La microbiología estudia los microorganismos como bacterias, virus y hongos que solo son visibles a través de un microscopio. Se divide en varias subdisciplinas como la fisiología microbiana que estudia el funcionamiento celular de los microbios, la genética microbiana que analiza la organización de los genes microbianos, y la microbiología médica que investiga los microbios patógenos y enfermedades.

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MICROBIOLOGIA

2. La microbiología es la ciencia encargada del estudio y análisis de
los microorganismos, seres vivos pequeños no visibles al ojo
humano (del griego «μικρος» mikros "pequeño", «βιος» bios, "vida" y
«-λογία» -logía, tratado, estudio, ciencia), también conocidos
comomicrobios. Se dedica a estudiar los organismos que son sólo
visibles a través del microscopio:
organismos procariotas y eucariotas simples. Son considerados
microbios todos aquellos seres vivos microscópicos, estos pueden
estar constituidos por una sola célula(unicelulares), así como
pequeños agregados celulares formados por células equivalentes
(sin diferenciación celular); estos pueden ser eucariotas (células
que poseen membrana nuclear) tales como hongos y protistas,
procariotas (células sin membrana nuclear) como las bacterias. Sin
embargo la microbiología tradicional se ha ocupado especialmente
de los microorganismos patógenos entre bacterias, virus y hongos,
dejando a otros microorganismos en manos de la parasitología y
otras categorías de la biología.

3. El campo de la microbiología puede ser dividido en varias subdisciplinas:
Fisiología microbiana: estudio (a nivel bioquímico) del funcionamiento de
las células microbianas. Incluye el estudio del crecimiento, el metabolismo
y la regulación de éste. Estrechamente relacionada con la genética
microbiana.
Genética microbiana: estudio de la organización y regulación de los genes
microbianos y cómo éstos regulan el funcionamiento de las células. Está
muy relacionada con la biología molecular.
Microbiología médica: estudio de los microorganismos que causan
enfermedades en el ser humano, su transmisión, la patogénesis y su
tratamiento. Muy relacionada con la medicina, la epidemiología, la
farmacología y la salud pública.
Microbiología veterinaria: estudio de los microorganismos que causan
enfermedades en los animales, principalmente en los domésticos y en los
de interés económico (reses, aves de corral, cerdos, ovejas, cabras, etc.).
Microbiología ambiental: estudio de la función y diversidad de los
microbios en sus entornos naturales. Incluye la ecología microbiana, la
geomicrobiología, la diversidad microbiana y la biorremediación.
Microbiología evolutiva: estudio de la evolución de los microbios. Incluye
la sistemática y la taxonomía bacterianas.

4. Microbiología industrial: estudia la explotación de los microorganismos
para su uso en procesos industriales. Ejemplos son
la fermentación industrial (obtención de bebidas alcohólicas),
el tratamiento de aguas residuales, la producción de biológicos (vacunas,
antídotos) y la producción de alimentos tales como yogur, queso, etc. Muy
cercana a la industria de la biotecnología, dado que mediante técnicas de
ingeniería genética se sobre estimula la producción de ciertos metabolitos
microbianos de interés económico (aminoácidos, antibióticos, ácidos
orgánicos, vitaminas, etc.).
Microbiología sanitaria: estudio de los microorganismos que contaminan
los alimentos y que los estropean o mediante los cuales pueden transmitir
enfermedades a quienes los consumen.
Microbiología agrícola: estudio de los microorganismos (especialmente los
hongos y las bacterias) que se encuentran en los suelos destinados al
cultivo de plantas de interés económico y de cómo éstos interaccionan en
conjunto de manera benéfica.
Fitopatología: estudio de las enfermedades que ciertas especies de
microorganismos (virus, bacterias, hongos, protistas y nematodos) causan
en las plantas, principalmente en las de interés económico.
Ecología microbiana: estudia el comportamiento que presentan
poblaciones de microorganismos cuando interactúan en el mismo
ambiente, estableciendo relaciones biológicas entre sí.