Este documento trata sobre la gestión de desechos y el reciclaje. Explica que el compostaje es una herramienta barata que convierte los desechos orgánicos en abono natural rico en nutrientes a través de un proceso de descomposición natural. Detalla las tres fases del proceso de compostaje y los factores como la humedad, el pH y la oxigenación que influyen en él. Finalmente, discute los beneficios del compostaje y diferentes tipos de residuos que se pueden utilizar para hacer compost.

1. GESTION DE DESECHOS Y RECICLAJE
CONCEPTOS Y CONSIDERACIONES
PRESENTADO POR:
LINA FERNANDA PAQUE FLOREZ
UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DIURNA
SEMINARIO DE GRADO
MODULO IV
NEIVA (HUILA)
2015

2. GESTION DE DESECHOS Y RECICLAJE
La agricultura ecológica, también conocida como bioquímica orgánica, se ha definido
como una agricultura alternativa que se propone obtener unos alimentos de máxima
calidad nutritiva respetando el medio y conservando la fertilidad del suelo, mediante
una utilización óptima con los recursos locales sin la aplicación de productos químicos
sintéticos.
Una gran herramienta que brinda una solución barata y directa es el compostaje el
cual es un abono natural, producido por residuos orgánicos el cual pasa por un
proceso de descomposición natural y es rico en minerales fertilizadores. El proceso
del compostaje se puede acelerar con medidas mecánicas como la mezcla, la
aireación, el riego o con ayuda de las lombrices; en este proceso se puede evidenciar
3 fases:
Fase 1 es la etapa de crecimiento mesó filo, que se caracteriza por el crecimiento
bacteriano y temperaturas entre 25 °C y 40 °C.
Fase 2 es pre – fermentación presente a temperaturas de 50-60 °C, rompen la
celulosa, la lignina y otros materiales resistentes. El límite superior de la fase termófila
puede ser tan alto como 70°C y es necesario mantener la temperatura a este nivel por
lo menos un día para asegurar la destrucción de contaminantes y patógenos.
Fase 3 es la etapa de maduración, donde se estabiliza la temperatura y ocurre alguna
fermentación, convirtiendo el material en humus.
Finalmente el objetivo es producir un material que sea estable y esto puede juzgarse
por la relación (C/N); donde un material bien compostado tiene una baja proporción
C/N. Por ejemplo la materia orgánica nueva, no tratada, tiene una proporción de C/N
de 30, mientras que el material tratado tiene una proporción de 15.
Una de las cosas que debemos tener en cuenta es saber que compostar como las
cascaras y desechos de verduras, granos, legumbres y frutas; Cascaras y desechos
de huevos, nueces; desechos de café, papel higiénico, estiércol de animales como el
estiércol de las gallinas, el del caballo, el de las vacas, el estiércol de los conejos,
desechos de madera y desechos agrícolas, cal, etc. Todos estos desechos orgánicos
ayudan a que la calidad de nuestro compostaje sea mayor.
Para tener un buen compostaje hay que tener saber algunos factores:

3. Los nutrientes como el carbono nitrógeno y fosforo ya que estos influyen en la
velocidad de descomposición y por lo tanto en el grado cuantitativo y cualitativo.
La humedad es muy importante porqué las bacterias solo pueden absorber el
substrato de las soluciones liquidas y necesitarías un valor aproximado ente 40-50 %
El pH: esta normalmente en tierras neutras, aunque puede cambiar influenciado por
los productos del proceso de descomposición como los ácidos grasos.
Oxigenación: debido al hecho que el proceso del compostaje debe ocurrir de forma
anaerobia, el oxígeno suele llevar un papel fundamental en la fase pre- fermentación.
Las ventajas del proceso del compostaje:
 Se obtiene fácilmente y sin costos, un abono orgánico de calidad superior, que
se puede utilizar en el jardín, el huerto o la agricultura.
 Es el mejor método de valorar los desechos de cocina, horticultura y los
estiércoles de los animales.
 El compostaje puede remplazar los fertilizadores químicos y, por consecuencia
asegurar economías importantes.
 Cuando producimos compostaje no solo ayudamos a tener un buen fertilizante
natural sino que también ayudamos al medio ambiente.
Teniendo en cuenta que lo primordial de sembrar para nuestros alimentos es obtener
un buen grado de calidad en lo que comemos ya que por estos tiempos los alimentos
“saludables” que dicen vendernos están más llenos de químicos, conservantes, que
de nutrientes y para agregar son transgénicos. Sin embargo, volviéndome a entrar al
tema, existen varios tipos de residuos que son podemos utilizar para elaborar un
compostaje, los cuales son:
Residuos Verdes, son residuos con poca contaminación y pueden ser suministrados
a la agricultura, horticultura y remediación de tierras.
Residuos de Alimentos y Solidos Biológicos, son los residuos de la industria
procesadora de alimentos y lodos de planta de tratamiento, los cuales al mezclarse
con madera puede producir un buen compost.

4. Residuos Municipales Solidos, son residuos de basura no segregados.
Las metas de las industrias químicas en lo que se refiere a Producción Más Limpia
(P+L) y el reciclaje son:
 Evitar y minimizar desechos en un proceso.
 Reciclar los residuos en una red de producción.
 Eliminar residuos no reciclables.
Y estas metas se logran a partir de:
 Mejoramiento de procesos químicos.
 Uso de mejores catalizadores.
 Optimización de plantas y tecnologías de control.
 Reciclaje de materiales auxiliares.
Pero cabe apuntar que como personas, miembros de una familia podemos
implementar nuestra propia producción limpia, llevando a cabo el compost casero lo
cual beneficiara nuestros jardines, nuestros cultivos (en caso tal de tenerlos) y por
ende nuestra salud, así como beneficiara el medio ambiente y el bolsillo.
La meta que debemos optar, ya sea como personas y sobretodo como empresa, es
eliminar los residuos con métodos que permiten que una mayor parte del material sea
recuperado o utilizado más adelante en el proceso productivo. Por tanto, tendremos
en cuenta los siguientes conceptos para el tratamiento térmico de residuos:
Pirolisis: descomposición química, de los materiales orgánicos, inducida por el calor,
en ausencia de oxígeno.
Hidrogenación (degradación reductiva): Se realiza la conversión de residuos al
combinarlos con hidrógeno a temperaturas de 450-480° C y una presión máxima de
400 bar. El producto de la hidrogenación tiene una composición semejante al petróleo
crudo.
Las tecnologías de gasificación: convierten los materiales inorgánicos de la carga
(cenizas y metales), en un material vitrificado que parece arena gruesa. Con algunos
materiales, se concentran valiosos metales y se recuperan para reutilizarlos. El

5. material vitrificado, generalmente llamado escoria, es inerte y tiene una variedad de
usos en las industrias de la construcción y edificaciones.
Recordemos que el Compostaje, es una tecnología simple, de bajo costo, aunque
pueden desarrollarse métodos para mejorar el proceso del compostaje. El material de
abono resultante puede ser usado con buenos beneficios para la tierra. Hay varios
tipos muy diferentes de residuos orgánicos que proceden de los jardines, casas,
establecimientos comerciales, tiendas de comestibles, granjas y plantas de
tratamiento de aguas de albañales.
Por ello será que como futuros administradores de empresas realmente queremos
producción más limpia? O solo será una palabra más en un bello slogan para fidelizar
clientes? Será que toca someternos al sistema empresarial degradado que existe
actualmente? Será que como nueva generación no haremos algo realmente útil para
cuidar este planeta? será que seguiremos matando este planeta? Acaso no pensamos
en tener una verdadera alimentación para cuidar este cuerpo físico, a través de
cultivos verdaderamente orgánicos?, será que realmente seremos la diferencia?,
miles de preguntas como estas se asoman a mi cabeza, sin pensar en una sólida y
congruente respuesta...