La lactasa descompone la lactosa en glucosa y galactosa en el intestino delgado, pero una deficiencia hereditaria de la enzima lactasa causa malabsorción de lactosa y sus componentes pasan al intestino grueso donde son fermentados por bacterias intestinales en ácidos orgánicos, azúcares reductores y gas, resultando en heces con pH ácido.

1. Intestino delgado Intestino grueso
Lactosa
Malabsorción de lactosa
Glucosa
Galactosa
Lactasa
• Ácidos Orgánicos
Enterocito
• Azucares reductores
Deficiencia enzimática hereditaria • Gas Heces
(lactasa) • pH Acido