se refiere su historia y evolución del cerdo su clasificación, taxonómica, entre tros

1. SESION 3: Generalidades los cerdos

2. Reno: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Mammalia
Orden: Artiodáctyla
Suborden: Suiforme o Suina
Familia: Suidae
Subfamilia: Suinae
Género: Sus
Especie: (12 especies de cerdos
salvajes)
Especie: Sus scrofa (cerdo doméstico)
CLASIFICACIÓN
TAXONÓMICA
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3. Las razas europeas derivaron de dos especies; sus scrofa, que
es el cerdo europeo y sus vitatus, que es el cerdo salvaje del
este y sur este de Asia. Las especie de jabalís, que viven aun en
los bosques alimentándose de pequeños animales, tubérculos,
frutos ,pastos nativos, tienen cormillos para su defensa y buena
velocidad para huir de animales mayores, unos cuartos
musculosos, cuerpo corto y tren anterior musculoso que le da
rapidez de movimiento y agilidad, su cabeza es pesada e
insertada firmemente para para golpear Asus enemigos. El
cerdo original vivió en forma sedentaria alrededor de los
pueblos y posteriormente el hombre confino y empezó a
alimentarlo.
Historia y evolución

10. • Cambios en el tercio delantero y la cabeza, grandes y desarrollados;
útiles en los cerdos primitivos para la defensa y búsqueda de alimentos
(70 % del total delpeso)
• Con el desarrollo de la sociedad primitiva y la utilidad de la grasa se
obtuvieron ejemplares de 50 % en el tercio anterior y 50 % en el tercio
posterior.
• Con el cambio de criterio alimenticio a favor de la producción de carne
se crearon ejemplares de hasta el 70 % más en los cuartos traseros con
respecto al peso corporal.
Trasformación anatómica sufrida en los cerdos por la domesticación
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