Este documento presenta información sobre el estrés y la adicción a la comida en 5 temas. Explica que el estrés crónico puede conducir a patrones alimentarios poco saludables y una mayor dependencia de alimentos hiperpalatables ricos en grasas, azúcares y sal. También analiza el papel de la dopamina en las adicciones y cómo la exposición repetida a alimentos tentadores puede alterar su función en el cerebro. Además, ofrece consejos sobre cómo manejar mejor el estrés para evitar que afecte la salud f
Este documento explora el papel que juega la mala alimentación en los niveles de estrés de los adolescentes. Se evaluó el estrés y los hábitos alimenticios de 39 estudiantes entre 14 y 16 años mediante encuestas y sesiones educativas. Una dieta poco saludable y rica en comida chatarra puede empeorar los síntomas del estrés al no proporcionar antioxidantes que combaten los radicales libres generados durante el estrés. Es importante promover una alimentación balanceada rica en antioxidantes y estilos de vida salud
El documento discute varios principios fundamentales para lograr una buena salud, incluyendo prestar atención a las necesidades emocionales, respirar adecuadamente, beber suficiente agua, dormir temprano, hacer ejercicio y comer de acuerdo con el tipo metabólico de cada uno. También recomienda la temperancia, una dieta balanceada y tener fe en Dios como elementos importantes para el bienestar general.
Convivencia escolar y alimentación emocional version 97 2003 krau cespds gra ...Omar Moreno
Este documento discute la relación entre los alimentos, la fisiología y las emociones. Sostiene que los alimentos refinados como el azúcar y las harinas blancas pueden predisponer a la bipolaridad, depresión y déficit de atención, mientras que los alimentos integrales promueven la estabilidad emocional. También explica cómo diferentes nutrientes en los alimentos pueden afectar los neurotransmisores y el estado de ánimo.
Este documento trata sobre los trastornos alimenticios. Explica que los trastornos alimenticios son enfermedades que causan graves perturbaciones en la dieta diaria como comer en exceso o cantidades muy pequeñas. Los trastornos más comunes son la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón. El tratamiento requiere un equipo multidisciplinario y el apoyo de la familia para abordar las complicaciones médicas, psicológicas y sociales.
Convivencia escolar y alimentación emocional version 97 2003 krauseOmar Moreno
Como los alimentos afectan nuestros estados emocionales y por tanto afectan nuestra convivencia. Azúcares, harinas y grasas blancas generan depresión, bipolaridad y pueden inducir paranoia y esquizofrenia. En cambio frutas y verduras crudas dan estabilidad emocional y alegria
Este documento trata sobre la psicología de la alimentación. Explica que la psicología de la alimentación estudia cómo los factores psicológicos afectan los hábitos y comportamientos alimenticios. También discute cómo emociones como la depresión y la ansiedad pueden influir en la ingesta de alimentos y conducir a atracones. Finalmente, señala que algunos alimentos ricos en triptófano pueden ayudar a elevar los niveles de serotonina y calmar los estados de ánimo.
¿Cómo influye nuestro estado de animo en los hábitos alimentarios?Marian S
El estado emocional influye en los hábitos alimentarios de las personas. El estrés y las emociones negativas conducen a una mayor ingesta de alimentos ricos en grasas y carbohidratos. Estos alimentos ayudan a reducir la sensación de estrés al alterar los sistemas neurotransmisores y hormonales. Alimentos dulces como el chocolate también producen sentimientos positivos que mejoran el estado de ánimo.
El estado emocional influye en los hábitos alimentarios de las personas. El estrés y las emociones negativas conducen a una mayor ingesta de alimentos ricos en grasas y carbohidratos. Estos alimentos ayudan a reducir la sensación de estrés al alterar los sistemas neurotransmisores y hormonales. Alimentos dulces como el chocolate también producen sentimientos positivos que mejoran el estado de ánimo.
Este documento explora el papel que juega la mala alimentación en los niveles de estrés de los adolescentes. Se evaluó el estrés y los hábitos alimenticios de 39 estudiantes entre 14 y 16 años mediante encuestas y sesiones educativas. Una dieta poco saludable y rica en comida chatarra puede empeorar los síntomas del estrés al no proporcionar antioxidantes que combaten los radicales libres generados durante el estrés. Es importante promover una alimentación balanceada rica en antioxidantes y estilos de vida salud
El documento discute varios principios fundamentales para lograr una buena salud, incluyendo prestar atención a las necesidades emocionales, respirar adecuadamente, beber suficiente agua, dormir temprano, hacer ejercicio y comer de acuerdo con el tipo metabólico de cada uno. También recomienda la temperancia, una dieta balanceada y tener fe en Dios como elementos importantes para el bienestar general.
Convivencia escolar y alimentación emocional version 97 2003 krau cespds gra ...Omar Moreno
Este documento discute la relación entre los alimentos, la fisiología y las emociones. Sostiene que los alimentos refinados como el azúcar y las harinas blancas pueden predisponer a la bipolaridad, depresión y déficit de atención, mientras que los alimentos integrales promueven la estabilidad emocional. También explica cómo diferentes nutrientes en los alimentos pueden afectar los neurotransmisores y el estado de ánimo.
Este documento trata sobre los trastornos alimenticios. Explica que los trastornos alimenticios son enfermedades que causan graves perturbaciones en la dieta diaria como comer en exceso o cantidades muy pequeñas. Los trastornos más comunes son la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón. El tratamiento requiere un equipo multidisciplinario y el apoyo de la familia para abordar las complicaciones médicas, psicológicas y sociales.
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Como los alimentos afectan nuestros estados emocionales y por tanto afectan nuestra convivencia. Azúcares, harinas y grasas blancas generan depresión, bipolaridad y pueden inducir paranoia y esquizofrenia. En cambio frutas y verduras crudas dan estabilidad emocional y alegria
Este documento trata sobre la psicología de la alimentación. Explica que la psicología de la alimentación estudia cómo los factores psicológicos afectan los hábitos y comportamientos alimenticios. También discute cómo emociones como la depresión y la ansiedad pueden influir en la ingesta de alimentos y conducir a atracones. Finalmente, señala que algunos alimentos ricos en triptófano pueden ayudar a elevar los niveles de serotonina y calmar los estados de ánimo.
¿Cómo influye nuestro estado de animo en los hábitos alimentarios?Marian S
El estado emocional influye en los hábitos alimentarios de las personas. El estrés y las emociones negativas conducen a una mayor ingesta de alimentos ricos en grasas y carbohidratos. Estos alimentos ayudan a reducir la sensación de estrés al alterar los sistemas neurotransmisores y hormonales. Alimentos dulces como el chocolate también producen sentimientos positivos que mejoran el estado de ánimo.
El estado emocional influye en los hábitos alimentarios de las personas. El estrés y las emociones negativas conducen a una mayor ingesta de alimentos ricos en grasas y carbohidratos. Estos alimentos ayudan a reducir la sensación de estrés al alterar los sistemas neurotransmisores y hormonales. Alimentos dulces como el chocolate también producen sentimientos positivos que mejoran el estado de ánimo.
Material de apoyo para charla de psicología de la alimentación, varios enfoques multidisciplinarios en la intervención de los trastornos de alimentación, así como los enfoques de abordaje desde algunos corrientes psicológicas como son el psicoanálisis, modelos cognitivo conductual, modelos sistémico, entre otros
Este documento describe la relación entre el estrés y la salud. Explica que existen tres tipos de estrés: agudo, agudo episódico y crónico. El estrés crónico puede conducir a problemas de salud como ansiedad, depresión, diabetes, presión arterial alta y problemas inmunológicos. También explora la relación entre el estrés crónico, los niveles de cortisol y la obesidad. El estrés crónico puede desencadenar aumento de peso al alterar los niveles hormonales y aumentar el apetito por
El documento discute varios problemas éticos relacionados con la obesidad y el estrés. Explica que la obesidad es un problema de salud grave causado por el consumo excesivo de alimentos y un IMC superior a 30, y que puede conducir a la muerte. También señala que el bullying puede contribuir a la obesidad. Por otro lado, explica que el estrés es una reacción fisiológica ante situaciones amenazantes o de demanda incrementada, y que puede deberse a problemas como la falta de sueño, exceso de actividades, enoj
Este documento presenta recomendaciones para que los adolescentes mantengan una buena salud. Aborda la salud física, alimenticia y los factores que las afectan. Explica cómo cuidar la salud física a través de la alimentación balanceada, ejercicio, descanso y chequeos médicos. También analiza enfermedades relacionadas con una mala nutrición como la anemia, beriberi, bulimia, anorexia, diabetes y colitis. El objetivo es crear conciencia sobre hábitos saludables durante la adolescencia
Este documento discute la relación entre la psicología y la nutrición, específicamente en el contexto de pacientes con obesidad y comorbilidades. Explica cómo las emociones pueden influir en los hábitos alimenticios y cómo la mala alimentación a su vez puede afectar la salud mental y el estado emocional. Finalmente, enfatiza la importancia de un enfoque integral que involucre a un equipo multidisciplinario incluyendo nutricionistas, psicólogos y médicos para tratar efectivamente los problemas psicoló
Las dietas Detox o Détox llevan varios años teniendo una enorme presencia en revistas y redes sociales como medio para obtener una depuración o desintoxicación tras un periodo de excesos —fiestas navideñas, vacaciones…—, así como medio recomendado para perder peso. Son dietas que se basan en premisas no contrastadas y que no tienen respaldo científico ni evidencia científica que las avale o les proporcione visos de eficacia y seguridad. Aún así, quienes las defienden siguen prometiendo sus bondades.
En el presente trabajo se analizan las bases teóricas en las que se basan estas dietas, se expondrá la realidad o falsedad de sus afirmaciones y se analizará cualitativa y cuantitativamente un ejemplo de dieta detox para valorar si se ajusta al concepto de dieta equilibrada, saludable, variada y con alimentos de todos los grupos.
Este documento trata sobre la psicofisiología de los trastornos alimenticios, en particular la bulimia nerviosa y el ansia por la comida. Explica las características de la bulimia nerviosa y del ansia, y explora la relación entre el ansia y los atracones en la bulimia nerviosa. También describe estudios sobre la evaluación psicofisiológica del ansia y la bulimia, y nuevas tendencias en la prevención y el tratamiento de estas condiciones.
El documento habla sobre la importancia de la salud, la nutrición balanceada y el ejercicio físico regular para mantener un estilo de vida saludable. Explica que la salud incluye el bienestar físico y mental, y que una dieta rica en frutas y verduras junto con actividad física ayudan a prevenir enfermedades. También destaca que los hábitos alimenticios deben inculcarse desde la niñez.
Este documento trata sobre los trastornos alimenticios. Explica que los desórdenes alimenticios son un problema común en México y están relacionados con factores psicológicos, familiares, genéticos, ambientales y sociales. Los trastornos más comunes son la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón. Estos trastornos pueden ser mortales si no se tratan y a menudo comienzan durante la adolescencia. El documento también analiza las causas de los trastorn
Este documento trata sobre la problemática del estrés. Explica que el estrés es una respuesta fisiológica, psicológica y de comportamiento ante estímulos ambientales. Analiza los factores que desencadenan estrés como problemas laborales, familiares o personales, y los efectos fisiológicos que tiene el estrés en el cuerpo. También ofrece recomendaciones para manejar el estrés como hacer ejercicio, meditar y acudir a terapia. Concluye que debido a que vivimos en una sociedad estresante, es importante
Este documento describe la intervención de la psicología de la salud en el tratamiento de la obesidad utilizando dos modelos: el modelo cognitivo (Terapia Racional Emotiva) y el modelo sistémico (Terapia Breve Estratégica). La obesidad es causada por factores genéticos, ambientales y de estilo de vida. Estos modelos psicológicos ayudan a los pacientes a cambiar sus creencias irracionales y patrones disfuncionales dentro de su sistema familiar que contribuyen a la obesidad. El documento explica
Este documento describe los malos hábitos alimenticios comunes entre los jóvenes y adolescentes, especialmente aquellos que practican deportes. Explica las principales causas de los malos hábitos, como la falta de educación nutricional y los hábitos heredados. También detalla las enfermedades relacionadas como la obesidad, diabetes y problemas cardiovasculares. El objetivo es identificar los malos hábitos alimenticios en los estudiantes de un colegio en particular y generar conciencia sobre una alimentación saludable.
Este documento discute el tratamiento farmacológico de varias enfermedades del sistema endocrino como la obesidad, la diabetes y los niveles altos de colesterol. Explica medicamentos como la fentermina, metformina, insulina, gliclazida y atorvastatina que se usan para tratar estas afecciones. También cubre temas como la dieta, el ejercicio y la importancia del cumplimiento del tratamiento.
Este documento describe la adicción a la comida como un trastorno patológico caracterizado por el deseo compulsivo y excesivo por la comida, que puede causar dependencia psicológica y problemas de salud como la obesidad. Explica que las personas con adicción a la comida a menudo comen cuando no tienen hambre o para lidiar con emociones negativas, y analiza las causas y manifestaciones de este trastorno. Finalmente, recomienda llevar un diario de alimentación y realizar cambios graduales en la dieta y el est
Este documento describe los factores psicosociales asociados con la diabetes, incluyendo la depresión y el estrés. Indica que la depresión es más común en personas con diabetes y puede empeorar el control de la glucosa. El estrés también puede afectar negativamente los niveles de glucosa. El documento proporciona recomendaciones sobre el tratamiento psicológico para la depresión y el estrés, incluidas las terapias cognitivo-conductuales.
Este documento describe los factores psicosociales asociados con la diabetes, incluyendo la depresión y el estrés. Indica que la depresión es más común en personas con diabetes y puede empeorar el control de la glucosa. El estrés también puede elevar los niveles de glucosa e interferir con el tratamiento de la diabetes. El documento proporciona recomendaciones sobre el tratamiento psicológico y de estilo de vida para abordar estos factores de riesgo.
1. Los trastornos de la ingesta incluyen trastornos como la pica, la rumiación, la evitación de alimentos, la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y los atracones, entre otros.
2. Estos trastornos se clasifican y diagnostican según criterios del DSM-V e involucran alteraciones en la percepción del peso corporal, ingesta de sustancias no nutritivas, vómitos recurrentes y otros síntomas.
3. El tratamiento puede incluir terapia psicológica y
El documento habla sobre el estrés, definido como una sensación de tensión física y emocional que surge ante situaciones difíciles o inmanejables. Explica que el manejo del estrés requiere esfuerzo para hacer cambios emocionales y físicos a través de una actitud positiva, actividad física, nutrición balanceada, apoyo social y técnicas de relajación. También recomienda buscar ayuda profesional si el manejo personal del estrés no es suficiente.
El documento discute los efectos negativos del consumo excesivo de comida chatarra. Indica que la comida chatarra estimula el centro de placer del cerebro y puede conducir a la adicción. También relaciona el consumo frecuente de comida chatarra con problemas de salud como enfermedades cardíacas, obesidad, depresión y envejecimiento prematuro. Finalmente, enfatiza que una dieta saludable puede ayudar a prevenir estas enfermedades.
El documento habla sobre los obesógenos, que son químicos naturales o manufacturados que alteran el sistema endocrino y aumentan el tamaño de las células grasas, disminuyendo la quema de calorías y alterando el manejo del hambre. Estos químicos se encuentran comúnmente en alimentos y bebidas como el maíz y las gaseosas. El consumo de obesógenos puede provocar un aumento anormal de grasa corporal incluso cuando se practica ejercicio y se cambian los hábitos alimenticios.
Material de apoyo para charla de psicología de la alimentación, varios enfoques multidisciplinarios en la intervención de los trastornos de alimentación, así como los enfoques de abordaje desde algunos corrientes psicológicas como son el psicoanálisis, modelos cognitivo conductual, modelos sistémico, entre otros
Este documento describe la relación entre el estrés y la salud. Explica que existen tres tipos de estrés: agudo, agudo episódico y crónico. El estrés crónico puede conducir a problemas de salud como ansiedad, depresión, diabetes, presión arterial alta y problemas inmunológicos. También explora la relación entre el estrés crónico, los niveles de cortisol y la obesidad. El estrés crónico puede desencadenar aumento de peso al alterar los niveles hormonales y aumentar el apetito por
El documento discute varios problemas éticos relacionados con la obesidad y el estrés. Explica que la obesidad es un problema de salud grave causado por el consumo excesivo de alimentos y un IMC superior a 30, y que puede conducir a la muerte. También señala que el bullying puede contribuir a la obesidad. Por otro lado, explica que el estrés es una reacción fisiológica ante situaciones amenazantes o de demanda incrementada, y que puede deberse a problemas como la falta de sueño, exceso de actividades, enoj
Este documento presenta recomendaciones para que los adolescentes mantengan una buena salud. Aborda la salud física, alimenticia y los factores que las afectan. Explica cómo cuidar la salud física a través de la alimentación balanceada, ejercicio, descanso y chequeos médicos. También analiza enfermedades relacionadas con una mala nutrición como la anemia, beriberi, bulimia, anorexia, diabetes y colitis. El objetivo es crear conciencia sobre hábitos saludables durante la adolescencia
Este documento discute la relación entre la psicología y la nutrición, específicamente en el contexto de pacientes con obesidad y comorbilidades. Explica cómo las emociones pueden influir en los hábitos alimenticios y cómo la mala alimentación a su vez puede afectar la salud mental y el estado emocional. Finalmente, enfatiza la importancia de un enfoque integral que involucre a un equipo multidisciplinario incluyendo nutricionistas, psicólogos y médicos para tratar efectivamente los problemas psicoló
Las dietas Detox o Détox llevan varios años teniendo una enorme presencia en revistas y redes sociales como medio para obtener una depuración o desintoxicación tras un periodo de excesos —fiestas navideñas, vacaciones…—, así como medio recomendado para perder peso. Son dietas que se basan en premisas no contrastadas y que no tienen respaldo científico ni evidencia científica que las avale o les proporcione visos de eficacia y seguridad. Aún así, quienes las defienden siguen prometiendo sus bondades.
En el presente trabajo se analizan las bases teóricas en las que se basan estas dietas, se expondrá la realidad o falsedad de sus afirmaciones y se analizará cualitativa y cuantitativamente un ejemplo de dieta detox para valorar si se ajusta al concepto de dieta equilibrada, saludable, variada y con alimentos de todos los grupos.
Este documento trata sobre la psicofisiología de los trastornos alimenticios, en particular la bulimia nerviosa y el ansia por la comida. Explica las características de la bulimia nerviosa y del ansia, y explora la relación entre el ansia y los atracones en la bulimia nerviosa. También describe estudios sobre la evaluación psicofisiológica del ansia y la bulimia, y nuevas tendencias en la prevención y el tratamiento de estas condiciones.
El documento habla sobre la importancia de la salud, la nutrición balanceada y el ejercicio físico regular para mantener un estilo de vida saludable. Explica que la salud incluye el bienestar físico y mental, y que una dieta rica en frutas y verduras junto con actividad física ayudan a prevenir enfermedades. También destaca que los hábitos alimenticios deben inculcarse desde la niñez.
Este documento trata sobre los trastornos alimenticios. Explica que los desórdenes alimenticios son un problema común en México y están relacionados con factores psicológicos, familiares, genéticos, ambientales y sociales. Los trastornos más comunes son la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón. Estos trastornos pueden ser mortales si no se tratan y a menudo comienzan durante la adolescencia. El documento también analiza las causas de los trastorn
Este documento trata sobre la problemática del estrés. Explica que el estrés es una respuesta fisiológica, psicológica y de comportamiento ante estímulos ambientales. Analiza los factores que desencadenan estrés como problemas laborales, familiares o personales, y los efectos fisiológicos que tiene el estrés en el cuerpo. También ofrece recomendaciones para manejar el estrés como hacer ejercicio, meditar y acudir a terapia. Concluye que debido a que vivimos en una sociedad estresante, es importante
Este documento describe la intervención de la psicología de la salud en el tratamiento de la obesidad utilizando dos modelos: el modelo cognitivo (Terapia Racional Emotiva) y el modelo sistémico (Terapia Breve Estratégica). La obesidad es causada por factores genéticos, ambientales y de estilo de vida. Estos modelos psicológicos ayudan a los pacientes a cambiar sus creencias irracionales y patrones disfuncionales dentro de su sistema familiar que contribuyen a la obesidad. El documento explica
Este documento describe los malos hábitos alimenticios comunes entre los jóvenes y adolescentes, especialmente aquellos que practican deportes. Explica las principales causas de los malos hábitos, como la falta de educación nutricional y los hábitos heredados. También detalla las enfermedades relacionadas como la obesidad, diabetes y problemas cardiovasculares. El objetivo es identificar los malos hábitos alimenticios en los estudiantes de un colegio en particular y generar conciencia sobre una alimentación saludable.
Este documento discute el tratamiento farmacológico de varias enfermedades del sistema endocrino como la obesidad, la diabetes y los niveles altos de colesterol. Explica medicamentos como la fentermina, metformina, insulina, gliclazida y atorvastatina que se usan para tratar estas afecciones. También cubre temas como la dieta, el ejercicio y la importancia del cumplimiento del tratamiento.
Este documento describe la adicción a la comida como un trastorno patológico caracterizado por el deseo compulsivo y excesivo por la comida, que puede causar dependencia psicológica y problemas de salud como la obesidad. Explica que las personas con adicción a la comida a menudo comen cuando no tienen hambre o para lidiar con emociones negativas, y analiza las causas y manifestaciones de este trastorno. Finalmente, recomienda llevar un diario de alimentación y realizar cambios graduales en la dieta y el est
Este documento describe los factores psicosociales asociados con la diabetes, incluyendo la depresión y el estrés. Indica que la depresión es más común en personas con diabetes y puede empeorar el control de la glucosa. El estrés también puede afectar negativamente los niveles de glucosa. El documento proporciona recomendaciones sobre el tratamiento psicológico para la depresión y el estrés, incluidas las terapias cognitivo-conductuales.
Este documento describe los factores psicosociales asociados con la diabetes, incluyendo la depresión y el estrés. Indica que la depresión es más común en personas con diabetes y puede empeorar el control de la glucosa. El estrés también puede elevar los niveles de glucosa e interferir con el tratamiento de la diabetes. El documento proporciona recomendaciones sobre el tratamiento psicológico y de estilo de vida para abordar estos factores de riesgo.
1. Los trastornos de la ingesta incluyen trastornos como la pica, la rumiación, la evitación de alimentos, la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y los atracones, entre otros.
2. Estos trastornos se clasifican y diagnostican según criterios del DSM-V e involucran alteraciones en la percepción del peso corporal, ingesta de sustancias no nutritivas, vómitos recurrentes y otros síntomas.
3. El tratamiento puede incluir terapia psicológica y
El documento habla sobre el estrés, definido como una sensación de tensión física y emocional que surge ante situaciones difíciles o inmanejables. Explica que el manejo del estrés requiere esfuerzo para hacer cambios emocionales y físicos a través de una actitud positiva, actividad física, nutrición balanceada, apoyo social y técnicas de relajación. También recomienda buscar ayuda profesional si el manejo personal del estrés no es suficiente.
El documento discute los efectos negativos del consumo excesivo de comida chatarra. Indica que la comida chatarra estimula el centro de placer del cerebro y puede conducir a la adicción. También relaciona el consumo frecuente de comida chatarra con problemas de salud como enfermedades cardíacas, obesidad, depresión y envejecimiento prematuro. Finalmente, enfatiza que una dieta saludable puede ayudar a prevenir estas enfermedades.
El documento habla sobre los obesógenos, que son químicos naturales o manufacturados que alteran el sistema endocrino y aumentan el tamaño de las células grasas, disminuyendo la quema de calorías y alterando el manejo del hambre. Estos químicos se encuentran comúnmente en alimentos y bebidas como el maíz y las gaseosas. El consumo de obesógenos puede provocar un aumento anormal de grasa corporal incluso cuando se practica ejercicio y se cambian los hábitos alimenticios.
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2. Estrés y la Adicción a
la Comida
Guía didáctica
Imagen: Freepik.
3. Conocer la relación de la
comida con el estrés y cómo
manejarlo.
Se espera que, con los temas abordados
en la guía didáctica del módulo 3: Estrés y
la adicción a la comida, el estudiante logre
la siguiente competencia específica:
5. Tema 1
Estrés
«No es el estrés el que nos mata,
sino cómo reaccionamos ante él»
Hans Selye.
6. El estrés es una respuesta fisiológica del
cuerpo ante situaciones que percibe como
amenazantes o desafiantes. Esta respuesta
se activa cuando el cerebro detecta una
situación de peligro, y libera hormonas como
el cortisol y la adrenalina para preparar al
cuerpo para la acción.
Imagen: Freepik.
7. El estrés puede ser agudo, como cuando nos
encontramos en una situación de peligro
inmediato, o crónico, cuando estamos
expuestos a situaciones estresantes durante un
periodo prolongado de tiempo. El estrés crónico
puede tener efectos negativos en la salud física
y mental, como enfermedades
cardiovasculares, trastornos de ansiedad y
depresión.
Imagen: Freepik.
8. Causas
Las causas del estrés pueden ser
diversas, dependiendo de las
circunstancias y la percepción
individual. Algunas causas son el
trabajo, las relaciones
interpersonales, la salud, los
problemas financieros, falta de
tiempo libre y los eventos
traumáticos.
Además, factores externos como el ruido, la
contaminación y la falta de sueño también pueden
contribuir al estrés. Es importante identificar las
causas del estrés para poder gestionarlo de manera
efectiva y reducir sus efectos negativos.
Imagen: Freepik.
9. El estrés crónico puede manifestarse de diversas
maneras en el cuerpo, incluyendo problemas
digestivos, problemas de sueño, dolores de cabeza y
dolores musculares. También puede aumentar el riesgo
de padecer enfermedades crónicas, como la diabetes,
gastritis, enfermedades cardíacas; y trastornos
mentales, como la depresión y la ansiedad. En
situaciones extremas, el estrés prolongado puede
incluso provocar la muerte.
El estrés y la salud física
Jaramillo, C. (2020). El milagro anti-estrés. Planeta.
Imagen: Freepik.
10. En conclusión, el estrés es una respuesta
natural del cuerpo humano ante situaciones
desafiantes. Si bien puede ser beneficioso a
corto plazo, ya que nos ayuda a estar alerta,
concentrados y tomar decisiones rápidas, el
estrés crónico puede tener consecuencias
negativas para nuestra salud física y mental.
Por lo tanto, es importante identificar las
situaciones estresantes y encontrar formas
saludables de manejarlas para minimizar
sus efectos negativos.
Imagen: Freepik.
12. La dopamina es un neurotransmisor que se
encuentra en el cerebro y está asociado con
la sensación de placer y recompensa. Cuando
experimentamos algo que nos da placer,
como la comida o el sexo, nuestro cerebro
libera dopamina para hacernos sentir bien. La
dopamina también juega un papel importante
en las adicciones.
Ruiz, J., y Pedrero, E. (2015). Neuropsicología de las conductas adictivas. Síntesis.
Imagen: Freepik.
13. Cuando una persona experimenta una adicción, su cerebro libera grandes cantidades de dopamina en
respuesta a la actividad adictiva.
Por ejemplo, cuando se consume drogas, el cerebro libera dopamina y
produce una sensación de euforia y placer. Con el tiempo, el cerebro se
adapta a estos niveles altos de dopamina y comienza a reducir la
cantidad de dopamina que libera en respuesta a la misma actividad
adictiva.
Como resultado, la persona necesita
consumir más drogas o realizar más
actividades adictivas para
experimentar la misma sensación de
placer. Esto puede llevar a una mayor
dependencia y dificultad para superar
la adicción.
Imagen: Freepik.
14. Esta relación entre la dopamina y las adicciones
puede ser peligrosa y difícil de superar. La
mayoría de las personas que luchan contra la
adicción encuentran que necesitan ayuda para
superarla. La terapia y los grupos de apoyo son
herramientas útiles para superar la adicción y
recuperar una vida saludable.
Imagen: Freepik.
15. Es importante recordar que la dopamina no es la
única causa de las adicciones. También existen
factores psicológicos y sociales que pueden
contribuir a la adicción, como la depresión, la
ansiedad y el estrés. Además, no todas las
personas que experimentan altos niveles de
dopamina se vuelven adictas. La adicción es un
trastorno complejo que afecta a cada persona de
manera diferente.
Imagen: Freepik.
16. La dopamina también está relacionada con la adicción a la
comida. Los estudios han demostrado que las personas
con trastornos alimentarios tienen niveles más altos de
dopamina en ciertas áreas del cerebro cuando ven
imágenes de alimentos altos en grasas y azúcares.
La dopamina
en la adicción a la comida
Esto sugiere que la exposición repetida a este tipo de
alimentos puede alterar la función normal de la dopamina
en el cerebro, llevando a una mayor compulsión por comer
y una mayor dificultad para controlar la ingesta de
alimentos poco saludables.
Imagen: Freepik.
18. Hiper significa aumentado y palatable significa
apetitoso, es decir, un alimento o una bebida
que complace a los sentidos. Nuestras papilas
gustativas albergan muchos receptores que el
cerebro traduce en sabores como salado, ácido,
dulce y amargo.
¿Qué significa
hiperpalatable?
Los alimentos hiperpalatables son ricos en
calorías y están diseñados para dar placer,
pero no ofrecen mucho valor nutricional. A
menudo, el sabor es tan tentador que
nuestra capacidad de decir que no queda
suprimida, lo que hace difícil dejar de comer.
Jaramillo, C. (2019). El milagro metabólico. Planeta.
Imagen: Freepik.
19. La elección de los alimentos se basa en dos factores
clave: la palatabilidad y el cómo te hizo sentir.
La palatabilidad influye en nuestro comportamiento
alimentario y en nuestros hábitos alimenticios. Además,
desempeña un papel importante en la regulación de la
ingesta de alimentos.
¿Influye la palatabilidad en la
elección de los alimentos?
Imagen: Freepik.
20. Los seres humanos están predispuestos
a elegir alimentos ricos en calorías. La
palatabilidad tiene un origen evolutivo.
Incluso nuestros antepasados se
apoyaban en el sabor para sobrevivir
cuando la comida era escasa. Hoy en
día, los alimentos ricos en calorías son
baratos y fácilmente accesibles, lo que
hace más difícil resistir el impulso de
elegir alimentos hipercalóricos en lugar
de opciones más nutritivas.
Imagen: Freepik.
21. Los alimentos hiperpalatables suelen ser deficientes en
nutrientes importantes (proteínas y fibra). Al mismo
tiempo, son irresistiblemente deliciosos, y eso es un
problema.
Problema de la comida
hiperpalatable
Estos alimentos combinan ingredientes que inducen el
sabor, con un alto contenido en calorías, grasa, azúcar y
sal, diseñados para dejarnos con ganas de más, pero que
aportan poco en términos de saciedad o nutrición.
Imagen: Freepik.
22. Cuando los alimentos son hiperpalatables
envían una señal al cerebro, estimulando sus
«vías de recompensa», convenciéndote de
que quieres más, aunque no tengas hambre.
Esto puede llevarnos a comer en exceso, a
adoptar comportamientos poco saludables y a
aumentar el riesgo de padecer problemas de
salud relacionados con la obesidad.
Imagen: Freepik.
23. Ten cuidado con el exceso de estas
combinaciones de sabores:
Grasa y sal: bacon, hamburguesas
y pizza.
Grasa y azúcar: pasteles, pan y
galletas.
Carbohidratos y sal: lazos
salados, patatas fritas y patatas de
bolsa.
¿Cómo identificarlos?
La naturaleza irresistible de los alimentos
hiperpalatables se debe a la agrupación de
sabores específicos: grasa, azúcar y sal.
Las combinaciones de ingredientes (que
normalmente no se da) ofrecen una experiencia
de sabor tan tentadora que puede convertirse
en un hábito poco saludable.
Imagen: Freepik.
25. El estrés es una respuesta fisiológica y
psicológica natural del cuerpo ante
situaciones percibidas como
amenazantes o demandantes. Sin
embargo, el estrés crónico puede tener
efectos negativos en la salud física y
mental. Una de las formas en las que el
estrés crónico puede manifestarse es a
través de cambios en los patrones
alimentarios.
Díaz, A., Ramos, E., y Mendoza, P. (2022). Adicción a la comida y estrés. Revista Científico
Sanitaria, 6(1), 80-93. https://revistacientificasanum.com/pdf/sanum_v6_n1_a8.pdf
Imagen: Freepik.
26. En situaciones de estrés el cuerpo libera hormonas, como
el cortisol y la adrenalina, que aumentan la frecuencia
cardíaca, la presión arterial y los niveles de azúcar en la
sangre. Esto puede causar una sensación de hambre,
incluso si la persona ha comido recientemente.
Además, el estrés puede afectar el apetito y la elección
de alimentos. Algunas personas pueden sentir una
necesidad de consumir alimentos ricos en azúcar, grasas
o carbohidratos simples como una forma de aliviar el
estrés y la ansiedad.
Imagen: Freepik.
27. El consumo de alimentos altos en calorías,
azúcar y grasas saturadas puede aumentar el
riesgo de obesidad, enfermedades
cardiovasculares, diabetes tipo 2 y otras
condiciones de salud. Además, comer en
exceso como respuesta al estrés también
puede tener efectos negativos en la salud
mental, como sentimientos de culpa,
vergüenza y una imagen corporal negativa.
Imagen: Freepik.
28. Es importante mencionar que la relación entre
el estrés y la alimentación puede variar según
la persona. Algunas personas pueden
experimentar una disminución en el apetito o
una pérdida de peso debido al estrés. Por
otro lado, algunas personas pueden recurrir a
la comida como una forma de distracción o
recompensa en momentos de estrés.
Ruiz y Pedrero (2015).
Imagen: Freepik.
30. Según el libro El Milagro Anti-Estrés, del Dr. Carlos Jaramillo, hay varias estrategias que puedes utilizar
para manejar el estrés. Algunas de son:
Jaramillo (2020).
Haz ejercicio regularmente: es una excelente
manera de reducir el estrés. Trata de hacer
ejercicio al menos 30 minutos al día, cinco días a la
semana. El ejercicio mejora la salud física y mental.
Respira profundamente: la respiración profunda es
una técnica simple pero efectiva que puede ayudar
a reducir el estrés. Cierra los ojos y respira
profundamente por la nariz. Luego exhala
lentamente por la boca. Repite este proceso varias
veces hasta que te sientes más relajado.
Imagen: Freepik.
31. La tecnología puede ser útil,
pero también puede ser una
fuente de estrés. Trata de
establecer límites en el uso
de la tecnología, como no
revisar el correo electrónico
fuera del horario de trabajo o
no mirar el teléfono antes de
acostarte.
Muchas veces el estrés proviene de
comprometernos con demasiadas
responsabilidades y actividades.
Aprende a decir «no» cuando no
puedas hacer algo o cuando
simplemente necesites tiempo para
ti mismo.
Limita la tecnología
Aprende a decir «no»
Una dieta saludable puede
ayudar a reducir el estrés. Trata
de comer alimentos nutritivos y
evitar alimentos procesados,
azúcar y cafeína en exceso.
Mantén una dieta
saludable
Jaramillo (2020).
Imagen: Freepik.
32. Te invito a ver este video para aprender a meditar.
Antes que nada, quiero que saques de tu cabeza la idea de que meditar es
algo espiritual o que es algo místico. Meditar es un ejercicio que permite
relajarnos y mejorar nuestra toma de decisiones, porque nos calma y nos
deja ver mejores opciones.
Mira el video y practica la medición poco a poco y verás como los músculos
se relajan, como empiezas a tomar decisiones más calmado y como mejora
tu calidad de sueño https://www.youtube.com/watch?v=ykIpn9qjvEg
33. Díaz, A., Ramos, E., y Mendoza, P. (2022). Adicción a la comida y estrés. Revista
Científico Sanitaria, 6(1), 80-93.
https://revistacientificasanum.com/pdf/sanum_v6_n1_a8.pdf
Jaramillo, C. (2019). El milagro metabólico. Planeta.
Jaramillo, C. (2020). El milagro anti-estrés. Planeta.
Ruiz, J., y Pedrero, E. (2015). Neuropsicología de las conductas adictivas. Síntesis.