El documento resume la historia y origen de las tapas en España. Explica que el rey Alfonso X el Sabio ordenó que el vino siempre se sirviera acompañado de comida para evitar que subiera rápido a la cabeza. Esto dio origen a la costumbre de poner pequeñas porciones de jamón, queso o chorizo sobre el vaso de vino, llamadas tapas. A lo largo de los siglos, las tapas se diversificaron y hoy en día son una especialidad gastronómica presente en todo el mundo.

1. UN POCO DE CULTURA UN POCO DE CULTURA

2. A JUGAR...

3. 1 LAS TAPAS SON… GOLPES VIOLENTOS APERITIVOS PEQUEÑOS DULCES A B C

4. 2 LAS TAPAS SURGIERON EN LA ERA MEDIEVAL EN EL RENASCIMIENTO EN ESTE SIGLO A B C

5. 3 LAS TAPAS PUEDEN SER FRÍAS O CALIENTES SÓLO FRÍAS SÓLO CALIENTES A B C

6. 4 LAS TAPAS SON DEGUSTADAS SOLAMENTE EN MÉXICO SOLAMENTE EN ESPAÑA HOY DÍA EN MUCHOS PAÍSES A B C

7. LA HISTORIA DE LAS TAPAS LA HISTORIA DE LAS TAPAS

8. TODO EMPEZÓ CON EL REY ALFONSO X

10. EL TAPEO

14. LAS REGIONES DE ESPAÑA

16. LAS TASCAS

17. TIPOS DE TAPAS

19. AHORA A COMPLETAR EL TEXTO...