Este documento describe los principales organelos celulares y sus funciones. Explica que la célula está rodeada por una pared celular o cápsula de secreción que protege a la membrana plasmática. Luego describe la membrana plasmática, los modelos propuestos para su estructura, y los tipos de transporte a través de ella. También resume las funciones del retículo endoplasmático, aparato de Golgi, lisosomas, vacuolas, microtúbulos, centrosoma, núcleo, cloroplastos y

1. LA CÉLULA Y SUS
ORGANÉLOS

2. Pared Celular o Cápsula de
Secreción.
Recubre a la célula, protegiendo a la membrana
plasmática. Da firmeza y sostén al vegetal.
Constituida principalmente por celulosa y algunas
ocasiones lignina.
Presenta plasmodesmos: Son puentes de material
citoplasmático que permiten la comunicación entre
células. (RE)

3. Las bacterias también presentan pared
celular.
 Las bacterias también presentan pared celular.
 Soporte mecánico y protección a la membrana
plasmática.
 Composición química: carbohidratos, lípidos,
proteínas, fósforo y otras sustancias inorgánicas.

4. MEMBRANA
PLASMÀTICA
 Selectiva, semipermeable.
 A través de ella se incorporan o
eliminan sustancias al citoplasma de la
célula.

5. Modelos de membrana propuestos
Modelo trilaminar.
 1935. J F Danielli y Hugh Davson.
 Bicapa de lípidos cubierta en cada
superficie por una monocapa de
proteínas globulares.

6. Modelo unidad de membrana.
 1960 J. David Robertson.
 Las proteínas estaban extendidas en
las capas externas de la bicapa de
lípidos en vez de tener una
estructura globular.

7. Modelo del mosaico Fluido
 1972. S J Singer y G L Nicholson.
 La membrana consta de una doble capa de
fosfolípidos (45 A°) y de proteínas que participan en
un 40 a 70% (algunas enlazadas a carbohidratos) se
dividen en:
 Periféricas o extrínsecas: localizadas en la superficie
interna y externa de la membrana, su separación no
desorganiza la composición básica de la m.
 Integradas o intrínsecas: Se encuentran inmersas a
través de la doble capa lipídica y su separación altera
la composición básica dela membrana. (movimiento
horizontal).

8. Modelo del mosaico Fluido

10. Difusión
 Fenómeno físico pasivo que consiste en el
movimiento de las moléculas de una región
de alta concentración a otra de baja.
 Resulta una distribución uniforme de las
moléculas del soluto en el solvente.
 Gradiente de concentración: es la diferencia
entre la región de alta y baja concentración.

11. Osmosis
 g. osmos, impulso
 Transporte pasivo que consiste en la difusión
del agua a través de la membrana
semipermeable, de un medio de mayor
concentración de moléculas de agua a otro
de menor concentración.
Moléculas de agua
Moléculas de soluto

12. Medio Hipertónico Medio hipotónico
Medio Hipertónico con > [H2
O] < cantidad de moléculas de
soluto.
Medio Hipotónico con < [H2
O] > cantidad de moléculas de
soluto.

13. El movimiento de moléculas a través de la
membrana celular puede ser por:
 Transporte pasivo: Cuando una sustancia con mayor
concentración de moléculas se difunde a través de
una membrana semipermeable, a otro medio donde
se encuentra en menor concentración, en forma
pasiva , sin gasto de energía. Es decir a favor de su
gradiente de concentración.
 Transporte activo: Movimiento molecular o de iones a
través de la membrana celular en contra de un
gradiente de concentración, con empleo de energía,
contenida en moléculas de ATP.

14. ENDOCITOSIS
Pinocitosis (pinein beber, kytos célula y osis estado o
condición), “el beber de la célula”.
El fluido extracelular se incorpora al citoplasma por
medio de una invaginación que se le forma a la
membrana, dando origen a la “vesícula pinocítica”
que vierte su contenido al citoplasma.

15. Fagositosis (phaigein comer), “el comer de la célula”.
Consiste en la ingestión que hacen las células de
partículas sólidas a través de la membrana
citoplasmática.
Los pseudopodos o prolongaciones protoplasmáticas
engloban las partículas para incorporarlas al
citoplasma en una vacuola digestiva en donde por
acción enzimática son digeridas, ejemplo leucocitos
fagocitan bacterias y cuerpos extraños.

16. EXOCITOSIS
Las sustancias que la célula elimina se almacena en
una vesícula intracelular que se forma a partir del
aparto de Golgi, después de fusionarse con la
membrana plasmática se le forma una abertura por
donde son expulsadas al medio externo.

17. RETÍCULO ENDOPLÁSMICO
Sistema de membranas replegadas. Hay dos
tipos: Rugoso y Liso

18. Reticulo Endoplasmico Rugoso.
 Presente especialmente en células que
intervienen en la síntesis de proteínas, como
las productoras de enzimas, p. e. Las células
del páncreas.
 Actúa como un sistema de circulación de
diversos materiales dentro de la célula
 Tiene adheridos en su pared externa
ribosomas, por lo que se dice que tiene una
función básica en la acumulación y
procesamiento de proteínas.
Reticulo Endoplasmico Liso.
 Abundante en células sintetizadoras de
lípidos.

19. COMPLEJO O APARATO DE
GOLGI
 Localizado generalmente cerca del núcleo.
 Formado por un sistema de sacos y vesículas de
superficie lisa.
 A el llegan las proteínas formadas en los ribosomas
del RER a través de vesículas de transición, llegan a
vacuolas condensantes de la región del Golgi, que se
convierten en gránulos de zimógeno (vesículas que
almacenan enzimas digestivas y que liberan su
contenido en el medio externo) descargan los
productos de secreción por exocitosis.

20. LISOSOMAS
 Organelos que contienen enzimas digestivas.
 Están delimitados por una membrana (miden de
1.5M a0.05M), que evita que las enzimas actúen
en las sustancias del citoplasma.
 Funcionan como una vacuola digestiva que
degrada el sustrato en monómeros, los cuales al
atravesar su membrana pueden incorporarse al
citoplasma o ser expulsados por exocitosis al
medio externo.
 Las vesículas formadas por endocitosis se
fusionan con los lisosomas.

21. Flujo de
membrana y
proteína de
una célula

22. VACUOLAS
 Estructuras a manera de burbuja.
 Cotienen ácidos orgánicos, carbohidratos, proteínas,
sales, oxigeno, Bióxido de carbono, etc., por lo que
algunas veces contiene nutrientes y otras desechos
de la célula.

23. MICROTUBULOS
 Constituidos principalmente por la proteína globular
tubulina.
 Componentes de armazón que le dan forma y rigidez
a la célula, forman el uso mitótico y están presentes
en cilios y flagelos.

24. CENTROSOMA
 Común en células animales y poco frecuente en
vegetales.
 Localizados generalmente cerca del núcleo, se
componen de organelos llamados centríolos.
 Se duplican durante la profase en mitosis, migran a
polos opuestos y partir de ellos se forma el huso
acromático.
 En lagunas células originan los cuerpos basales
delos cilios y flagelos.

25. NÚCLEO
Estructura globular , esférica u oval, generalmente la
estructura más grande de la célula y casi siempre en
la parte central.
 Membrana similar a la plasmática que presenta
aberturas definidas o poros cerrados, con un
diafragma que permite a través de la membrana o
retículo endoplasmico, el transporte selectivo de
moléculas del citoplasma al núcleo y de este al
citoplasma

26.  A través de su DNA dirige la síntesis de proteínas
 Función importante en la división celular.
 Rige las principales funciones metabólicas de la
célula
 Transmite la información hereditaria.
 Dentro de los núcleos se localiza 1 o 2 nucleolos
constituido por muchas partículas con un elevado
contenido de RNA y proteínas (ribonucleoproteínas)
y algo de DNA. Se cree que la ribonucleoproteína
participa en la síntesis del RNA ribosomal.

27. CLOROPLASTOS
Estructuras grandes que contiene la clorofila, algunas
veces almidón y ácidos nucleícos.
 Posee un sistema membranoso interno en paquetes
unidos en forma de pilas de discos membranosos,
llamados grana.
 Otro tipo de plastos o plastidios que hay en la célula
vegetal sin los leucoplastos (almacena ciertos
materiales de reserva) y cromoplastos (cuyos
pigmentos dan la cloración de los pétalos de las
flores y frutos.

29. MITOCONDRIAS
De forma esférica o cilíndrica generalmente.
 Formada de una doble membrana lipoproteíca, un
externa y otra interna replegada en forma de crestas
mitocondriales entre las que se encuentra un liquido
llamado matriz.
 Presenta enzimas encargadas de degradar
moléculas de carbohidratos durante el proceso
respiratorio, generando liberación de energía
biológica.
 Llamadas centrales energéticas de la célula.