Este documento presenta las actividades de una unidad didáctica sobre recetas en una escuela pública. Los objetivos son reconocer el formato y función de las recetas como textos instructivos. Se muestran ejemplos de recetas a los estudiantes y se les pide ordenar los pasos. Finalmente, se les presenta una receta para hacer alcohol en gel y jabón líquido para llevar a cabo en una feria de ciencias con ayuda de las maestras.

1. Escuela Pública Multilingüedigital “Progresoy sueños”
Maestras:Gatica Vanesa y Brindza, Paula
Objetivos:
Reconocer las características principales del texto instructivo: Formato
especial.
Uso de marcas graficas como números, asteriscos o guiones para la
secuencia.
Reconocer la intencionalidad y función del texto instructivo.
Actividad de inicio:
Se les mostrará a los alumnos la siguiente imagen y a partir de ello
se realizarán las siguientes preguntas:
¿Qué creen que es esta imagen?
¿Qué es una receta?
¿Está escrito de la misma manera que se escribenlos cuentos?¿ Por
qué?
¿Para qué sirven?
La receta

2. Actividad de desarrollo:
Luego de obtener las respuestas de los alumnos procederemos a guiarlos
hacia un concepto de receta, su función y su estructura.
Se les entregará a los alumnos la siguiente fotocopia que se leerá a los
alumnos para que puedan entender el concepto de receta.
Una receta es un texto instructivo que tiene como
finalidad indicar los pasos a seguir para elaborar un producto
Una receta de cocina consiste en una lista de ingredientes y una serie de
instrucciones para realizar un plato de cocina particular.
La receta debe tener, como mínimo, tres apartados: título, ingredientes y
elaboración.
Una lista de los ingredientes requeridos con sus cantidades o proporciones.
Guía de elaboración indicando como elaborar los alimentos paso a paso y
detallando los procedimientos usados.
Actividad de cierre:
Se les entregará a los alumnos la siguiente receta y deberán ordenar las
imágenes según indique la receta.
Galletas con chips
Ingredientes:
200gr de harina.
50gr de manteca
100gr de azúcar
Chips de chocolate a gusto
100ml de leche

3. Preparación:
1) Agregar en un bols azúcar.
2) Añadir la manteca y mezclar.
3) Luego agregar a la mezcla la leche, harina y los chips.
4) Mezclar todo muy bien.
5) Poner las galletas en una placa.
6) Meter al un horno suave por 15 minutoS.
7) Sacar del horno y enfriar.
Actividad feria de ciencias:
Se les presentará a los alumnos una receta para elaborar alcohol en
gel y jabón liquido que deberánllevar a la prácticacon la ayuda de las
docentes para la realización del mismo.