí se podrá degustar su
sabor agridulce.
Se suele emplear como elemento
decorativo, al igual que las cerezas.

6. Para ello, se prepara un jugo de 200 gramos de aguay
manto, 200 gramos de papaya, y 100 mililitros de sanky en
extracto. Se licua todo, se cuela y toma por siete días en
ayunas al levantarse. Se recomienda descansar por tres días
y seguir con el tratamiento por siete días más.
Para ello se debe licuar 200 gramos de aguay manto, 200
gramos de granadilla y 200 gramos de papaya junto a cinco
vasitos medidores del extracto de sanky. De preferencia
tomarlo al caer las seis de la tarde con el estómago vacío.
Su consumo mediante infusión de sus hojas es un
complemento para combatir este mal.

7. Preparación:
Lavar las frutas y vegetales, luego picamos la lechuga, los tomates, los aguay mantos y el
pepino. Los colocamos en una ensaladera. En otro recipiente mezclamos la sal, la pimienta, el
jugo de naranja y el jugo de limón, lo vertimos sobre la ensalada y a mezclar.

8. El Aguaymanto es un fruto de
la naturaleza muy saludable