El documento habla sobre la frutoterapia, una técnica terapéutica basada en las sustancias medicinales de las frutas. Propone la frutoterapia como un proyecto de forestación productiva con frutales que alivie problemas erosivos de los suelos y proporcione una fuente nutricional y curativa para los seres humanos. Explica las ventajas nutricionales de diferentes tipos de frutas y sus propiedades curativas según su acidez, así como recomendaciones para su consumo y contraindicaciones de ciert

1. Frutoterapia

2. Es una técnica terapéutica
basada en las sustancias medicinales
de las frutas, proteínas, vitaminas,
sales minerales, oligoelementos, etc.,
que ayudan a metabolizar los azúcares,
los lípidos y las proteínas; además,
actúan en los órganos afectados.
El autor propone la frutoterapia
como un proyecto global de
forestación productiva con frutales,
Generalidades aliviando, además, los problemas
erosivos de los suelos. Con la
forestación se retiene agua abonando
y construyendo la capa vegetal,
además de convertirse la frutoterapia,
en una fuente nutricional y curativa
para los seres humanos.
La palabra fruta proviene del
latín frutas, que significa fruto,
vitalidad, provecho

3. DULCES SEMIACIDAS
ACIDAS NEUTRAS
Albaricoque Guayaba Tomate Aceituna
Anón Limón Melocotón Aguacate
Platano Naranja Fresa Avellana
(Cambur)
Piña Guayaba Almendra
Cereza
Tamarindo Mamoncillo Coco
Ciruela
Toronja Mandarina Mani
Guanábana
Uva Mango Nuez Moscada
Guayaba
Manzana Marañon Cacao
Higo
Chririmoya Caimito
Lima
De Doble Fin Mani Durazno
Fruta Bomba-
Rabanos Cereza
Papaya
(Lechosa) Remolacha Malanga
Pera Berenjega Sagú Durazno
Melón Pepino
Manzana Chayote
Ö Las DULCES se caracterizan por ser el grupo más amplio, son compatibles entre sí, ricas en
vitaminas A, C, E, Complejo B12 y B 15.
Ö Las frutas ACIDAS son excelentes para bajar el colesterol y el ácido úrico.
Ö Las SEMI-ACIDAS son ricas en proteínas de alto valor biológico.
Ö Las NEUTRAS son las más ricas en proteínas, vitaminas, sales minerales y oligoelementos.

4. fermentan y se transforman en fuente de
dolores y enfermedades, afectando el hígado y
el cerebro.
MEZCLAS INCONVENIENTES:
Las ensaladas de frutas sólo se deben hacer
de frutas dulces. Hay frutas que no se
pueden mezclar, ya que producen
reacciones químicas perjudiciales para el
organismo, puesto que los aceites de las
frutas neutras y los azúcares de las dulces,
producen fermentos tóxicos para la vida
celular. Tampoco son compatibles con las
ácidas, pues al mezclarse los ácidos con los
√ Deben consumirse frescas. azúcares, retardan la formación de glucosa,
√ Deben consumirse solas, sin mezclarla con otro permaneciendo más tiempo de lo normal
alimento, en los intestinos, lo cual produce
√ No se debe abusar de los jugos de frutas
fermentaciones tóxicas.
ácidas.
No mezclar
√ No es conveniente tomar jugos de frutas
después de las comidas. Debe hacerse una hora X Naranja con zanahoria. Eleva la acidez, causa
antes o una hora después. disfunciones en el hígado, estimula el exceso de
√ Las verduras y las frutas no se deben consumir bilis, potencia sustancias que agreden el
en la misma comida.
sistema renal, produce agrieras, reflujo y
√ La naranja debe consumirse sola. “La naranja es
oro por la mañana, plata al mediodía y plomo deterioro de los uréteres.
por la noche” X Piña con Lácteos. Es un tóxico tan poderoso,
√ Las frutas cítricas deben consumirse antes de que revienta cucarachas, la bromelina que
las 2 de la tarde.
contiene la piña potencializa los principios
√ Las frutas dulces se pueden consumir a
cualquier hora del día. activos que disparan la intoxicación.
√ Todas las frutas deben masticarse bien. X Fruta bomba (lechosa) con limón.
√ Deben consumirse maduras y en la mayoría de Ocasiona problemas con la hemoglobina y
los casos sin cáscaras ni semillas. Produce anemia.
√ No deben consumirse como postre, dificulta la x Guayaba con plátano. Causa problemas de
digestión. Los jugos de frutas se deben
consumir frescos y lo antes posible, se Hiperacidez o acidosis

5. VENTAJAS DE LAS PROTEÍNAS DE LOS FRUTOS SECOS
SOBRE LAS PROTEINAS ANIMALES.
ü No presentan producto de desecho como urea, ácido úrico, etc. Tan abundantes en la carne.
ü Están libres de las bacterias perjudiciales a las que se expone la carne.
ü Están libres de parásitos.
ü Son ricos en Vitamina B, necesarias para la salud de los nervios del cerebro.
VITAMINAS Y OTROS ELEMENTOS EN LAS FRUTAS
Vitamina A. Axeroftol. Se encuentra en las frutas amarillas,
oleaginosas y secas, así como en los limones, naranjas y
albaricoques. Favorece el crecimiento, fortalece los tejidos y
genera resistencia contra las infecciones, es necesaria para
los ojos, la piel, fortifica el cabello y previene resfriados e
infecciones de la mucosa. Ayuda a un buen sueño y tensión
normal.
Vitamina B1 Tiamina. Previene la fatiga, es antineurítica e
interviene en el crecimiento, ayuda a la digestión. Se
encuentra abundante en la naranja. Estimula las secreciones
glandulares.
Vitamina B2 Riboflavina. Da brillo a los ojos y un buen color
a la piel. Se encuentra en almendras, avellanas y nueces.
Vitamina B4 Adenina. Favorece el crecimiento
Vitamina B5 Es factor antiparalítico
Vitamina B6 Piridoxina. Posee una acción reguladora del metabolismo de los tejidos del hígado,
sistema nervioso y piel.
Vitamina B7. Es un factor entérico.
Vitamina B12. Cianocobalamina. Es antianémico, favorece los glóbulos rojos y núcleos
celulares.
Vitamina P. Vitamina de permeabilidad capilar
Vitamina PP. Niacina o ácido nicotínico. Favorece la salud de los nervios y la buena digestión, es
necesaria para conservar la piel sana. Ayuda en las hemorragias y otros problemas sanguíneos.
Se encuentra en el limón, ayuda al crecimiento y al mantenimiento del metabolismo.
Vitamina C. Favorece el sistema inmunológico, el desarrollo de los huesos y dientes, estimula el
crecimiento, baja la atención arterial, disminuye la glicemia. Necesaria para la absorción del
hierro, ayuda a prevenir las encías que sangran, es desinfectante.
Vitamina D. Favorece el crecimiento
Vitamina E. Importante en la reproducción y en las funciones nerviosas y musculares, protege
las células, es antioxidante y conserva los tejidos.
Vitamina K. Es antihemorrágica, se encuentra en la naranja.

6. LOS MINERALES.
Azufre. Ayuda a la cerebro, interviene en el
combustión del azúcar, metabolismo de las grasas.
forma huesos, desintoxica, Cerezas, manzanas, uvas,
hace crecer el cabello y naranjas.
tonifica. Se encuentra en Ø Níquel. Peras, ciruelas,
cerezas, albaricoques, albaricoques, uvas cerezas.
naranjas, peras, Ø Potasio. Purificador del jugo
melocotones, avellanas y digestivo e intestinos. Se da en
almendras. almendras. Avellanas, etc. Es
Ø Bromo. Se encuentra en la nutriente de los músculos y de
manzana, uva e higos. las células cerebrales, tonifica
Ø Calcio. Ayuda a la el organismo e inmuniza contra
coagulación de la sangre, se las enfermedades.
encuentra en la uva, fresa, nuez, avellanas y Ø Selenio. Protege las células, retrasa el
almendra. envejecimiento y previene el cáncer.
Ø Cloro. Ayuda a la digestión, favorece el Ø Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se
crecimiento. Se encuentra en los dátiles, encuentra en las almendras, coco, durazno y
nueces, avellanas y almendras. cerezas.
Ø Cobre. Indispensable en la formación de Ø Potasio. Purificador del jugo digestivo e
huesos, antinflamatorio, útil contra la artritis. intestinos. Se da en almendras. Avellanas, etc.
Se encuentra en la uva, pera, naranja, Es nutriente de los músculos y de las células
almendras y avellanas. cerebrales, tonifica el organismo e inmuniza
Ø Flúor. Previene las enfermedades contagiosas contra las enfermedades.
y protege el sistema óseo y los dientes. Ø Selenio. Protege las células, retrasa el
Manzanas y uvas. envejecimiento y previene el cáncer.
Ø Fósforo. Es nutriente del cerebro, es sostén Ø Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se
nervioso y de los huesos. Manzanas ciruelas, encuentra en las almendras, coco, durazno y
nueces, avellanas, almendras. cerezas.
Ø Hierro. Ciruela, cerezas, albaricoque, Ø Sodio. Alcalinizante y ayuda a la curación de
melocotón, manzanas, pera, naranja, fresa, enfermedades. Influye en la secesión de las
nueces, avellanas, almendras. glándulas y en la eliminación de toxinas.
Ø Magnesio. Necesario para la digestión, Ø Yodo. Ayuda a regular el crecimiento y el
permite la transmisión de los estímulos volumen del cuerpo para el funcionamiento de
nerviosos a los músculos. Está presente en el la tiroides. Melón , uvas, fresas, peras.
coco, cerezas, naranjas, peras, melocotones, Ø Zinc. Combate el estrés y es beneficioso para
nueces y almendras. el crecimiento y la piel. Melocotones , naranjas.
Ø Manganeso. Contribuye al buen
funcionamiento del sistema nervioso y del

7. CURIOSIDADES EN FRUTOTERAPIA
- La fruta del hombre, es la pera,
considerada así porque sus propiedades
ayudan a contrarrestar las enfermedades
de la próstata, problemas en el aparato
reproductor y sexual masculino.
- Fruta de la mujer es la breva, porque es
un estimulante de los ovarios y mejora
problemas poliquísticos, miomas,
fibromas, etc.
LAS FRUTAS, SUS USOS Y PROPIEDADES FITOTERAPEUTICAS.
ACEITUNA (Neutra). Se aconseja a los inapetentes, Contiene agua, proteína, aceite, hidratos de
carbono, potasio, cloro, sodio, magnesio, hierro, fósforo, azufre, silicio, Vitaminas. A, C, P y E, ácidos
grasos esenciales, calorías, proteínas, hidratos de carbono, manganeso y carotina. Son nutritivas,
aperitivas y tónicas estomacales, Sirve como activador hepático y biliar.
Aceite de Oliva. Se recomienda para casos de insuficiencia hepática, litiasis, estreñimiento, diabetes,
y para eliminar cálculos. Consumir en ayunas durante 3 días 100 a 200 cm3 de aceite de oliva para
cálculos biliares y estreñimiento. La aceituna negra es más digestiva.
Aguacate. (Neutra). Contiene calorías ( 127 a 142 %). Agua, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra,
Vitaminas. A, C. E, calcio, magnesio, potasio, Vitaminas del complejo B, hierro, fósforo, y minerales. El
aguacate tiene un valor nutritivo semejante al de una porción de carne. Su pulpa es una fuente
incomparable de energía, proteínas y minerales. Desciende los valores del colesterol, ayuda a
fortalecer el cerebro, útil para personas de trabajo mental excelente. La pulpa es buena para los gases,
reumatismo, problemas renales, sedante (calma los nervios) favorece la formación de glóbulos rojos y
cura la piel. Se puede consumir con todas las frutas dulces y con las ácidas, menos la piña, con las semi-
ácidas y con alimentos de sal y dulce. No es compatible con productos ácidos ni con huevos. La
cáscara se utiliza como laxante: se toman 10g de cáscara de aguacate y 1 litro de agua, se hace una
infusión y se toma la mitad en ayunas y la otra antes de acostarse, durante 5 días, se interrumpe
durante 10 días y se repite por otros 5. El cocimiento de la semilla ayuda a controlar los trastornos
menstruales y flujos vaginales, inflamación del útero y la matriz. Se cortan las semillas en trozos, se
cocinan, se dejan hervir durante 3 minutos y se colocan de manera que se reciba el vapor en los
genitales, se repite todos los días hasta obtener mejoría. Las semillas secas y bien pulverizadas
mezcladas con miel caliente se aplican para calmar dolores articulares y musculares. El alivio se
obtiene por la cantidad de tanino que contiene. Las hojas en té son buenas para combatir el cansancio,
dolor de cabeza, trastornos respiratorios y menstruación irregular, catarros, tos, resfríos, ronquera,

8. enfermedades de la garganta y pecho, inflamaciones de la boca y garganta y bronquios, neuralgias,
supuraciones etc. Debe comerse maduro, pero no descompuesto, ni tampoco como postre, ni
acompañado de picante, ni ají. Es un superalimento consumiéndolo con miel pura, como contiene
mucha proteína hace que se adquiera fibra muscular y sirve para fortalecer el cerebro, regula los
niveles de colesterol,triglicéridos, estabiliza el ph de la sangre, limpia el hígado y estimula la diuresis.
Se dice que no combina con otros alimentos ricos en grasa. La mezcla con comidas fritas produce
digestiones lentas y pesadas y afecciones del hígado y la vesícula biliar. Estimula el apetito y tonifica los
nervios. Contiene Vitamina A por lo que favorece el crecimiento y la formación de dientes y huesos,
fortifica los ojos y evita infecciones, las grasas del aguacate no elevan el colesterol sanguíneo.
Recientemente se ha comprobado
que el aguacate es el vegetal que
contiene más carnitina, un ácido
aminado que interviene en el
metabolismo del músculo cardiaco,
por lo que se está usando en el
tratamiento de cardiopatías y la falta
de apetito.
ALMENDRA, (Neutral) Contiene gran
cantidad de aceite, azúcares, fécula,
colesterina y esparraguina. Además de
agua, proteína, hidratos de carbono y
celulosa, Vitaminas B1, B2, PP, C, A, D
y EE, calcio, fósforo, hierro, potasio,
magnesio, azufre, cloro, manganeso,
cobre y zinc, son remineralizantes, antisépticas y energéticas. Fortifican el sistema nervioso, favorecen
la digestión. Aumenta la secreción de la leche materna. Contiene los 8 aminoácidos esenciales. Es un
antiséptico intestinal y urinario. Se recomienda para el crecimiento y convalecencias. Leche de
almendras: 7 a 18 almendras, se dejan remojando en agua por la noche, se les quita la piel, se licuan,
cuelan y se bebe lentamente y al clima (nunca debe hervirse) Se utiliza en resfriados y gripes, favorece
la eliminación de toxinas.
ANON. (Dulce) Es sumamente nutritivo y digestivo. Contiene Vitaminas C y B, carbohidratos, proteínas,
grasas, fósforo, calcio, hierro, potasio, sodio. Su pulpa mezclada con sal se utiliza para los forúnculos y
tumores malignos para su supuración. Las semillas pulverizadas se utilizan como insecticida. Mezcladas
con agua se utilizan para combatir los piojos y las garrapatas.
AVELLANA. (Neutra) Contiene agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono, celulosa, vitaminas A, B1,
B2, PP, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, silicio y cloro y aminoácidos esenciales,
Alimento formador y reparador de los tejidos, recomendado para la anemia por su abundancia de
hierro. Contiene mucha cantidad de grasa nitrogenada. Es el más digerible de todos los frutos neutros.

9. BANANO O PLATANO. (Dulce). Contiene hierro,
agua, almidón, celulosa, sacarosa, dextrosa,
glucosa, tanino, carbohidratos, fibra, calcio,
fósforo, tiamina, niacina, riboflavina, Vitaminas A.
C. E y B12 Magnesio, potasio, zinc, azufre, cloro,
Vitaminas A, B1, B2, PP. La cáscara del plátano
sirve para quitar verrugas y para los hongos.
Durante 15 días se coloca la cáscara madura del
plátano, se puede raspar por la parte de adentro
sobre la piel afecta, se adhiere con un
esparadrapo y se deja toda la noche, se cambia
periódicamente hasta que desaparezca la
verruga, también se aplica para combatir hongos
de la piel debajo de las uñas de las manos y pies. Es expectorante, consumiéndolo periódicamente
controla el estrés. Es la fruta del sistema nervioso, pues controla el ánimo. Para curar el asma se
emplea una hoja de plátano con raíz y todo se asa, exprimiendo después el jugo, se toma una tasita
diaria endulzada con miel, 2 o 3 tazas. Mezclado con leche o yogurt constituye un alimento completo.
No debe comerse como postre, pues resulta indigesto, en cambio es bueno en el desayuno o la
merienda, entre comidas o antes de comer.
MANI. (Neutra) Contiene una elevada proporción de proteínas y aceites esenciales necesarios para el
organismo humano, lo cual ayuda al metabolismo para mantener en perfecto estado la salud de la piel
y el sistemacirculatorio, eleva las defensas contra las infecciones y sirve para el crecimiento y para una
respiración normal de las células. Es nutritivo y energético. Se dice que los masajes con aceite de maní
pueden hace engordar partes del cuerpo por hipernutrición cutánea, es magnífico para corregir
arrugas y limpiar el cutis. No conviene consumirlo
tostado. La manera correcta es crudo, en leche, en
mantequilla, aceite. Es compatible con todas las frutas.
CACAO (Neutra) Contiene Vitaminas C y A, agua,
proteínas, grasas, potasio, carbohidratos, Vitamina B.
Actúa sobre el sistema nervioso y el corazón. Muy
nutritivo, energético y reconstituyente, se usa en
afecciones crónicas del pecho.
CAIMITO. (Semi-ácida) Contiene calorías, carbohidratos,
grasas, proteínas, calcio, fibra, fósforo, hierro, Vitaminas
A. C. B, es rico en carbohidratos.
CEREZA. (Dulce) Contiene hierro, potasio, calcio, fósforo, sodio, magnesio, silicio, Vitaminas A, B1, B2,
B6, B3 y C. Es buena para el reumatismo, la gota y la arteriosclerosis por su contenido de ácido
salicílico.
CIRUELA. (Dulce) Tiene efecto curativo en las enfermedades de los riñones, hemorroides,
estreñimiento, enfermedades del hígado y de la vesícula biliar, anemia, artritis, exceso de colesterol,
cogestión de sangre, arteriosclerosis, reumatismo, gota y debilidad en general.

10. COCO, (Neutra) Contiene, agua, proteínas, fibra, azúcares, Vitaminas A, B, B1, B2, E, PP, C, calcio,
fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, cloro, silicio, bario. No se debe consumir con lácteos, por
cuanto sus grasas son diferentes, tampoco se debe mezclar con huevos. Los efectos curativos del coco
se deben principalmente a su contenido de magnesio. Algunos investigadores han llegado a la
conclusión que es indispensable para la defensa contra las alteraciones cancerígenas de las células. La
pulpa y la leche de coco consumidas en ayunas provocan la expulsión de determinados tipos de Tenías.
El coco posee sustancias que destruyen los radicales libres. Por su riqueza de calcio y fósforo fortifica la
piel, uñas, dientes y tejidos nerviosos. Es un elemento nutritivo y energético. Es un buen sustituto de
los huevos y la leche. Paradesparasitar niños y adultos especialmente de amebas: Se mezcla medio
vaso de leche de coco con medio vaso de jugo de piña y se toman como desayuno durante 9 mañanas,
cuidando no consumir otro alimento
durante 2 horas. El agua de coco
contiene proteínas, hidratos de
carbono y grasa, hierro, calcio, silicio,
fósforo, magnesio, cloro, potasio,
azufre y sustancias fosforadas, Vitamina
B. Es muy buena para todas las
enfermedades de la vejiga. La leche de
coco es buena para la arteriosclerosis.
Se coloca 75 gramos de coco molido
por 300 ml. de agua caliente, se mueve
y deja enfriar. Una vez frío se cuela y se
exprime. Es buena para las personas
con memoria deficiente.
CHIRIMOYA. (Acidas) Recomendada
para personas desnutridas, anémicas y
con problemas de digestión. Posee un
látex, que contribuye a bajar de peso.
DURAZNO O MELOCOTÓN. (Semi-ácidas) Es bueno para combatir el reumatismo, afecciones
pulmonares repetitivas, obesidad, herpes, úlceras, estreñimiento, enfermedades de la piel, arenillas y
piedrasen riñones y vejiga, insuficiencia renal, próstata y anemia. Estimula el estómago y las vías
digestivas y actúa como laxante suave e inofensivo.
GUANABANA. (Acidas) Es la fruta de la digestión. Regula la temperatura del estómago. El té de las
flores de guanábana se usa como pectoral. Por el látex que contiene la pulpa ayuda a mejorar el
estreñimientocrónico, desinflama el colon, cicatriza las úlceras del colón, cura la diverticulosis,
fortifica la flora intestinal.
GUAYABA (Dulce) Contiene 16 vitaminas es la reina de las frutas por ser la más completa en
nutrientes, vitaminas, proteínas, sales minerales y oligoelementos. Se recomienda consumirla cruda y
con cáscara. La guayaba roja contiene más vitamina A mientras que la blanca es rica en vitamina E. Su
contenido en Vitamina C es 5 veces mayor que la naranja. Estimula la actividad del corazón y para
bajar la presión. Para los dolores de las articulaciones, a 3 o 4 guayabas maduras y picadas se le agrega
un litro de agua hervida, se deja en remojo durante 3 horas y se consume durante el día, de 15 a 90
días.

11. LIMA. (Semi-ácida) Es rica para combatir la gota por ser
muy rica en calcio y contener ácido cítrico fórmico. Su
jugo mezclado con agua es bueno para calmar la fiebre y
combatir la arteriosclerosis. Par las enfermedades de la
piel de recomienda consumir 4 limas todas las mañanas.
El té de la cáscara de lima facilita la digestión y combate
los gases, tonifica los nervios.
Para curar la gota. Se le extraen las semillas y se licua la
cáscara, pulpa y un vaso de agua. Se toma durante 10
días, hora y media antes del desayuno, se puede repetir
una vez después de 5 días de descanso.
Para los gases: tomar agua aromática de la cáscara de
una lima después de las comidas.
Para los hepáticos: tomar un vaso de jugo de lima
licuado sin la cáscara una hora antes del desayuno
durante 20 días.
Para los diabéticos: licuar una lima pequeña con cáscara,
sin semillas, en medio vaso de agua, colar y tomar una
hora antes del almuerzo, inicialmente 10 días luego de
las cuales hacerse un examen de curva de glicemia controlada por su médico para saber si se repite o
no.
Para la úlcera: tomar después de las comidas una infusión con la cáscara de fruta durante 10 días,
descansar 5 y repetir.
Para los obesos: tomar en ayuna un vaso grande de jugo de lima en el desayuno durante 15 días.
LIMON. (Acidas) Se le llama la fruta de los mil usos. Antibiótica y antiséptica. Cuando hay
intoxicaciones gastrointestinales se recomienda tomar jugo de limón con agua caliente, un poco cada
media hora hasta que el malestar desaparezca. Ayuda el funcionamiento del páncreas y del hígado. El
jugo de limón desinfecta heridas, purifica la sangre y depura el hígado y los riñones, fortifica los
bronquios, mata los gérmenes. Tonifica los nervios. Para las inflamaciones agudas de la garganta,
amigdalitis, catarros, enfriamientos e incluso el cáncer de garganta, se recomienda hacer gárgaras bien
retenidas cada dos horas con el jugo del limón en agua caliente. Las flores de limón en cocimiento
sirven para calmar los nervios y tomándola por la noche ayuda a conciliar el sueño.
Masajes con limón: para dolores artríticos y reumáticos, se aplican masajes en la piel con el limón
partido a la mitad.
Para bajar la fiebre: Se parte el limón en dos y se coloca cada mitad debajo de las axilas por el lado
abierto, se cambian cada vez que se calientan, hasta bajar la fiebre. También se baja la fiebre tomando
el jugo de uno o dos limones al día.
Para las manos y pies abiertos y resecos: se toma en ayunas el jugo de un limón, lo mismo se repite
una hora antes de la comida durante 20 días.
MAMEY. (Dulce) Calcifica huesos, dientes y uñas, preventivo contra osteoporosis.
MAMONCILLO. (Semi-ácida) es la fruta de la vejiga, ayuda a desinflamarla y evita obstrucciones. Es
astringente, tonifica los músculos de los esfínteres, equilibra el funcionamiento del riñón. Es diurética y
ayuda a combatir diarreas.

12. MANDARINA. (Semi-ácida) Es la fruta ecológica, ya
que arrastra el plomo, mercurio, cadmio y
cromo que se hallan en la sangre, convirtiéndose
en fruta descontaminadora. Se
toman 5 a 7 mandarinas con pulpa y cáscara (sin
semilla), se licua sin agua, se endulza con miel de
abejas y se toma una hora y media antes del
desayuno, durante 5 días. La preparación debe
hacerse diaria. En ciudades muy contaminadas este
tratamiento se debe hacer 3 veces al año. La
mandarina debe consumirse sola, no es
compatible con otra fruta.
MANGO. (Semi-ácida) Es la fruta del corazón. Posee
Vitamina A, excelente para las cardiopatías y
válvulas arteriales. Es laxante y diurético. El
mango soasado con miel de abejas es
expectorante, preparado así: se toma un sartén
limpio, sin grasa, se cubre de tajadas de mango,
agregar 2 cucharadas de miel y colocar al fuego. A
medida que suelte el jarabe, se consume, lo
mismo las rebanadas de mango.
MANZANA. (Dulce) Depura el hígado, dan fosfato al
cerebro y vitalidad al sistema nervioso.
Recomendada en cefaleas, nerviosismo y anemias.
MARAÑON. (Semi-ácida) Es la fruta de la memoria, cura el cáncer y es inmunológica por contener
gran cantidad de Vitamina C. Se utiliza en jarabe para combatir la tos. La semilla se utiliza para
fortalecer la memoria.
MELON. (Dulce) Es la fruta del riñón, pues lo limpia pero se debe consumir lo más fresca posible, pues
una vez abierta, se degenera rápidamente y produce toxinas. Al contacto con el oxígeno produce
hasta 0,5 % de arsénico. Ayuda a limpiar tejidos y sangre, baja la fiebre, aumenta la leche a las madres
lactantes. Es recomendable para los enfermos de próstata, riñones y vías urinarias, se usa para la
presión arterial elevada. No conviene comerla como postre.
NARANJA. (Acida) Es la fruta que más sol almacena, por lo tanto se le llama alimento solar. El mejor
momento para consumirla es en ayunas. Se debe consumir antes de tres horas de preparado. Es
antiséptico y altamente nutritivo.
NISPERO, (Semi-ácida) Contiene vitaminas y minerales. Es rico en carbohidratos. La almendra de la
semilla se usa para pulverizar los cálculos renales y su cáscara para diluir los cálculos de vesícula.
PAPAYA O FRUTABOMBA. (Dulce) Ayuda a la digestión de los alimentos. Es rica en sales minerales y
vitaminas.

13. PEPINO. (ACIDA) Es refrescante, depurativo, desintoxicante, diurético, estimulante del sistema
nervioso, disolvente del ácido úrico, ayuda a conciliar el sueño. Recomendado para disolver las
arenillas y los cálculos biliares y renales, para las afecciones de la próstata.. Se debe comer natural,
bien lavado y sin sal, pues el mezclado con sal y vinagre es más difícil de digerir, se le puede agregar
limón y siempre consumirlo fresco. Debajo de la cáscara se encuentran importantes sales naturales y
vitaminas. Es bueno para la salud de las uñas y el cabello. El jugo natural del pepino evita la caída del
cabello, previene arrugas, acné y la retención de líquidos, quita las manchas del cutis y aclara las
pecas. Si produce gases, se le debe quitar las semillas.
Mascarilla de pepino para pieles secas. Se saca el jugo de un pepino y se agregan dos cucharadas de
nata de leche, se hace una mezcla homogénea y se aplica en la cara y cuello por 15 minutos, luego se
retira con agua fría.
Mascarilla para pieles grasosas. Se extrae el jugo y se agrega el jugo de un limón, se hace el mismo
procedimiento.
Mascarilla para pieles normales. Se corta en ruedas y se aplica directamente sobre el cutis.
Para adelgazar. En el jugo de 3 limones se licuan 3 pepinos, 3 rábanos y unos tallos de apio, se toma
una hora antes del desayuno por nueve días, se descansa 5 y se repite por una vez.
Para las enfermedades de la garganta y angina de pecho; Se extrae el jugo de un pepino y se endulza
con miel, se toma una copita en la mañana y la noche.
PERA. (Dulce) Es la fruta del hombre. Con un tratamiento de pera se curan las enfermedades de la
próstata. Contiene vitaminas, hidratos de carbono, fósforo, hierro, silicio, cloro, yodo y manganeso. Es
apropiada para eliminar las hinchazones edematosas en los enfermos del aparato circulatorio y
riñones. Para enfermedades de la próstata se recomienda tomar como desayuno la pera picada con
cáscara durante 15 días endulzada con una cucharada sopera de polen de abejas. Se descansa 5 días y
se repite las veces que sea necesario.

14. PIÑA. (Acida) Es la fruta desparasitadora. Es rica en Vitamina C y fibra, contiene muchas vitaminas.
Por la bromelina que contiene, estimula la digestión y la actividad del intestino delgado, diurética,
desintoxicante, normaliza la flora microbiana del colon, desinflama las hemorroides, previene y corrige
el estreñimiento. Se usa para males de garganta y boca. El jugo de piña alivia infecciones de la laringe,
faringe, boca, bronquitis y catarros. El cocimiento de cáscara de piña depura la sangre y alivia
inflamaciones. El jugo alivia cistitis, fiebres y catarros.
REMOLACHA. (Acida) Reconstituye la sangre y depura el organismo. Estimula el apetito, es fácil de
digerir, se usa para tratar anemias, afecciones de la vejiga, ansiedad, neuritis, hipertensión, fatiga,
ictericia, afecciones del hígado y renales. Es laxante y rica en hierro. El jugo elimina el ácido úrico,
activa el estómago, depura y renueva la sangre, activa los intestinos, hígado y vesícula biliar. Está
indicada en casos de anemia, tuberculosis, trastornos nerviosos, reuma, gota y artritis y para bajar
fiebres. Contiene más Vitamina A que la zanahoria. Estudios realizados en Europa demuestran que es
un buen agente contra el cáncer o tumores en el hígado. Contiene fitoestrógenos, hormonas
femeninas que intervienen en el metabolismo del calcio y contribuyen a estabilizar la menopausia, a
prevenir la formación de miomas, cáncer de mama, quistes y enfermedades fibroquísticas. Es la única
posibilidad que se tiene para parar y reversar la osteoporosis.
TAMARINDO. (Acida) La pulpa es excelente contra el estreñimiento, combate las enfermedades
biliosas y el escorbuto. Para curar la anemia es excelente por su riqueza en hierro, limpia, tonifica y
fortalece el sistema hepático. Indicado para el hígado por ser un buen reconstituyente. Se recomienda
también contra los gases y las inflamaciones del colon.
TOMATE. (Semi-ácida) Se debe consumir sin cáscara ni semilla, ya que es donde se concentra la
mayor cantidad de agro-tóxicos, además la cáscara es indigerible, llegando a producir severos
trastornos intestinales, siendo el 60% de la causa de las apendicitis, la pulpa es tan maravillosa, que no
debemos privarnos de su consumo. Se aconseja comerlo fresco. Se usa también para aclarar la voz,
garganta, etc. Se ha demostrado que el consumo de tomate previene el cáncer, por su alto contenido
de licopeno.
TORONJA. (Acida) Es la fruta para curar la diabetes, la hipoglicemia y algunas enfermedades de los
ojos. Su contenido en Vitamina C es similar al de la naranja. Para curar la inflamación de próstata el
jugo de toronja es excelente, así como para aliviar los riñones. Se recomienda consumirla cuando se
quiere bajar de peso, en ayunas. Laxante, regenera el sistema nervioso, limpia la piel y vigoriza los
tejidos de los pulmones. Coadyuva en tratamientos contra resfriados, indigestiones y fiebres.
UVA. (Acida) No debe consumirse la cáscara de la uva. Es recomendable para acidosis, artritis,
reumatismo, gota, ciática, lumbago, cálculos de los riñones, etc.
ZAPOTE. (Semi-ácida) Contiene mucha Vitamina A, se usa para el crecimiento de los niños y jóvenes
para subir las defensas. En la almendra de sus semillas se han encontrado sustancias capaces de curar
la leucemia. La corteza abunda, brilla y tonifica el cabello.

15. FRUTAS Y BELLEZA
En el presente capítulo se describen diversos tratamientos para la piel, cutis, cabello y estética en
general.
TRATAMIENTO PARA LA PIEL.
Acné:
10 gramos de pulpa de Fruta bomba (Papaya)
10 gramos de pulpa de mango
1 cucharada de miel de abejas.
Se revuelve hasta que compacte y se coloca sobre el rostro durante 20 minutos, se retira con agua
fresca.
(Realizarlo una vez por semana)
Arrugas:
Preparar 50% de pulpa de aguacate
50% de zanahoria cocida
Se mezcla hasta adquirir consistencia cremosa, se aplica
en el rostro durante 2 horas y se retira con agua tibia.
Se coloca la pulpa de naranja durante 15 minutos y se
ponen las compresas. Activan la circulación.
Para depurar la piel y dejarla sedosa. Se masajea la cara
con aceite de maní.
Arrugas en el rostro: Se limpia por las noches el rostro
con un algodón empapado en limón.
Cutis fino y suave: Se aplican masajes todos los días
antes de acostarse con aceite de almendras.
Cutis mixto: Se machaca aguacate y se agrega miel de abejas, se mezcla bien y se aplica una capa
delgada sobre el rostro durante 15 minutos.
Cutis normal: Aplicar sobre el rostro jugo de piña.
Cutis terso y crecimiento del cabello: Consumir durante 15 días jugo de manzanas y zanahoria en el
desayuno.
Hidratación de la piel. La cáscara de papaya con algo de la pulpa es un excelente hidratante para la
piel, incluyendo la cara.
Mascarilla para hidratar la piel y endurecer la papada, muslos y busto.
½ Pepino
15 gramos de pulpa de mango
5 gramos de pulpa de papaya
10 gramos de pulpa de banano
Se maceran hasta convertirse en una masa, la que se aplicará a la parte del cuerpo que se necesite, se
deja media hora y se retira con agua. Después es aconsejable aplicar crema hidratante.
Pecas. Para desvanecer pecas, se aplica el jugo exprimido de la papaya madura.
Tratamiento para el cabello. Tomar la cáscara del zapote, se licua en agua, se cuela, se agrega una
cucharada de miel y se coloca sobre el cabello, entrapándolo muy bien, sin masajearlo, se coloca un
gorro de baño y se retira a los 20 minutos, luego se lava en la ducha.
Para evitar la caída del cabello. Mascarilla de guayaba mezclada con pepino, zanahoria, sábila y miel
de abejas.

16. BENEFICIOS, VENTAJAS Y APLICACIONES
DEL CONSUMO DE FRUTAS EN LOS NIÑOS.
ώ Para los niños es excelente el Anón por ser altamente nutritivo y digestivo. Antes del primer año no
es recomendable introducir en la dieta las frutas ácidas, pues aunque son ricas en Vitamina C (que
elevan las defensas contra los resfriados) produce y exacerba las alergias y otros problemas
digestivos.
ώ Para el estreñimiento se les puede dar agua de cocción de ciruelas.
ώ La banana madura y cocida es recomendable para después de un año.
ώ Para combatir las lombrices se toman las semillas de limón maduro (una cucharadita) se machaca
en un mortero y se hierven en una taza de agua durante 3 minutos, luego se cuela, se endulza con
miel y se le da a tomar media hora antes del desayuno o almuerzo.
ώ La mandarina ayuda a evacuar. Las limas tienen mucho calcio.
ώ El albaricoque corrige retrasos en el crecimiento, inapetencia y anemias.
ώ El níspero no conviene dárselo.
ώ Para el vómito, suministrar varias tomas durante el día de zumo de limón rebajado con agua.
LAS FRUTAS Y LA SALUD
Ø Acidez del estómago, úlcera del duodeno Ø Circulación. Moras, manzanas y peras
y del estómago. Tomar jugo de naranja, Ø Cistitis. Jugo de piña verde
pues desinfecta las vías digestivas, disuelve Ø Colesterol. Toronja
los alimentos, destruye ulceraciones y Ø Colon desinflamar. Se mastican bien 6
cicatriza. semillas de papaya a la hora de levantarse y
Ø Acidez estomacal. Consumir una así sucesivamente cada 3 horas hasta antes
zanahoria cruda, masticándola bien. de acostarse, durante 20 días
Ø Acidez intestinal. Tomar infusión de la Ø Colon infestado. Jugo de naranja
cáscara de papaya, reposada en agua fría, Ø Corazón. Guayaba y almendra
durante 15 minutos. Ø Depresión. Consumo de banano
Ø Acné. Se toma el jugo de limón y se Ø Descontaminar el organismo. Mandarina
mezcla con miel. Ø Diabetes. Lima
Ø Amebas. Durante 11 días desayunar Ø Diabéticos y obesos. Melón
únicamente piña rayada. Ø Digestión. Tomar limón antes de las
Ø Amebiasis. Semillas de papaya, un trozo comidas
de cáscara sin la pulpa, se licua en medio Ø Dolor de cabeza. Tomar infusión de hojas
vaso de jugo de naranja o mandarina y se de aguacate
toma durante 3/5 días, una hora antes del Ø Estómago dolor. Consumir una taza de
desayuno. agua caliente con unas gotas de limón a
Ø Anemia. Tomar corteza y raíz de guayaba pequeños sorbos, lentamente. No comer
Ø Asma. Tomar una taza de jugo de hijos de nada sólido hasta que pase el dolor.
plátano con miel. - Tomar leche de coco. Ø Hipertensión. Tomar cocimiento de hojas
Ø Bronquitis. Consumir piña de guayaba
Ø Calambres. Consumir bananos Ø Páncreas. Jugo de naranja
Ø Cáncer. Coco, naranja, trigo, avena, maíz,
soya, nueces y uvas.

17. FRUTAS RECOMENDADAS EN ENFERMEDADES
BRONCORRESPIRATORIAS
Tos.
 abre un coco se le pone miel de abejas se pone al
Se fuego hasta que forme un jarabe que se toma cada 2
horas.
Lasflores de papaya preparadas en infusión, en agua hirviendo cuidando de agregar miel de abejas. Jugo
de papaya se cocina y se endulza con miel.
FUNCION BASICA DE LAS FRUTAS EN FRUTOTERAPIA.
Albaricoque Debilidad
Almendra Crecimiento
Banano Felicidad (contra la depresión)
Ciruela Cansancio
Coco Cerebro
Guanábana Digestión
Guayaba Reina
Lima Gota
Limón Mil usos
Mamoncillo Vejiga
Mandarina Ecológica
Mango Corazón
Manzana Salud
Marañón Memoria
Melón Aparato digestivo
Naranja Alimento solar, refuerza las defensas naturales.
Tomate Antiséptica
Pera Del hombre
Piña Anti-parasitario
Melón Del riñón
Pepino Hidratante
Uva Desintoxicante
Zapote leucemia