Habilidades para cocinar

1. Refuerzo de habilidades
culinarias en todos los
grupos de edad

2. ¿Que son las habilidades culinarias?
La nocion de arte culinario alude a la
aplicación de la creatividad a la hora
de la elaboración de la comida.
Cual es la importancia de las artes
culinarias?
El arte culinario nos habla de los
procesos culturales y lo que una
sociedad es y valora.

3. Habilidades culinarias para todas
las edades
Cocinar es una actividad divertida
para toda la familia y una buena
manera de desarrollar la
creatividad.
Niños de 3 a 5 años:
 Enseñar les a
utilizar una
espátula.
 Mostrar les como
lavar las frutas.
Niños de 5 a 7 años:
 Enseñar les a poner
la mesa.
 Mostrar les como
utilizar un rallador de
manera segura.

4. Niños de 8 a 11 años
 Ayudar les a entender
los principios básicos
de leer y seguir una
receta.
 Enseñar les a utilizar
una espátula para
remover ingredientes
de un tazon.
Niños mayores de 12
años:
 Mostrar les como
utilizar un
temporizador para el
horno.
 Enseñar les a limpiar
el área de trabajo de
la cocina.

5. Adultos:
 Saber preparar
diferentes platillos.
 Poder abrir una
botella.
 Prender un asador.
 Saber elegir
vegetales al
comprar los.
 Saber escoger
frutas al comprar
las.
 Como poner
correctamente la
mesa.

6. Adultos mayores:
Conocer las
propiedades de los
ingredientes que se
utilicen.
Fomentar la
participación en las
actividades
instrumentales
diarias.
Estimular la
memoria, atención y
funciones ejecutivas
con la secuencia de
la receta.