1. III
HERRAMIENTA METODOLÓGICA
ESTUDIO DE CASO
Las entrevistas están planeadas para realizarse en tres etapas generales que pueden ser
divididas en dos o tres sesiones, si así lo desea el informante y en caso de que se extienda la
conversación. La entrevista es semiestructurada, lo cual significa que se contemplan
preguntas y temas guías que serán reformulados o adaptados al hilo de la conversación para
dar secuencia a la plática y tomar en cuenta las experiencias y conocimientos que sean
narrados en su desarrollo.
ETAPA 1
FICHA POR GRUPO
DATOS GENERALES POR LOCALIDAD
En cada localidad se realiza una ficha general con la siguiente información:
FICHA POR LOCALIDAD
Nombre de la localidad:___________________________________________
Municipio______________________________________________________
Microrregión: __________________________________________________
Año de fundación: ______________________________________________
Autoridades civiles: _____________________________________________
Población Total: _________________ H: _______ M:_______
Acceso y distancia a la cabecera municipal (tipo de camino y tiempo de camino):
____________________________________________________________________
Grado de marginación por municipio________________________ Localidad: _____________
No. de escuelas y niveles:_______________________________________________________
Centro de Salud más cercano (distancia en km):_____________________________________
Iglesias: ____________________________________________________________________
Organizaciones y partidos políticos:_______________________________________________
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2. Análisis de Capitales o Activos de Medios de Vida de la comunidad, este ejercicio se realizará
de manera colectiva con el grupo de trabajo
Capital Humano
¿Cómo es ahora? ¿Cómo mejorarlo en el futuro?
Capital Social
¿Cómo es ahora? ¿Cómo mejorarlo en el futuro?
Capital Financiero
¿Cómo es ahora? ¿Cómo mejorarlo en el futuro?
Capital Físico
¿Cómo es ahora? ¿Cómo mejorarlo en el futuro?
Capital Natural
¿Cómo es ahora? ¿Cómo mejorarlo en el futuro?
Trabajos que se Realizan en el comunidad con acompañamiento de ENLACE
Trabajos RESPONSABLES
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3. ETAPA 2
FICHA POR FAMILIA
En cada familia se realiza una ficha general sobre las características socio-económicas y
productivas del grupo doméstico.
No. de miembros: _________________ H: ___________ M: __________
Edades:
Ocupación de cada integrante:
Agrícola:
Oficios:
Asalariado:
Estudiantes:
Otros:
Área de Producción:_________________ En varias parcelas ¿Cuántas? ___________________
Con varias familias ¿Cuántas? ____________________________________________________
Miembros de la familia
Nombre Edad Escolaridad
Primaria Secundaria Técnico/Universidad
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4. DIBUJE SU HUERTO O SOLAR ACTUAL Y ESPECIES QUE CUENTA
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5. Canasta Alimentaria Básica Familiar
Producto Cantidad $/Cada Precio Total
cuánto
Alimentación Mensual Anual
Arroz
Carne
Frijoles
Maíz
Verduras
Fruta
Aceite
Sal
Azúcar
Enlatados (cuáles)
Lácteos
Pastas
Dulces (cuáles)
Galletas
Otros
Artículos de
consumo
Leña
Jabón
Fósforo/gas
Cloro
Cal
Jabón
Otros
VESTUARIO
MEDICINA
Servicios: agua, luz,
transporte,
escuelas,
impuestos, etc.
TOTAL
Ingresos Familiares por año
Ingresos ene feb mar abril may Jun jul ago sep oct nov dic Total
Venta productos
agrícola
Ventas de
productos
pecuarios
Jornales
Remesas
Comercio
Venta de servicios
Alquiler de tierras
Programas
Gubernamentales.
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6. Otros
Análisis de Brecha
Relación Costo anual
Canasta Básica Familiar
Ingreso Familiar
Diferencia
¿Cómo hace la familia si el ingreso es menor de lo que consume?
Producción Familiar
¿Cuáles son los usos principales del huerto o solar que usted tiene y/o trabaja?
De la siguiente lista de productos alimentarios, anotar de dónde son obtenidos y qué uso se les
da
Producto Solar Milpa Autoconsumo Venta Compra
Raíces
Tubérculos
Leguminosas
Cereales
Vegetales
Frutas
Animales
Sub-productos
animales
Otros
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7. Sistema Alimentario
¿Cuáles son los principales productos alimentarios que se compran en el hogar?
Componente del Condiciones del sistema alimentario Describa la situación en su
sistema alimentario sistema alimentario
Solar familiar Forma del terreno
Tamaño del terreno
Fertilidad del terreno
Disponibilidad de agua
Preparación del Personas disponibles para limpiar el terreno
huerto Herramientas agrícolas disponibles
Planificación de la preparación de la tierra
Siembra Disponibilidad de semillas
Cultivos para la alimentación
Informaciones o asistencia técnica disponible
Recursos humanos (número de mujeres-
hombres)
Cosechando el Disponibilidad de mano de obra
huerto Daño por plagas y/o animales
Dificultades
Almacenamiento y Condiciones y formas de almacenamiento
conservación de Proporción de productos vendidos
alimentos en el Plagas o enfermedades en los alimentos
hogar Conocimientos sobre la conservación de
alimentos
Distribución y Disponibilidad de mercados y su distancia
mercadeo de Disponibilidad de transporte (costos)
alimentos Situación del sistema de mercadeo
Presencia de intermediarios
Compra de Tipo y costo de alimentos comprados
alimentos Presupuesto para compara de alimentos
Preparación de Condiciones de higiene de los alimentos
alimentos Conocimiento de alimentación equilibrada
Formas de preparación de los alimentos
Disponibilidad de agua
Distribución Responsable de distribución de alimentos en la
intrafamiliar de familia
alimentos ¿Hay una distribución equitativa de los
alimentos?
Creencias sobre algunos alimentos
Información sobre las necesidades alimentarias
de los niños
Información sobre necesidades alimentarias
de mujeres y hombres adultos
Consumo de Cantidad de alimentos disponibles en la familia
alimentos Variedad de alimentos utilizados
Tipo de alimentación cuando hay diarreas
Atención especial a niños en las comidas
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8. Planeación de Cultivos
CULTIVOS NECESIDAD FAMILIAR Cosecha A sembrar A sembrar por mes Semillas (gr)
promedio por mes o de
por 10 temporal
m2
Anual m2 Mensual Almácigo Directo
HUERTOS (verduras que nos aportan vitaminas y micronutrientes)
Acelga
Ajo
Alfalfa
Betabel
Brócoli
Calabacita
Cebolla
Chícharo
Cilantro
Chile
Coliflor
Ejotes
Elote
Espinaca
Jícama
Jitomate
Lechuga
Mostaza
Pepino
Perejil
Rábano
Repollo
Tomate verde
Zanahoria
Cultivos calóricos (tubérculos y cereales que nos dan energía)
Cacahuate
Camote
Malanga
Papa
Yuca
Avena
Haba
Frijol
Maíz
Soya
Trigo
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9. FERTILIZANTES APLICADOS: comente qué tipos de abonos utilizaron además de la composta.
COMPOSTA APLICADA: ¿cuáles son los ingredientes de su composta?
RESTOS DE LAS COSECHAS: ¿en qué o cómo utiliza los desechos de la milpa, huertos y cafetales
(rastrojos, olotes, cascabillos de frijol, etc.)?
Preparación de los alimentos
COMIDAS PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
Desayuno
Almuerzo
Comida
Cena
Otro
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10. ETAPA 3. RECONSTRUCCIÓN DE LA TRAYECTORIA DE VIDA.
Esta etapa tiene como objetivo rescatar la historia de vida individual, familiar y comunitaria.
Este es el primer acercamiento para hacer una reconstrucción de los cambios que han vivido
en sus localidades desde una perspectiva histórica.
PREGUNTAS GUÍAS
1. ¿Desde cuándo vive en esa comunidad?
2. Anteriormente, ¿en qué trabajaban sus papás o abuelos?
3. Usted recuerda el tiempo de las fincas, ¿Cómo se vivía?
4. ¿Cómo trabajaban los hombres y las mujeres en ese tiempo?
5. ¿Cuáles eran los principales problemas que tenían en la familia y la comunidad?
6. ¿Cómo recuerda que era la vida cuando era niño-a y/o joven?
7. ¿Cuáles han sido los principales cambios que ha visto hasta ahora?
8. ¿Hay algunos cambios que han sido para bien? ¿Cuáles?
9. ¿Cuáles son los conflictos que ahora hay en la comunidad?
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11. ETAPA 4. SITUACIÓN SOCIO-POLÍTICA ACTUAL
PREGUNTAS GUÍAS
1. ¿Han entrado las organizaciones y los partidos políticos a la comunidad?
2. ¿Cuáles organizaciones políticas hay ahora?
3. ¿Desde cuándo comenzaron a entrar los proyectos? ¿Por parte de qué dependencia,
institución u organización?
4. ¿Qué proyectos traen? ¿En qué periodos se reparten? ¿Cómo se reparten?
5. ¿Las organizaciones campesinas han traídos conflictos?
6. ¿Reciben algún programa público?
7. ¿Ha visto beneficios de los proyectos que se reciben? ¿Cuáles?
8. ¿Qué mejoras considera que se pueden hacer en su comunidad?
9. ¿Cuáles son los proyectos de Enlace en los que participa? ¿Desde hace cuánto?
10. ¿Qué le gusta de trabajar con el grupo de Enlace?
11. ¿Qué considera que puede mejorarse?
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12. ETAPA 5. SITUACIÓN DE LOS PROCESOS ACOMPAÑADOS POR ENLACE
GUIÓN DE ENTREVISTA PARA CADA RESPONSABLE DE ACCIONES O TRABAJOS:
1. ¿Hace cuánto tiempo que se está llevando a cabo este trabajo?
2. ¿Cuántas personas del grupo están participando? (mujeres y hombres)
3. ¿Cómo valorarías tú, como responsable de este trabajo, los avances?
4. ¿Cuáles son los principales beneficios que ha dejado a las familias el realizar este
trabajo?
5. ¿Cuáles son las mayores dificultades que han tenido en este trabajo?
6. ¿Qué consideras sería necesario para fortalecerlo?
7. ¿Cómo valoran el acompañamiento de ENLACE en estos procesos?
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