El documento describe los diferentes niveles de organización de la materia en los organismos vivos, incluyendo las moléculas, células, tejidos y órganos. También describe los diferentes compartimentos de líquidos en el cuerpo humano, como el intracelular y extracelular, y los mecanismos para medir el volumen de agua en cada compartimento. Además, explica conceptos como la osmolaridad, presión osmótica, tonicidad de soluciones e importancia del balance hídrico en el organismo.

1. Alumna: Rodríguez Lucena María de los Ángeles sikiu.
Cedula:15,213,605
Expediente: HPS-171-00494.

2. LA MATERIA
Se puede definir como todo aquello que posee masa y
ocupa un lugar en el espacio; además, impresiona nuestros
sentidos y es inter -convertible en energía.
El agua, los gases, las rocas, las plantas, los animales, el
hombre, todos están compuestos de materia.

3. 1. Niveles de Organización de la Materia en los
Organismos Vivos:
 Si detallamos un organismo vivo y complejo como lo es
un mamífero, observamos un creciente grado de
complejidad en la estructura, que va acompañado de un
aumento en la versatilidad de las funciones que cada
sistema puede cumplir.
 La agrupación adecuada de las moléculas de proteínas,
lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos puede constituir
un sistema fisicoquímico con la propiedad de
Reproducirse. En algún paso de la evolución, la
agrupación de las diversas moléculas y estructuras
citadas condujo a la aparición de la unidad funcional
básica de la vida, la cual es la Célula.

5. Niveles de Organización de la Materia en los
Organismos Vivos:
 La agrupación de células con funciones semejantes constituyen lo que se
llama un Tejido. La agrupación de tejidos que van a realizar una determinada
función constituyen un órgano. Las funciones que un órgano puede ejecutar,
depende de la adecuada ordenación y disposición de los tejidos que lo
componen.
 En la mayoría de los animales hay un tejido muy especializado, el nervioso,
que les infiere la posibilidad de correlacionar las funciones de sus diferentes
partes integrantes o ponerse su comunicación con el medio ambiente
externo, del cual recolectan información y la procesan.

7. Regulación del Balance Electrolítico.
 Los electrolitos son sustancias, que
cuando se encuentran en solución,
se disocian en partículas eléctricas
denominadas iones.
 Pueden ser de carga positiva o
negativa.
 Al igual que los líquidos, los
electrolitos se mueven a través de
las membranas y los espacios
tratando de mantener un balance y
un estado de electro-neutralidad.
 El balance de estos se encuentra
influenciado por el ingreso y egreso
de líquidos, el equilibrio acido básico,
la secreción hormonal y el normal
funcionamiento celular.

8. 2. Agua Corporal Total :
 El agua es elemento químico constitutivo más importante del cuerpo humano. En
un sujeto adulto sano puede representar casi el 60% del peso corporal total. Así,
en una persona de unos 70 kg de peso, el agua corporal total representa
alrededor de 40 litros. Otros factores que hay que tomar en cuenta además del
peso, está la edad, el sexo y la cantidad de tejido adiposo.
 Dado que el tejido graso es el de más bajo contenido en agua, el volumen total de
ésta varía inversamente con el grado de obesidad del sujeto. De igual manera, la
cantidad de agua varía de unos tejidos a otros, oscilando entre 80% de contenido
en riñones y 10% en tejido adiposo.

9. 2. 1. Compartimientos líquidos del cuerpo: El
agua se puede considerar distribuida en dos grandes
compartimientos:
El Extracelular; El agua extracelular, representa cerca del 35 a 40 % del agua
corporal total.
El Intracelular; El agua intracelular, representa cerca del 60 a 65 % del agua
corporal total.
Estos dos compartimientos están subdivididos a su vez, en diversos sub-
compartimientos descritos a continuación.

11. 2. 1. 1. Compartimiento extracelular:
Este compartimiento incluye dos sub-compartimientos importantes:
 El plasma sanguíneo que representa cerca del 5 % de la masa corporal, y el
líquido intersticial que representa cerca del 15 % de la masa corporal.
 Además de éstos, existen otros sub-compartimientos menores, tales como la linfa,
que representa cerca del 2% de la masa corporal. Existe otra fracción importante
de líquido, incluida en este compartimiento extracelular denominada líquido
transcelular.
 Esta separada por una capa de células epiteliales del resto del líquido extracelular.
Aquí se incluyen, los líquidos de las secreciones digestivas, líquido
cefalorraquídeo, líquido sinovial, líquido intraocular y líquidos de espacios serosos
(peritoneal, pleural, pericárdico). En conjunto representa aproximadamente del 1
al 3% de la masa corporal.

12. 2. 1. 2. Compartimiento Intracelular:
 Está constituido por la suma del volumen líquido existente en la totalidad
de las células del cuerpo aunque, en realidad, es una suma de multitud de
sub-compartimientos individuales.
 El componente de H2O del Neonato es de 30% y 40% alrededor peso
corporal de 1 año de vida.
 En una persona de unos 70 kg de peso, sana, el agua corporal total sería
de unos 40 litros, el líquido intracelular representando unos 25 litros y el
líquido extracelular unos 15 litros. El volumen plasmático sería de unos
2,5 a 3 litros.

13. Volúmenes de los compartimentos de líquidos en un hombre de 70 kg
con 42 L de líquidos corporales.
Comportamiento Volumen del comportamiento (L)
____________________________________________________________________
Agua intracelular 26
Agua extracelular: 13
- Intersticial 10
- Plasmática 3
Agua Transcelular 3
El cuerpo de una mujer de peso idéntico contiene aproximadamente un 10%
menos de agua.

14. 2. 2. Medición de los compartimientos líquidos:
Medida Del Liquido Extracelular
Medida Del Volumen Plasmático
Medida Del Liquido Intersticial
Medida Del Liquido Intracelular
Medida Del Agua Corporal Total.

15.  Medida del líquido extracelular: Para medir este volumen es preciso emplear
marcadores que tengan la propiedad de difundirse por todas las partes del
compartimiento extracelular, es decir, atraviesen al endotelio vascular, pero no a las
membranas celulares. Entre las más usadas están, los iones de sodio, cloro, tiocianato
y tiosulfato, y sustancias no metabolizantes como la inulina.
 Medida del Volumen Plasmático. Se emplea generalmente el colorante Azul de
Evans o la proteína Albumina marcada radioactivamente.
 Medida del líquido intersticial. No se conoce a la actualidad sustancia alguna que se
distribuya exclusivamente en líquido extracelular, por lo que no es posible aplicar aquí
el principio de la dilución. Sin embargo, se puede determinar calculando el volumen de
líquido extracelular y el volumen plasmático. Así, el volumen de líquido intersticial será
igual al volumen de líquido extracelular menos el plasmático.

16.  Medida del líquido intracelular. Tampoco se ha descubierto sustancia alguna
que se distribuya sólo en este compartimiento. Por lo tanto la medición es
indirecta.
 Medida del agua corporal total:
Volumen de agua corporal total= Cantidad inyectada por vía endovenosa –
cantidad pérdida por orina. Concentración en plasma.

17. 3. Osmolaridad y Osmolalidad de las
soluciones:
 Se denomina Osmolalidad cuando la concentración se
expresa en Osmoles por kilogramo de agua y se denomina
Osmolaridad cuando se expresa en Osmoles por litros de
solución.

19. 4. Presión Osmótica:
 Es la cantidad precisa de presión necesaria para impedir la
osmosis se llama presión osmótica. Luego la presión
osmótica es una medida indirecta de las concentraciones de
agua y solutos de una solución.
 Es directamente proporcional al número de partículas en
solución y suele denominarse presión en la membrana
celular.

20. 4. 1. Tonicidad de las soluciones y su clasificación:
 En condiciones fisiológicas cuando dos soluciones tienen el mismo
valor de presión osmótica respecto al plasma, se considera que son
soluciones isotónicas. Si, por el contrario, la solución A tiene mayor
poder osmótico que la B, la solución A es hipertónica respecto a B; en
este caso, la B será hipotónica respecto a la A. La isotonía es
fundamental para el mantenimiento del equilibrio entre los líquidos
intra- y extracelular. Clínicamente son soluciones isotónicas las de
NaCl al 0,9 % o de glucosa al 5%, ya que no alteran el
comportamiento osmótico de los líquidos corporales.

21. Se Clasifica según:
La Osmolaridad:
 Isotónicas: Solución con concentración de solutos similar al plasma.
 Hipotónicas: Solución con menor concentración de solutos con respecto al
plasma, y por lo tanto menor presión osmótica,.
 Hipertónicas: Solución con mayor concentración de solutos en relación al
plasma.
El volumen:
 Pequeño volumen.
 Gran volumen.

22. 5. Balance Acuoso:
 En el organismo existe un equilibrio entre el ingreso y la pérdida de agua;
 La pérdida por vía sudor puede variar en función del aumento de temperatura o con el
ejercicio físico intenso

23. 5. 1. Homeostasis:
 Es el mantenimiento de estado de equilibrio en el cuerpo a pesar de los cambio
en el medio externo. El organismo humano posee infinidades de sistemas de
control o de regulación. Algunos como se mencionó, actúan dentro de las células
para el control de las propias funciones celulares; otras operan dentro de los
tejidos y órganos para controlar funciones de diversas partes de los mismos; otros
actúan en todo el cuerpo para controlar las interrelaciones entre los distintos
órganos y sistemas.