El documento describe el sistema digestivo humano. Explica que el sistema digestivo está compuesto de órganos como la boca, esófago, estómago e intestinos, los cuales se encargan de digerir los alimentos mediante la secreción de jugos digestivos y la absorción de nutrientes. También menciona que la digestión transforma carbohidratos, lípidos y proteínas en unidades más pequeñas para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.