La agricultura era la base de la economía de la antigua Grecia y ocupaba al 80% de la población. Los principales cultivos eran los cereales como la cebada, el trigo y el mijo. También se dedicaban a la ganadería de ovejas, cabras, pollos y gansos. Otras actividades agrícolas incluían la apicultura, la silvicultura y el cultivo de olivos. Los tratados agrícolas de la época proporcionan información valiosa sobre las técnicas y cultivos de la agricultura