La Ciudad de Puebla fue fundada el 16 de abril de 1531 cuando los ángeles le mostraron en un sueño al Obispo Julián Garcés el lugar ideal para construir una nueva ciudad entre la Ciudad de México y Veracruz. Al despertar, el Obispo guió a otras personas al campo entre ríos que había visto en su sueño, donde fundaron la ciudad que bautizaron como Puebla de los Ángeles.