El sistema digestivo está compuesto de órganos como la boca, esófago, estómago e intestinos. Tiene la función de transportar los alimentos, secretar jugos digestivos, absorber nutrientes y excretar desechos. La digestión transforma los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más pequeñas mediante enzimas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.
2. SISTEMA DIGESTIVO
El aparato digestivo es el conjunto de órganos (boca,
faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino
grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir,
la transformación de los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las células del organismo.
La función que realiza es la de transporte (alimentos),
secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y
excreción (mediante el proceso de defecación).
El proceso de la digestión es el mismo en todos los
animales monogástricos: transformar los glúcidos,
lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a
las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y
transportadas por la sangre.
4. ¿Por qué es importante la digestión?
Cuando comemos alimentos como pan, carne y vegetales,
éstos no están en una forma que el cuerpo pueda utilizar
para nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos
deben transformarse en moléculas más pequeñas de
nutrientes antes de ser absorbidos hacia la sangre y
transportados a las células de todo el cuerpo. La
digestión es el proceso mediante el cual los alimentos y las
bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para
que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía, y
para formar y alimentar las células.