La nutrición en los animales implica un proceso complejo donde toman materia del medio ambiente y la utilizan para crecer, reparar tejidos, y obtener energía. Involucra los aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. El proceso digestivo incluye la ingestión, digestión, absorción y egestión de los alimentos. Los diferentes grupos de animales tienen aparatos digestivos especializados adaptados a sus dietas.