1. 2011
LA FRUTOTERAPIA
Alumno: Jose Alejandro Fraijo
Valencia
UVM CAMPUS HERMOSILLO
17/10/2011

2. LA FRUTOTERAPIA
Contenido
GENERALIDADES ....................................................................................................3
Nociones generales. .................................................................................................3
RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE LAS FRUTAS. ..............................4
MEZCLAS INCONVENIENTES: ..............................................................................4
VENTAJAS DE LAS PROTEÍNAS DE LOS FRUTOS SECOS SOBRE LAS
PROTEINAS ANIMALES. .........................................................................................5
VITAMINAS Y OTROS ELEMENTOS EN LAS FRUTAS ......................................5
Los Minerales. .............................................................................................................7
 CURIOSIDADES EN FRUTOTERAPIA .............................................................8
LAS FRUTAS, SUS USOS Y PROPIEDADES FITOTERAPEUTICAS. .................8
FRUTAS Y BELLEZA.............................................................................................. 18
TRATAMIENTO PARA LA PIEL. ...................................................................... 18
BENEFICIOS, VENTAJAS Y APLICACIONES..................................................... 20
DEL CONSUMO DE FRUTAS EN LOS NIÑOS. .................................................... 20
LAS FRUTAS Y LA SALUD .................................................................................... 20
FRUTAS RECOMENDADAS EN ENFERMEDADES
BRONCORRESPIRATORIAS ............................................................................. 22
FUNCION BASICA DE LAS FRUTAS EN FRUTOTERAPIA. .............................. 22
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3. LA FRUTOTERAPIA
LA FRUTOTERAPIA
GENERALIDADES
Nociones generales.
Frutoterapia: Es una técnica terapéutica basada en las sustancias medicinales de las frutas, proteínas,
vitaminas, sales minerales, oligoelementos, etc., que ayudan a metabolizar los azúcares, los lípidos y las
proteínas; además, actúan en los órganos afectados.
El autor propone la frutoterapia como un proyecto global de forestación productiva con frutales,
aliviando, además, los problemas erosivos de los suelos. Con la forestación se retiene agua abonando y
construyendo la capa vegetal, además de convertirse la frutoterapia, en una fuente nutricional y curativa
para los seres humanos.
La palabra fruta proviene del latín frutus, que significa fruto, vitalidad, provecho.
CLASIFICACION DE LAS FRUTAS
DULCES ACIDAS SEMIACIDAS NEUTRAS
Albaricoque Guayaba Tomate Aceituna
Anón Limón Melocotón Aguacate
Plátano (Cambur) Naranja Fresa Avellana
Cereza Piña Guayaba Almendra
Ciruela Tamarindo Mamoncillo Coco
Guanábana Toronja Mandarina Maní
Guayaba Uva Mango Nuez moscada
Higo Manzana Marañón Cacao
Níspero Chirimoya Caimito Nuez
Fruta bomba - De doble Fin Lima Durazno
Papaya (lechosa)
Pera Remolacha Maní Cereza
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4. LA FRUTOTERAPIA
Melón Berenjena Rábanos Durazno
Pepino Malanga
Manzana Chayote Sagú
Las frutas ácidas son excelentes para bajar el colesterol y el ácido úrico.
Las semi-ácidas son ricas en proteínas de alto valor biológico.
Las dulces se caracterizan por ser el grupo más amplio, son compatibles entre si, ricas en vitaminas A,
C, E, Complejo B12 y B 15.
Las neutras son las más ricas en proteínas, vitaminas, sales minerales y oligoelementos.
RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE LAS FRUTAS.
Deben consumirse frescas.
Deben consumirse solas, sin mezclarla con otro alimento,
No se debe abusar de los jugos de frutas ácidas.
No es conveniente tomar jugos de frutas después de las comidas. Debe hacerse una hora antes o
una hora después.
Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida.
La naranja debe consumirse sola. “La naranja es oro por la mañana, plata al mediodía y plomo
por la noche”
Las frutas cítricas deben consumirse antes de las 2 de la tarde.
Las frutas dulces se pueden consumir a cualquier hora del día.
Todas las frutas deben masticarse bien.
Deben consumirse maduras y en la mayoría de los casos sin cáscaras ni semillas.
No deben consumirse como postre, dificulta la digestión.
Ø Los jugos de frutas se deben consumir frescos y lo antes posible, se fermentan y se
transforman en fuente de dolores y enfermedades, afectando el hígado y el cerebro.
MEZCLAS INCONVENIENTES:
Las ensaladas de frutas sólo se deben hacer de frutas dulces. Hay frutas que no se pueden mezclar, ya
que producen reacciones químicas perjudiciales para el organismo, puesto que los aceites de las frutas
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neutras y los azúcares de las dulces, producen fermentos tóxicos para la vida celular. Tampoco son
compatibles con las ácidas, pues al mezclarse los ácidos con los azúcares, retardan la formación de
glucosa, permaneciendo más tiempo de lo normal en los intestinos, lo cual produce fermentaciones
tóxicas.
No mezclar
Naranja con zanahoria. Eleva la acidez, causa
disfunciones en el hígado, estimula el exceso de bilis,
potencia sustancias que agreden el sistema renal,
produce agrieras, reflujo y deterioro de los uréteres.
Piña con Lácteos. Es un tóxico tan poderoso,
que revienta cucarachas, la bromelina que contiene la
piña potencializa los principios activos que disparan la
intoxicación.
Fruta bomba (lechosa) con limón. Ocasiona problemas con la hemoglobina y produce anemia.
Guayaba con plátano. Causa problemas de hiperacidez o acidosis.
VENTAJAS DE LAS PROTEÍNAS DE LOS FRUTOS SECOS
SOBRE LAS PROTEINAS ANIMALES.
No presentan producto de desecho como urea, ácido úrico, etc. Tan abundantes en la carne.
Están libres de las bacterias perjudiciales a las que se expone la carne.
Están libres de parásitos.
Son ricos en Vitamina B, necesarias para la salud de los nervios del cerebro.
VITAMINAS Y OTROS ELEMENTOS EN LAS FRUTAS
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Vitamina A. Axeroftol. Se encuentra en las
frutas amarillas, oleaginosas y secas, así como en
los limones, naranjas y albaricoques. Favorece el
crecimiento, fortalece los tejidos y genera
resistencia contra las infecciones, es necesaria
para los ojos, la piel, fortifica el cabello y
previene resfriados e infecciones de la mucosa.
Ayuda a un buen sueño y tensión normal.
Vitamina B1 Tiamina. Previene la fatiga, es
antineurítica e interviene en el crecimiento, ayuda
a la digestión. Se encuentra abundante en la
naranja. Estimula las secreciones glandulares.
Vitamina B2 Riboflavina. Da brillo a los ojos y
un buen color a la piel. Se encuentra en almendras, avellanas y nueces.
Vitamina B4 Adenina. Favorece el crecimiento
Vitamina B5 Es factor antiparalítico
Vitamina B6 Piridoxina. Posee una acción reguladora del metabolismo de los tejidos del hígado,
sistema nervioso y piel.
Vitamina B7. Es un factor entérico.
Vitamina B12. Cianocobalamina. Es antianémico, favorece los glóbulos rojos y núcleos celulares.
Vitamina P. Vitamina de permeabilidad capilar
Vitamina PP. Niacina o ácido nicotínico. Favorece la salud de los nervios y la buena digestión, es
necesaria para conservar la piel sana. Ayuda en las hemorragias y otros problemas sanguíneos. Se
encuentra en el limón, ayuda al crecimiento y al mantenimiento del metabolismo.
Vitamina C. Favorece el sistema inmunológico, el desarrollo de los huesos y dientes, estimula el
crecimiento, baja la atención arterial, disminuye la glicemia. Necesaria para la absorción del hierro,
ayuda a prevenir las encías que sangran, es desinfectante.
Vitamina D. Favorece el crecimiento
Vitamina E. Importante en la reproducción y en las funciones nerviosas y musculares, protege las
células, es antioxidante y conserva los tejidos.
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Vitamina K. Es antihemorrágica, se encuentra en la naranja.
Los Minerales.
Azufre. Ayuda a la combustión del azúcar, forma huesos, desintoxica, hace crecer el cabello y
tonifica. Se encuentra en cerezas, albaricoques, naranjas, peras, melocotones, avellanas y
almendras.
Bromo. Se encuentra en la manzana, uva e higos.
Calcio. Ayuda a la coagulación de la sangre, se encuentra en la uva, fresa, nuez, avellanas y
almendra.
Cloro. Ayuda a la digestión, favorece el crecimiento. Se encuentra en los dátiles, nueces,
avellanas y almendras.
Cobre. Indispensable en la formación de huesos, antinflamatorio, útil contra la artritis. Se
encuentra en la uva, pera, naranja, almendras y avellanas.
Flúor. Previene las enfermedades contagiosas y protege el sistema óseo y los dientes. Manzanas
y uvas.
Fósforo. Es nutriente del cerebro, es sostén nervioso y de los huesos. Manzanas ciruelas, nueces,
avellanas, almendras.
Hierro. Ciruela, cerezas, albaricoque, melocotón, manzanas, pera, naranja, fresa, nueces,
avellanas, almendras.
Magnesio. Necesario para la digestión, permite la transmisión de los estímulos nerviosos a los
músculos. Está presente en el coco, cerezas, naranjas, peras, melocotones, nueces y almendras.
Manganeso. Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro, interviene
en el metabolismo de las grasas. Cerezas, manzanas, uvas, naranjas.
Níquel. Peras, ciruelas, albaricoques, uvas cerezas.
Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras. Avellanas, etc. Es
nutriente de los músculos y de las células cerebrales, tonifica el organismo e inmuniza contra las
enfermedades.
Selenio. Protege las células, retrasa el envejecimiento y previene el cáncer.
Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se encuentra en las almendras, coco, durazno y cerezas.
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Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras. Avellanas, etc. Es
nutriente de los músculos y de las células cerebrales, tonifica el organismo e inmuniza contra las
enfermedades.
Selenio. Protege las células, retrasa el envejecimiento y previene el cáncer.
Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se encuentra en las almendras, coco, durazno y cerezas.
Sodio. Alcalinizante y ayuda a la curación de enfermedades. Influye en la secesión de las
glándulas y en la eliminación de toxinas.
Yodo. Ayuda a regular el crecimiento y el volumen del cuerpo para el funcionamiento de la
tiroides. Melón , uvas, fresas, peras.
Zinc. Combate el estrés y es beneficioso para el crecimiento y la piel. Melocotones , naranjas.
CURIOSIDADES EN FRUTOTERAPIA
La fruta del hombre, es la pera, considerada así porque sus propiedades ayudan a contrarrestar
las enfermedades de la próstata, problemas en el aparato reproductor y sexual masculino.
La fruta de la mujer es la breva, porque es un estimulante de los ovarios y mejora problemas
poliquísticos, miomas, fibromas, etc.
LAS FRUTAS, SUS USOS Y PROPIEDADES
FITOTERAPEUTICAS.
ACEITUNA (Neutra). Se aconseja a los inapetentes, Contiene agua, proteína, aceite,
hidratos de carbono, potasio, cloro, sodio, magnesio, hierro, fósforo, azufre, silicio,
Vitaminas. A, C, P y E, ácidos grasos esenciales, calorías, proteínas, hidratos de
carbono, manganeso y carotina. Son nutritivas, aperitivas y tónicas estomacales, Sirve
como activador hepático y biliar.
Aceite de Oliva. Se recomienda para casos de insuficiencia hepática, litiasis,
estreñimiento, diabetes, y para eliminar cálculos. Consumir en ayunas durante 3 días
100 a 200 cm3 de aceite de oliva para cálculos biliares y estreñimiento. La aceituna negra es más
digestiva.
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Aguacate. (Neutra). Contiene calorías ( 127 a 142 %). Agua, proteínas, grasas,
carbohidratos, fibra, Vitaminas. A, C. E, calcio, magnesio, potasio, Vitaminas del
complejo B, hierro, fósforo, y minerales. El aguacate tiene un valor nutritivo
semejante al de una porción de carne. Su pulpa es una fuente incomparable de
energía, proteínas y minerales. Desciende los valores del colesterol, ayuda a fortalecer el cerebro, útil
para personas de trabajo mental excelente. La pulpa es buena para los gases, reumatismo, problemas
renales, sedante (calma los nervios) favorece la formación de glóbulos rojos y cura la piel. Se puede
consumir con todas las frutas dulces y con las ácidas, menos la piña, con las semi-ácidas y con
alimentos de sal y dulce. No es compatible con productos ácidos ni con huevos. La cáscara se utiliza
como laxante: se toman 10g de cáscara de aguacate y 1 litro de agua, se hace una infusión y se toma la
mitad en ayunas y la otra antes de acostarse, durante 5 días, se interrumpe durante 10 días y se repite por
otros 5. El cocimiento de la semilla ayuda a controlar los trastornos menstruales y flujos vaginales,
inflamación del útero y la matriz. Se cortan las semillas en trozos, se cocinan, se dejan hervir durante
3 minutos y se colocan de manera que se reciba el vapor en los genitales, se repite todos los días hasta
obtener mejoría. Las semillas secas y bien pulverizadas mezcladas con miel caliente se aplican para
calmar dolores articulares y musculares. El alivio se obtiene por la cantidad de tanino que contiene.
Las hojas en té son buenas para combatir el cansancio, dolor de cabeza, trastornos respiratorios y
menstruación irregular, catarros, tos, resfríos, ronquera, enfermedades de la garganta y pecho,
inflamaciones de la boca y garganta y bronquios, neuralgias, supuraciones etc. Debe comerse
maduro, pero no descompuesto, ni tampoco como postre, ni acompañado de picante, ni ají. Es un
superalimento consumiéndolo con miel pura, como contiene mucha proteína hace que se adquiera fibra
muscular y sirve para fortalecer el cerebro, regula los niveles de colesterol,triglicéridos, estabiliza
el ph de la sangre, limpia el hígado y estimula la diuresis. Se dice que no combina con otros alimentos
ricos en grasa. La mezcla con comidas fritas produce digestiones lentas y pesadas y afecciones del
hígado y la vesícula biliar. Estimula el apetito y tonifica los nervios. Contiene Vitamina A por lo que
favorece el crecimiento y la formación de dientes y huesos, fortifica los ojos y evita infecciones, las
grasas del aguacate no elevan el colesterol sanguíneo. Recientemente se ha comprobado que el aguacate
es el vegetal que contiene más carnitina, un ácido aminado que interviene en el metabolismo del
músculo cardiaco, por lo que se está usando en el tratamiento de cardiopatías y la falta de apetito.
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10. LA FRUTOTERAPIA
ALMENDRA, (Neutral) Contiene gran cantidad de aceite, azúcares, fécula,
colesterina y esparraguina. Además de agua, proteína, hidratos de carbono y
celulosa, Vitaminas B1, B2, PP, C, A, D y EE, calcio, fósforo, hierro, potasio,
magnesio, azufre, cloro, manganeso, cobre y zinc, son remineralizantes,
antisépticas y energéticas. Fortifican el sistema nervioso, favorecen la digestión.
Aumenta la secreción de la leche materna. Contiene los 8 aminoácidos esenciales. Es un antiséptico
intestinal y urinario. Se recomienda para el crecimiento y convalecencias. Leche de almendras: 7 a 18
almendras, se dejan remojando en agua por la noche, se les quita la piel, se licuan, cuelan y se bebe
lentamente y al clima (nunca debe hervirse) Se utiliza en resfriados y gripes, favorece la eliminación de
toxinas.
ANON. (Dulce) Es sumamente nutritivo y digestivo. Contiene Vitaminas C y B,
carbohidratos, proteínas, grasas, fósforo, calcio, hierro, potasio, sodio. Su pulpa
mezclada con sal se utiliza para los forúnculos y tumores malignos para su
supuración. Las semillas pulverizadas se utilizan como insecticida. Mezcladas
con agua se utilizan para combatir los piojos y las garrapatas.
AVELLANA. (Neutra) Contiene agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono,
celulosa, vitaminas A, B1, B2, PP, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio,
magnesio, azufre, silicio y cloro y aminoácidos esenciales, Alimento formador y
reparador de los tejidos, recomendado para la anemia por su abundancia de
hierro. Contiene mucha cantidad de grasa nitrogenada. Es el más digerible de
todos los frutos neutros.
BANANO O PLATANO. (Dulce). Contiene hierro, agua, almidón, celulosa, sacarosa,
dextrosa, glucosa, tanino, carbohidratos, fibra, calcio, fósforo, tiamina, niacina,
riboflavina, Vitaminas A. C. E y B12 Magnesio, potasio, zinc, azufre, cloro, Vitaminas
A, B1, B2, PP. La cáscara del plátano sirve para quitar verrugas y para los hongos.
Durante 15 días se coloca la cáscara madura del plátano, se puede raspar por la parte de
adentro sobre la piel afecta, se adhiere con un esparadrapo y se deja toda la noche, se cambia
periódicamente hasta que desaparezca la verruga, también se aplica para combatir hongos de la piel
debajo de las uñas de las manos y pies. Es expectorante, consumiéndolo periódicamente controla el
estrés. Es la fruta del sistema nervioso, pues controla el ánimo. Para curar el asma se emplea una hoja de
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plátano con raíz y todo se asa, exprimiendo después el jugo, se toma una tasita diaria endulzada con
miel, 2 o 3 tazas. Mezclado con leche o yogurt constituye un alimento completo. No debe comerse
como postre, pues resulta indigesto, en cambio es bueno en el desayuno o la merienda, entre comidas o
antes de comer.
MANI. (Neutra) Contiene una elevada proporción de proteínas y aceites esenciales
necesarios para el organismo humano, lo cual ayuda al metabolismo para mantener
en perfecto estado la salud de la piel y el sistemacirculatorio, eleva
las defensas contra las infecciones y sirve para el crecimiento y para una
respiración normal de las células. Es nutritivo y energético. Se dice que los masajes
con aceite de maní pueden hace engordar partes del cuerpo por hipernutrición cutánea, es magnífico
para corregir arrugas y limpiar el cutis. No conviene consumirlo tostado. La manera correcta es crudo,
en leche, en mantequilla, aceite. Es compatible con todas las frutas.
CACAO (Neutra) Contiene Vitaminas C y A, agua, proteínas, grasas, potasio,
carbohidratos, Vitamina B. Actúa sobre el sistema nervioso y el corazón. Muy
nutritivo, energético y reconstituyente, se usa en afecciones crónicas del pecho.
CAIMITO. (Semi-ácida) Contiene calorías, carbohidratos, grasas, proteínas,
calcio, fibra, fósforo, hierro, Vitaminas A. C. B, es rico en carbohidratos.
CEREZA. (Dulce) Contiene hierro, potasio, calcio, fósforo, sodio, magnesio,
silicio, Vitaminas A, B1, B2, B6, B3 y C. Es buena para el reumatismo, la gota y
la arteriosclerosis por su contenido de ácido salicílico.
CIRUELA. (Dulce) Tiene efecto curativo en las enfermedades de
los riñones, hemorroides, estreñimiento, enfermedades del hígado y de la
vesícula biliar, anemia, artritis, exceso de colesterol, cogestión de
sangre, arteriosclerosis, reumatismo, gota y debilidad en general.
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COCO, (Neutra) Contiene, agua, proteínas, fibra, azúcares, Vitaminas
A, B, B1, B2, E, PP, C, calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre,
cloro, silicio, bario. No se debe consumir con lácteos, por cuanto sus
grasas son diferentes, tampoco se debe mezclar con huevos. Los efectos
curativos del coco se deben principalmente a su contenido de magnesio.
Algunos investigadores han llegado a la conclusión que es
indispensable para la defensa contra las alteraciones cancerígenas de las células. La pulpa y la leche de
coco consumidas en ayunas provocan la expulsión de determinados tipos de Tenías. El coco posee
sustancias que destruyen los radicales libres. Por su riqueza de calcio y fósforo fortifica la piel, uñas,
dientes y tejidos nerviosos. Es un elemento nutritivo y energético. Es un buen sustituto de los huevos y
la leche. Paradesparasitar niños y adultos especialmente de amebas: Se mezcla medio vaso de leche de
coco con medio vaso de jugo de piña y se toman como desayuno durante 9 mañanas, cuidando no
consumir otro alimento durante 2 horas. El agua de coco contiene proteínas, hidratos de carbono y
grasa, hierro, calcio, silicio, fósforo, magnesio, cloro, potasio, azufre y sustancias fosforadas, Vitamina
B. Es muy buena para todas las enfermedades de la vejiga. La leche de coco es buena para la
arteriosclerosis. Se coloca 75 gramos de coco molido por 300 ml. de agua caliente, se mueve y deja
enfriar. Una vez frío se cuela y se exprime. Es buena para las personas con memoria deficiente.
CHIRIMOYA. (Acidas) Recomendada para personas desnutridas, anémicas y
con problemas de digestión. Posee un látex, que contribuye a bajar de peso.
DURAZNO O MELOCOTÓN. (Semi-ácidas) Es bueno para combatir
el reumatismo, afecciones pulmonares repetitivas, obesidad, herpes, úlceras,
estreñimiento, enfermedades de la piel, arenillas y piedrasen riñones y vejiga,
insuficiencia renal, próstata y anemia. Estimula el estómago y las vías digestivas y
actúa como laxante suave e inofensivo.
GUANABANA. (Acidas) Es la fruta de la digestión. Regula la temperatura del
estómago. El té de las flores de guanábana se usa como pectoral. Por el látex que
contiene la pulpa ayuda a mejorar el estreñimientocrónico, desinflama
el colon, cicatriza las úlceras del colón, cura la diverticulosis, fortifica la flora
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intestinal.
GUAYABA (Dulce) Contiene 16 vitaminas es la reina de las frutas por ser la
más completa en nutrientes, vitaminas, proteínas, sales minerales y
oligoelementos. Se recomienda consumirla cruda y con cáscara. La guayaba
roja contiene más vitamina A mientras que la blanca es rica en vitamina E.
Su contenido en Vitamina C es 5 veces mayor que la naranja. Estimula la
actividad del corazón y para bajar la presión. Para los dolores de las articulaciones, a 3 o 4 guayabas
maduras y picadas se le agrega un litro de agua hervida, se deja en remojo durante 3 horas y se consume
durante el día, de 15 a 90 días.
LIMA. (Semi-ácida) Es rica para combatir la gota por ser muy rica en
calcio y contener ácido cítrico fórmico. Su jugo mezclado con agua es
bueno para calmar la fiebre y combatir la arteriosclerosis. Par las
enfermedades de la piel de recomienda consumir 4 limas todas las mañanas.
El té de la cáscara de lima facilita la digestión y combate los gases, tonifica
los nervios.
Para curar la gota. Se le extraen las semillas y se licua la cáscara, pulpa y un vaso de agua. Se toma
durante 10 días, hora y media antes del desayuno, se puede repetir una vez después de 5 días de
descanso.
Para los gases: tomar agua aromática de la cáscara de una lima después de las comidas.
Para los hepáticos: tomar un vaso de jugo de lima licuado sin la cáscara una hora antes del desayuno
durante 20 días.
Para los diabéticos: licuar una lima pequeña con cáscara, sin semillas, en medio vaso de agua, colar y
tomar una hora antes del almuerzo, inicialmente 10 días luego de las cuales hacerse un examen de curva
de glicemia controlada por su médico para saber si se repite o no.
Para la úlcera: tomar después de las comidas una infusión con la cáscara de fruta durante 10 días,
descansar 5 y repetir.
Para los obesos: tomar en ayuna un vaso grande de jugo de lima en el desayuno durante 15 días.
LIMON. (Acidas) Se le llama la fruta de los mil usos. Antibiótica y antiséptica.
Cuando hay intoxicaciones gastrointestinales se recomienda tomar jugo de
limón con agua caliente, un poco cada media hora hasta que el malestar
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14. LA FRUTOTERAPIA
desaparezca. Ayuda el funcionamiento del páncreas y del hígado. El jugo de limón desinfecta
heridas, purifica la sangre y depura el hígado y los riñones, fortifica los bronquios, mata los gérmenes.
Tonifica los nervios. Para las inflamaciones agudas de la garganta, amigdalitis, catarros,
enfriamientos e incluso el cáncer de garganta, se recomienda hacer gárgaras bien retenidas cada dos
horas con el jugo del limón en agua caliente. Las flores de limón en cocimiento sirven para calmar los
nervios y tomándola por la noche ayuda a conciliar el sueño.
Masajes con limón: para dolores artríticos y reumáticos, se aplican masajes en la piel con el limón
partido a la mitad.
Para bajar la fiebre: Se parte el limón en dos y se coloca cada mitad debajo de las axilas por el lado
abierto, se cambian cada vez que se calientan, hasta bajar la fiebre. También se baja la fiebre tomando el
jugo de uno o dos limones al día.
Para las manos y pies abiertos y resecos: se toma en ayunas el jugo de un limón, lo mismo se repite una
hora antes de la comida durante 20 días.
MAMEY. (Dulce) Calcifica huesos, dientes y uñas, preventivo contra
osteoporosis.
MAMONCILLO. (Semi-ácida) es la fruta de la vejiga, ayuda a desinflamarla y
evita obstrucciones. Es astringente, tonifica los músculos de los esfínteres,
equilibra el funcionamiento del riñón. Es diurética y ayuda a combatir
diarreas.
MANDARINA. (Semi-ácida) Es la fruta ecológica, ya que arrastra el plomo,
mercurio, cadmio y cromo que se hallan en la sangre, convirtiéndose en
fruta descontaminadora. Se toman 5 a 7 mandarinas con pulpa y cáscara (sin
semilla), se licua sin agua, se endulza con miel de abejas y se toma una hora y
media antes del desayuno, durante 5 días. La preparación debe hacerse diaria.
En ciudades muy contaminadas este tratamiento se debe hacer 3 veces al
año. La mandarina debe consumirse sola, no es compatible con otra fruta.
MANGO. (Semi-ácida) Es la fruta del corazón. Posee Vitamina A, excelente
para las cardiopatías y válvulas arteriales. Es laxante y diurético. El mango
soasado con miel de abejas es expectorante, preparado así: se toma un sartén
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15. LA FRUTOTERAPIA
limpio, sin grasa, se cubre de tajadas de mango, agregar 2 cucharadas de miel y colocar al fuego. A
medida que suelte el jarabe, se consume, lo mismo las rebanadas de mango.
MANZANA. (Dulce) Depura el hígado, dan fosfato al cerebro y vitalidad al sistema
nervioso. Recomendada en cefaleas, nerviosismo y anemias.
MARAÑON. (Semi-ácida) Es la fruta de la memoria, cura el cáncer y es
inmunológica por contener gran cantidad de Vitamina C. Se utiliza en jarabe
para combatir la tos. La semilla se utiliza para fortalecer la memoria.
MELON. (Dulce) Es la fruta del riñón, pues lo limpia pero se debe
consumir lo más fresca posible, pues una vez abierta, se degenera
rápidamente y produce toxinas. Al contacto con el oxígeno produce
hasta 0,5 % de arsénico. Ayuda a limpiar tejidos y sangre, baja la fiebre,
aumenta la leche a las madres lactantes. Es recomendable para los
enfermos de próstata, riñones y vías urinarias, se usa para la presión
arterial elevada. No conviene comerla como postre.
NARANJA. (Acida) Es la fruta que más sol almacena, por lo tanto se le llama
alimento solar. El mejor momento para consumirla es en ayunas. Se debe
consumir antes de tres horas de preparado. Es antiséptico y altamente
nutritivo.
NISPERO, (Semi-ácida) Contiene vitaminas y minerales. Es rico en
carbohidratos. La almendra de la semilla se usa para pulverizar
los cálculos renales y su cáscara para diluir los cálculos de vesícula.
PAPAYA O FRUTABOMBA. (Dulce) Ayuda a la digestión de los alimentos.
Es rica en sales minerales y vitaminas.
PEPINO. (ACIDA) Es refrescante, depurativo, desintoxicante, diurético,
estimulante del sistema nervioso, disolvente del ácido úrico, ayuda a conciliar el
sueño. Recomendado para disolver las arenillas y los cálculos biliares y renales,
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16. LA FRUTOTERAPIA
para las afecciones de la próstata.. Se debe comer natural, bien lavado y sin sal, pues el mezclado con sal
y vinagre es más difícil de digerir, se le puede agregar limón y siempre consumirlo fresco. Debajo de la
cáscara se encuentran importantes sales naturales y vitaminas. Es bueno para la salud de las uñas y
el cabello. El jugo natural del pepino evita la caída del cabello, previene arrugas, acné y la retención de
líquidos, quita las manchas del cutis y aclara las pecas. Si produce gases, se le debe quitar las semillas.
Mascarilla de pepino para pieles secas. Se saca el jugo de un pepino y se agregan dos cucharadas de
nata de leche, se hace una mezcla homogénea y se aplica en la cara y cuello por 15 minutos, luego se
retira con agua fría.
Mascarilla para pieles grasosas. Se extrae el jugo y se agrega el jugo de un limón, se hace el mismo
procedimiento.
Mascarilla para pieles normales. Se corta en ruedas y se aplica directamente sobre el cutis.
Para adelgazar. En el jugo de 3 limones se licuan 3 pepinos, 3 rábanos y unos tallos de apio, se toma
una hora antes del desayuno por nueve días, se descansa 5 y se repite por una vez.
Para las enfermedades de la garganta y angina de pecho; Se extrae el jugo de un pepino y se endulza
con miel, se toma una copita en la mañana y la noche.
PERA. (Dulce) Es la fruta del hombre. Con un tratamiento de pera se curan las
enfermedades de la próstata. Contiene vitaminas, hidratos de carbono, fósforo,
hierro, silicio, cloro, yodo y manganeso. Es apropiada para eliminar las
hinchazones edematosas en los enfermos del aparato circulatorio y riñones. Para
enfermedades de la próstata se recomienda tomar como desayuno la pera picada
con cáscara durante 15 días endulzada con una cucharada sopera de polen de
abejas. Se descansa 5 días y se repite las veces que sea necesario.
PIÑA. (Acida) Es la fruta desparasitadora. Es rica en Vitamina C y fibra, contiene
muchas vitaminas. Por la bromelina que contiene, estimula la digestión y la actividad
del intestino delgado, diurética, desintoxicante, normaliza la flora microbiana del
colon, desinflama las hemorroides, previene y corrige el estreñimiento. Se usa para
males de garganta y boca. El jugo de piña alivia infecciones de la laringe, faringe,
boca, bronquitis y catarros. El cocimiento de cáscara de piña depura la sangre y alivia
inflamaciones. El jugo alivia cistitis, fiebres y catarros.
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17. LA FRUTOTERAPIA
REMOLACHA. (Acida) Reconstituye la sangre y depura el organismo. Estimula el
apetito, es fácil de digerir, se usa para tratar anemias, afecciones de
la vejiga, ansiedad, neuritis, hipertensión, fatiga, ictericia, afecciones del hígado y
renales. Es laxante y rica en hierro. El jugo elimina el ácido úrico, activa el
estómago, depura y renueva la sangre, activa los intestinos, hígado y vesícula biliar.
Está indicada en casos de anemia, tuberculosis, trastornos nerviosos, reuma, gota y artritis y para bajar
fiebres. Contiene más Vitamina A que la zanahoria. Estudios realizados en Europa demuestran que es un
buen agente contra el cáncer o tumores en el hígado. Contiene fitoestrógenos, hormonas femeninas que
intervienen en el metabolismo del calcio y contribuyen a estabilizar la menopausia, a prevenir la
formación de miomas, cáncer de mama, quistes y enfermedades fibroquísticas. Es la única
posibilidad que se tiene para parar y reversar la osteoporosis.
TAMARINDO. (Acida) La pulpa es excelente contra el estreñimiento, combate
las enfermedades biliosas y el escorbuto. Para curar la anemia es excelente por
su riqueza en hierro, limpia, tonifica y fortalece el sistema hepático. Indicado
para el hígado por ser un buen reconstituyente. Se recomienda también contra
los gases y las inflamaciones del colon.
TOMATE. (Semi-ácida) Se debe consumir sin cáscara ni semilla, ya
que es donde se concentra la mayor cantidad de agro-tóxicos, además la
cáscara es indigerible, llegando a producir severos trastornos intestinales,
siendo el 60% de la causa de las apendicitis, la pulpa es tan maravillosa,
que no debemos privarnos de su consumo. Se aconseja comerlo fresco. Se
usa también para aclarar la voz, garganta, etc. Se ha demostrado que el consumo de tomate previene el
cáncer, por su alto contenido de licopeno.
TORONJA. (Acida) Es la fruta para curar la diabetes, la hipoglicemia y
algunas enfermedades de los ojos. Su contenido en Vitamina C es similar
al de la naranja. Para curar la inflamación de próstata el jugo de toronja
es excelente, así como para aliviar los riñones. Se recomienda consumirla
cuando se quiere bajar de peso, en ayunas. Laxante, regenera el sistema
nervioso, limpia la piel y vigoriza los tejidos de los pulmones. Coadyuva en tratamientos contra
resfriados, indigestiones y fiebres.
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18. LA FRUTOTERAPIA
UVA. (Acida) No debe consumirse la cáscara de la uva. Es recomendable
para acidosis, artritis, reumatismo, gota, ciática, lumbago, cálculos de los
riñones, etc.
ZAPOTE. (Semi-ácida) Contiene mucha Vitamina A, se usa para
el crecimiento de los niños y jóvenes para subir las defensas. En la almendra de
sus semillas se han encontrado sustancias capaces de curar la leucemia. La corteza
abunda, brilla y tonifica el cabello.
FRUTAS Y BELLEZA
En el presente capítulo se describen diversos tratamientos para la piel, cutis, cabello y estética en
general.
TRATAMIENTO PARA LA PIEL.
Acné:
10 gramos de pulpa de Fruta bomba (Papaya)
10 gramos de pulpa de mango
1 cucharada de miel de abejas.
Se revuelve hasta que compacte y se coloca sobre el rostro durante 20 minutos, se retira con agua fresca.
(Realizarlo una vez por semana)
Arrugas:
Preparar 50% de pulpa de aguacate
50% de zanahoria cocida
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19. LA FRUTOTERAPIA
Se mezcla hasta adquirir consistencia
cremosa, se aplica en el rostro durante
2 horas y se retira con agua tibia.
Se coloca la pulpa de naranja durante
15 minutos y se ponen las compresas.
Activan la circulación.
Para depurar la piel y dejarla
sedosa. Se masajea la cara con aceite
de maní.
Arrugas en el rostro: Se limpia por
las noches el rostro con un algodón
empapado en limón.
Cutis fino y suave: Se aplican
masajes todos los días antes de
acostarse con aceite de almendras.
Cutis mixto: Se machaca aguacate y se agrega miel de abejas, se mezcla bien y se aplica una capa
delgada sobre el rostro durante 15 minutos.
Cutis normal: Aplicar sobre el rostro jugo de piña.
Cutis terso y crecimiento del cabello: Consumir durante 15 días jugo de manzanas y zanahoria en el
desayuno.
Hidratación de la piel. La cáscara de papaya con algo de la pulpa es un excelente hidratante para la
piel, incluyendo la cara.
Mascarilla para hidratar la piel y endurecer la papada, muslos y busto.
½ Pepino
15 gramos de pulpa de mango
5 gramos de pulpa de papaya
10 gramos de pulpa de banano
Se maceran hasta convertirse en una masa, la que se aplicará a la parte del cuerpo que se necesite, se
deja media hora y se retira con agua. Después es aconsejable aplicar crema hidratante.
Pecas. Para desvanecer pecas, se aplica el jugo exprimido de la papaya madura.
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20. LA FRUTOTERAPIA
Tratamiento para el cabello. Tomar la cáscara del zapote, se licua en agua, se cuela, se agrega una
cucharada de miel y se coloca sobre el cabello, entrapándolo muy bien, sin masajearlo, se coloca un
gorro de baño y se retira a los 20 minutos, luego se lava en la ducha.
Para evitar la caída del cabello. Mascarilla de guayaba mezclada con pepino, zanahoria, sábila y miel
de abejas.
BENEFICIOS, VENTAJAS Y APLICACIONES
DEL CONSUMO DE FRUTAS EN LOS NIÑOS.
 Para los niños es excelente el Anón por ser altamente nutritivo y digestivo. Antes del primer año no es
recomendable introducir en la dieta las frutas ácidas, pues aunque son ricas en Vitamina C (que elevan
las defensas contra los resfriados) produce y exacerba las alergias y otros problemas digestivos.
 Para el estreñimiento se les puede dar agua de cocción de ciruelas.
 La banana madura y cocida es recomendable para después de un año.
 Para combatir las lombrices se toman las semillas de limón maduro (una cucharadita) se machaca en un
mortero y se hierven en una taza de agua durante 3 minutos, luego se
cuela, se endulza con miel y se le da a tomar media hora antes del
desayuno o almuerzo.
 La mandarina ayuda a evacuar. Las limas tienen mucho calcio.
 El albaricoque corrige retrasos en el crecimiento, inapetencia y
anemias.
 El níspero no conviene dárselo.
 Para el vómito, suministrar varias tomas durante el día de zumo
de limón rebajado con agua.
LAS FRUTAS Y LA SALUD
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21. LA FRUTOTERAPIA
Acidez del estómago, úlcera del duodeno y del estómago. Tomar jugo de naranja, pues
desinfecta las vías digestivas, disuelve los alimentos, destruye ulceraciones y cicatriza.
Acidez estomacal. Consumir una zanahoria cruda, masticándola bien.
Acidez intestinal. Tomar infusión de la cáscara de papaya, reposada en agua fría, durante 15
minutos.
Acné. Se toma el jugo de limón y se mezcla con miel.
Amebas. Durante 11 días desayunar únicamente piña rayada.
Amebiasis. Semillas de papaya, un trozo de cáscara sin la pulpa, se licua en medio vaso de
jugo de naranja o mandarina y se toma durante 3/5 días, una hora antes del desayuno.
Anemia. Tomar corteza y raíz de guayaba
Asma. Tomar una taza de jugo de hijos de plátano con miel. - Tomar leche de coco.
Bronquitis. Consumir piña
Calambres. Consumir bananos
Cáncer. Coco, naranja, trigo, avena, maíz, soya, nueces y uvas.
Circulación. Moras, manzanas y peras
Cistitis. Jugo de piña verde
Colesterol. Toronja
Colon desinflamar. Se mastican bien 6
semillas de papaya a la hora de levantarse y así
sucesivamente cada 3 horas hasta antes de
acostarse, durante 20 días
Colon infestado. Jugo de naranja
Corazón. Guayaba y almendra
Depresión. Consumo de banano
Descontaminar el organismo. Mandarina
Diabetes. Lima
Diabéticos y obesos. Melón
Digestión. Tomar limón antes de las comidas
Dolor de cabeza. Tomar infusión de hojas de aguacate
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22. LA FRUTOTERAPIA
Estómago dolor. Consumir una taza de agua caliente con unas gotas de limón a pequeños
sorbos, lentamente. No comer nada sólido hasta que pase el dolor.
Hipertensión. Tomar cocimiento de hojas de guayaba
Páncreas. Jugo de naranja
FRUTAS RECOMENDADAS EN ENFERMEDADES
BRONCORRESPIRATORIAS
Tos.
 Se abre un coco se le pone miel de abejas se pone al fuego hasta que forme un jarabe que se toma cada 2
horas.
 Las flores de papaya preparadas en infusión, en agua hirviendo cuidando de agregar miel de abejas.
Jugo de papaya se cocina y se endulza con miel.
FUNCION BASICA DE LAS FRUTAS EN FRUTOTERAPIA.
En fruto-terapia Fruta para
Albaricoque Debilidad
Almendra Crecimiento
Banano Felicidad (contra la depresión)
Ciruela Cansancio
Coco Cerebro
Guanábana Digestión
Guayaba Reina
Lima Gota
Limón Mil usos
Mamoncillo Vejiga
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23. LA FRUTOTERAPIA
Mandarina Ecológica
Mango Corazón
Manzana Salud
Marañón Memoria
Melón Aparato digestivo
Naranja Alimento solar, refuerza las
defensas naturales.
Tomate Antiséptica
Pera Del hombre
Piña Anti-parasitario
Melón Del riñón
Pepino Hidratante
Uva Desintoxicante
Zapote Leucemia
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