El documento describe la historia y desarrollo de la agricultura en el Perú antiguo. Explica que la agricultura se originó hace miles de años a partir de la observación de ciclos naturales de plantas y animales. Los primeros cultivos en el Perú incluyeron maíz, papa y quinua. Los antiguos peruanos desarrollaron técnicas como camellones y surcos para facilitar el cultivo en las alturas de los Andes. Actualmente, los principales cultivos en el Perú son maíz, arroz, papa, café