1. La Frutoterapia
Jose Alejandro Fraijo Valencia

2. Que es la Frutoterapia?
 Frutoterapia: Es una
técnica terapéutica basada en las
sustancias medicinales de las frutas,
proteínas, vitaminas, sales minerales,
oligoelementos, etc., que ayudan a
metabolizar los azúcares, los lípidos y
las proteínas; además, actúan en los
órganos afectados.

3. CLASIFICACION DE LAS FRUTAS
DULCES ACIDAS SEMIACIDAS NEUTRAS
Albaricoque Guayaba Tomate Aceituna
Anón Limón Melocotón Aguacate
Plátano (Cambur) Naranja Fresa Avellana
Cereza Piña Guayaba Almendra
Ciruela Tamarindo Mamoncillo Coco
Guanábana Toronja Mandarina Maní
Guayaba Uva Mango Nuez moscada
Higo Manzana Marañón Cacao
Níspero Chirimoya Caimito Nuez
Fruta bomba -Papaya (lechosa) De doble Fin Lima Durazno
Pera Remolacha Maní Cereza
Melón Berenjena Rábanos Durazno
Manzana Chayote Sagú

4. Recomendaciones Generales de las
Frutas
 Deben consumirse frescas.
 Deben consumirse solas, sin mezclarla con otro alimento,
 No se debe abusar de los jugos de frutas ácidas.
 No es conveniente tomar jugos de frutas después de las comidas. Debe
hacerse una hora antes o una hora después.
 Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida.
 La naranja debe consumirse sola. “La naranja es oro por la mañana, plata
al mediodía y plomo por la noche”
 Las frutas cítricas deben consumirse antes de las 2 de la tarde.
 Las frutas dulces se pueden consumir a cualquier hora del día.
 Todas las frutas deben masticarse bien.
 Deben consumirse maduras y en la mayoría de los casos sin cáscaras ni
semillas.
 No deben consumirse como postre, dificulta la digestión.
 Los jugos de frutas se deben consumir frescos y lo antes posible, se
fermentan y se transforman en fuente de dolores y enfermedades, afectando
el hígado y el cerebro

5. VITAMINAS Y OTROS
ELEMENTOS EN LAS FRUTAS
 Vitamina A. Axeroftol. Se encuentra en las frutas amarillas, oleaginosas y secas, así como en los limones,
naranjas y albaricoques. Favorece el crecimiento, fortalece los tejidos y genera resistencia contra las
infecciones, es necesaria para los ojos, la piel, fortifica el cabello y previene resfriados e infecciones de la
mucosa. Ayuda a un buen sueño y tensión normal.
 Vitamina B1 Tiamina. Previene la fatiga, es antineurítica e interviene en el crecimiento, ayuda a la digestión.
Se encuentra abundante en la naranja. Estimula las secreciones glandulares.
 Vitamina B2 Riboflavina. Da brillo a los ojos y un buen color a la piel. Se encuentra en almendras, avellanas
y nueces.
 Vitamina B4 Adenina. Favorece el crecimiento
 Vitamina B5 Es factor antiparalítico
 Vitamina B6 Piridoxina. Posee una acción reguladora del metabolismo de los tejidos del hígado, sistema
nervioso y piel.
 Vitamina B7. Es un factor entérico.
 Vitamina B12. Cianocobalamina. Es antianémico, favorece los glóbulos rojos y núcleos celulares.
 Vitamina P. Vitamina de permeabilidad capilar
 Vitamina PP. Niacina o ácido nicotínico. Favorece la salud de los nervios y la buena digestión, es necesaria
para conservar la piel sana. Ayuda en las hemorragias y otros problemas sanguíneos. Se encuentra en el
limón, ayuda al crecimiento y al mantenimiento del metabolismo.
 Vitamina C. Favorece el sistema inmunológico, el desarrollo de los huesos y dientes, estimula el crecimiento,
baja la atención arterial, disminuye la glicemia. Necesaria para la absorción del hierro, ayuda a prevenir las
encías que sangran, es desinfectante.
 Vitamina D. Favorece el crecimiento
 Vitamina E. Importante en la reproducción y en las funciones nerviosas y musculares, protege las células, es
antioxidante y conserva los tejidos.
 Vitamina K. Es antihemorrágica, se encuentra en la naranja

6. Los Minerales
 Azufre. Ayuda a la combustión del azúcar, forma huesos, desintoxica, hace crecer el cabello y tonifica. Se
encuentra en cerezas, albaricoques, naranjas, peras, melocotones, avellanas y almendras.
 Bromo. Se encuentra en la manzana, uva e higos.
 Calcio. Ayuda a la coagulación de la sangre, se encuentra en la uva, fresa, nuez, avellanas y almendra.
 Cloro. Ayuda a la digestión, favorece el crecimiento. Se encuentra en los dátiles, nueces, avellanas y almendras.
 Cobre. Indispensable en la formación de huesos, antinflamatorio, útil contra la artritis. Se encuentra en la uva, pera,
naranja, almendras y avellanas.
 Flúor. Previene las enfermedades contagiosas y protege el sistema óseo y los dientes. Manzanas y uvas.
 Fósforo. Es nutriente del cerebro, es sostén nervioso y de los huesos. Manzanas ciruelas, nueces, avellanas,
almendras.
 Hierro. Ciruela, cerezas, albaricoque, melocotón, manzanas, pera, naranja, fresa, nueces, avellanas, almendras.
 Magnesio. Necesario para la digestión, permite la transmisión de los estímulos nerviosos a los músculos. Está
presente en el coco, cerezas, naranjas, peras, melocotones, nueces y almendras.
 Manganeso. Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro, interviene en el metabolismo de
las grasas. Cerezas, manzanas, uvas, naranjas.
 Níquel. Peras, ciruelas, albaricoques, uvas cerezas.
 Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras. Avellanas, etc. Es nutriente de los músculos
y de las células cerebrales, tonifica el organismo e inmuniza contra las enfermedades.
 Selenio. Protege las células, retrasa el envejecimiento y previene el cáncer.
 Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se encuentra en las almendras, coco, durazno y cerezas.
 Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras. Avellanas, etc. Es nutriente de los músculos
y de las células cerebrales, tonifica el organismo e inmuniza contra las enfermedades.
 Selenio. Protege las células, retrasa el envejecimiento y previene el cáncer.
 Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se encuentra en las almendras, coco, durazno y cerezas.
 Sodio. Alcalinizante y ayuda a la curación de enfermedades. Influye en la secesión de las glándulas y en la
eliminación de toxinas.
 Yodo. Ayuda a regular el crecimiento y el volumen del cuerpo para el funcionamiento de la tiroides. Melón , uvas,
fresas, peras.
 Zinc. Combate el estrés y es beneficioso para el crecimiento y la piel. Melocotones , naranjas

7. BENEFICIOS, VENTAJAS
DEL CONSUMO DE FRUTAS EN LOS
NIÑOS
 Para los niños es excelente el Anón por ser altamente nutritivo y digestivo.
Antes del primer año no es recomendable introducir en la dieta las frutas
ácidas, pues aunque son ricas en Vitamina C (que elevan las defensas
contra los resfriados) produce y exacerba las alergias y otros problemas
digestivos.
 Para el estreñimiento se les puede dar agua de cocción de ciruelas.
 La banana madura y cocida es recomendable para después de un año.
 Para combatir las lombrices se toman las semillas de limón maduro (una
cucharadita) se machaca en un mortero y se hierven en una taza de agua
durante 3 minutos, luego se cuela, se endulza con miel y se le da a tomar
media hora antes del desayuno o almuerzo.
 La mandarina ayuda a evacuar. Las limas tienen mucho calcio.
 El albaricoque corrige retrasos en el crecimiento, inapetencia y
anemias.
 El níspero no conviene dárselo.
 Para el vómito, suministrar varias tomas durante el día de zumo
de limón rebajado con agua

8. LAS FRUTAS Y LA SALUD
 Acidez del estómago, úlcera del duodeno y del estómago. Tomar jugo de naranja, pues desinfecta las
vías digestivas, disuelve los alimentos, destruye ulceraciones y cicatriza.
 Acidez estomacal. Consumir una zanahoria cruda, masticándola bien.
 Acidez intestinal. Tomar infusión de la cáscara de papaya, reposada en agua fría, durante 15 minutos.
 Acné. Se toma el jugo de limón y se mezcla con miel.
 Anemia. Tomar corteza y raíz de guayaba
 Asma. Tomar una taza de jugo de hijos de plátano con miel. - Tomar leche de coco.
 Bronquitis. Consumir piña
 Calambres. Consumir bananos
 Cáncer. Coco, naranja, trigo, avena, maíz, soya, nueces y uvas.
 Circulación. Moras, manzanas y peras
 Cistitis. Jugo de piña verde
 Colesterol. Toronja
 Corazón. Guayaba y almendra
 Depresión. Consumo de banano
 Descontaminar el organismo. Mandarina
 Diabetes. Lima
 Diabéticos y obesos. Melón
 Digestión. Tomar limón antes de las comidas
 Dolor de cabeza. Tomar infusión de hojas de aguacate
 Estómago dolor. Consumir una taza de agua caliente con unas gotas de limón a pequeños sorbos,
lentamente. No comer nada sólido hasta que pase el dolor.
 Hipertensión. Tomar cocimiento de hojas de guayaba
 Páncreas. Jugo de naranja