Domesticación de plantas y animales POR DAVID CASTILLO

1. DOMESTICACIÓN
DE PLANTAS
Y ANIMALES

2. ¿Cómo creen que se originó la
agricultura y ganadería?

3. Imagina los cambios que pudieron
experimentar en su vida una banda de
cazadores cuando descubrieron la
agricultura.

4. ORIGEN DE LA AGRICULTURA
Y DOMESTICACIÓN DE ANIMALES
Las sociedades neolíticas aprendieron a producir sus propios alimentos gracias
al desarrollo de la agricultura y de la ganadería. Esto hizo que se den cambios
radicales conocidos como “proceso de neolitización”.
Para explicar este proceso de neolitización existen dos puntos de vista:
1. PERSPECTIVA ARQUEOLÓGICA
2. PERSPECTIVA SOCIO-CULTURAL

5. TEORÍAS DESDE LA PERSPECTIVA ARQUEOLÓGICA
TEORÍAS AUTOR EXPLICACIÓN
Teoría del
oasis
Gordon Childe Las comunidades se vieron obligadas a recluirse en zonas fértiles con
abundancia de agua, denominadas oasis, ante las sequías provocadas
por las altas temperaturas.
En estos oasis empezaron a cuidar las plantas y animales, descubriendo
así la agricultura y ganadería.
Teoría de la
zona nuclear
Robert
Braidwood
La agricultura empezó en las áreas ecológicamente favorables. En estas
zonas ya existían, de manera natural, las especies animales y vegetales
que serían domesticadas.
Observaban que si cuidaban esos lugares había más producción y así
aprendieron con el tiempo a cultivar las plantas y se hacen sedentarios
lo que les lleva a domesticar animales.
Teoría de las
áreas
marginales
Lewis Brinford
y Kent
Flanerry
El aumentó de la población provocó la escasez y la necesidad de recurrir
la cultivo de plantas y la domesticación de animales, pero fue en la áreas
marginales, por que en la áreas nucleares tenían abundantes recursos.

6. TEORÍAS DESDE LA PERSPECTIVA SOCIO-CULTURAL
TEORÍAS AUTOR EXPLICACIÓN
Teoría de la
presión
demográfica
Mark Nathan.
Cohen
Las mejoras de los sistemas agrarios para el consumo doméstico no
fueron voluntarias, sino el resultado de la necesidad de mayores
cantidades de alimentos, debido al aumento de la población.
Teoría
ideológica
J. Cauvín La invención de la agricultura fue el resultado de varios procesos y
estrategias de los seres humanos, directamente relacionadas con su
necesidad de supervivencia y no el resultado de influencias ambientales
y económicas.
Teoría de
factor social
A. Testart Existían dos grupos: cazadores-recolectores móviles y cazadores-
recolectores sedentarios y acumuladores. Este último grupo presionaría
para producir más, y esto llevo al descubrimiento de la agricultura.

7. PRINCIPALES NÚCLEOS AGRICOLAS
Durante el neolítico algunos
lugares sobresalieron
debido a los avances en la
agricultura y a las técnicas
materiales, estos sitios son
denominados “núcleos
agrícolas”.
Próximo Oriente
(Creciente Fértil)
Costa este del Mediterráneo
Norte de África
China
India
Mesoamérica
Sudamérica

8. NÚCLEOS
AGRÍCOLAS
PRÓXIMO
ORIENTE
CHINA INDIA MESOAMÉRICA SUDAMÉRICA
Edad o
tiempo
Siglo IX A. C. Siglo VII A. C. Siglo VII A. C. Siglo VII A. C. Siglo VII A. C.
Plantas
centeno, cebada,
otros cereales,
olivo, frutas,
vegetales,
verduras, uvas
(vino)
mijo, col y
varios cereales
(arroz)
trigo, cebada,
legumbres,
dátiles, melones
y sésamo
maíz, tomates,
ají, aguacate,
maní, calabaza,
cacao
Papas, maíz,
quinua,
hortalizas
Animales
perros, vacas, cerdos, ovejas, cabras, caballos, abejas
(miel), aves
perro, pato,
pavo, insectos
llama, alpaca,
vicuña y cuy
Otros datos
De este lugar se
expande a Europa
y norte de África
entre los años
6000 y 3500 A. C.
Utilizaban
técnicas como
la chinampa
En la Amazonía
se usaba la roza
Utilizaban
técnicas como
andenes o
terrazas, había
regadío por
medio de
acequias

9. CHINAMPAS
ANDENES ROZA O MILPA

10. UTENSILLOS PARA LA AGRICULTURA
Se hizo necesaria la fabricación de nuevas herramientas e
instrumentos de trabajo.
PARA QUE
EL GRANO
SEA
COMESTIBLE
Segar o cortar
Separar el grano de la paja – Bastones
Aventar
Recoger
Triturar los granos – Molinos de piedra
PARA
CULTIVAR LA
TIERRA SE
INVENTÓ
La azada para cavar
La hoz para cortar las espigas
Piedras para moler
Hachas de doble filo para talar árboles
Otros utensilios para la vida diaria

11. UTENSILLOS PARA LA AGRICULTURA

12. CONSECUENCIAS DEL DESARROLLO AGRÍCOLA
El hombre deja de
ser nómada y se
hace sedentario
La domesticación
de animales
Hay una mayor
esperanza de vida
Se cuenta con
excedentes
alimenticios y hay
un crecimiento
demográfico
Mejor
aprovechamiento
del agua (canales,
acequias)
El domino y
conocimiento de la
tierra
La división y
especialización del
trabajo
Se desarrolla la
artesanía, el arte, el
comercio, la
construcción y la
administración
Surge una cultura
que se expresa en
fiestas de siembra
y cosecha, rituales
religiosos
Otras actividades como
fabricación de abonos, la
cestería, elaboración de
herramientas, comprensión
de distintos ecosistemas y la
ganadería
El desarrollo
urbano de las
ciudades