Hot Potatoes es un software gratuito que permite crear ejercicios interactivos en formato web como tests de opción múltiple, respuestas cortas y emparejamiento. Requiere registrarse para acceder a todas sus funciones y generar ejercicios ilimitados. Luego, los archivos se guardan y suben a un servidor web para que los estudiantes puedan realizarlos directamente desde un navegador.