Hot Potatoes es un programa gratuito que permite crear ejercicios interactivos en formato HTML para ser publicados en internet. Ofrece plantillas para hacer ejercicios de rellenar huecos, emparejamiento, selección múltiple y ordenación. Sus ventajas son su simplicidad de uso, aplicabilidad a cualquier asignatura y capacidad de difundir los ejercicios creados a nivel mundial. Se requiere tener instalado el programa y una versión reciente de un navegador para elaborar y resolver los ejercicios.