Investigadores mexicanos recibieron reconocimiento de CONACYT y Coca-Cola por sus aportaciones científicas en el campo de los alimentos

1. Investigadores mexicanos recibieron reconocimiento
de CONACYT y Coca-Cola por sus aportaciones
científicas en el campo de los alimentos.

2. Más de 1,000 investigadores han
sido galardonados, impulsando
su trabajo y desarrollo, pues el
PNCTA se ha consolidado como
un referente a nivel nacional que
reconoce la excelencia y calidad
de trabajos de investigación en el
área alimentaria.

3. “ (… )Sólo a través del trabajo conjunto entre especialistas y la industria es posible que el
conocimiento se traduzca en valor y en mejores condiciones de vida para la sociedad. Este
premio es reflejo del avance en este sentido. Nos complace reconocer y felicitar a los ganadores
del Premio”
.
Dr. Enrique Cabrero Mendoza
Director General del CONACYT

4. “Promover la investigación forma parte de nuestra visión de desarrollo integral, pues estamos
convencidos que el bienestar es alcanzable a través de la generación de conocimiento y la mejora
en la calidad de vida, elementos que estas investigaciones fomentan y a los que contribuyen”
Francisco Crespo
Presidente de Coca-Cola de México.

5. El Jurado Calificador integrado por un prestigiado grupo de 16 investigadores con
reconocimiento internacional, decidió reconocer con una bolsa total de 470 mil
pesos a las siguientes investigaciones:
CATEGORÍA ESTUDIANTIL EN
 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS: Proteínas de plantas medicinales: Una
alternativa para infecciones bacterianas.
CATEGORÍA PROFESIONAL EN
 CIENCIA DE ALIMENTOS: Empleo de enzimas como bioconservador en la industria de alimentos.
 TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS: Dispositivos económicos y funcionales para detectar
microorganismos dañinos en alimentos.
 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE BEBIDAS: Bebida preventiva de enfermedades crónico
degenerativas.

6. El compromiso permanente de Coca-Cola por identificar oportunidades que
permitan promover actividades en pro del bienestar y el crecimiento del
país.

7. Para mayor información:
www.coca-colamexico.com.mx