LOGÍSTICA DE INVENTARIO Y ALMACENAJE .pdf

UNIVERSIDAD DE PANAMA
CENTRO REGIONAL DE BOCAS DEL TORO
FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y CONTABILIDAD
CARRERA: INGENIERIA DE OPERACIONES Y LOGISTICA EMPRESARIAL
I. Datos Generales
1. Denominación de la asignatura: Logística de inventario y almacenaje.
2. Semestre: I - 2024
3. Créditos: 3
4. Horas de Dedicación: Totales: 4 Teóricas: 2 Prácticas: 2 Laboratorio: ___
5. Pre-requisitos: Logística de inventario y almacenaje.
6. Profesor: Ing. Ian Ortíz
7. Correo: ian.ortiz@updigital.ac.pa Celular: 6621-1696

Justificación
La importancia de la logística de inventario y almacenaje radica en su papel fundamental para la eficiencia operativa y la rentabilidad
de las empresas. La gestión eficaz del inventario y el almacenaje permite a las empresas optimizar sus recursos financieros al reducir
costos asociados con el exceso de inventario o la falta de este.
Descripción
Es una asignatura que permite al egresado disponer de herramientas para administrar las bodegas e inventarios que garanticen el
servicio al cliente con la disponibilidad de los productos y servicios en el lugar y momento adecuado. Además, una buena política de
compras garantiza la disponibilidad de la materia prima para que los procesos productivos no se detengan. Además, es aquí donde el
egresado aprende a organizar la bodega para almacenar y ubicar los materiales por categorías similares y establece la secuencia e
interacción de los flujos de los materiales.
Importancia para la Formación: Con los conocimientos adquiridos en esta asignatura el egresado podrá disponer de elementos que
coadyuven al mejor manejo de los inventarios, administrar y controlar los sistemas de pedidos justo a tiempo. Paralelamente, existirán
variadas situaciones, que exigen o ameritan que los bienes que se tengan que almacenar no conlleven a un costo de oportunidad
demasiado elevado
Evaluación

Diagnóstica: El docente hace esta evaluación al grupo al inicio, para conocer los aprendizajes previos relacionados con la asignatura
y hacer los ajustes de ser necesario.
Formativa: Es una evaluación que el profesor ejecuta durante el desarrollo de la asignatura, a través de prácticas en clases y dar
paso a la realimentación, para conocer el porcentaje de asimilación para luego pasar a una evaluación de tipo sumativa.
Sumativa:
Participación en clase 5%
Actividades individuales y grupales 25 %
Parciales y pruebas cortas 35%
Examen 35 %
100%
Competencias que logra el Egresado:
Genéricas :
Se vinculan a las competencias relaciona das con el perfil, en este caso es que el egresado con el desarrollo de la asignatura puede:
“planificar el abastecimiento de insumos, gestionar las órdenes de compra e inventarios y tramitar los suministros de bienes y servicios
de la empresa”.
Específicas:
El desarrollo de la asignatura permite al participante: “planificar los requerimientos de materiales para que lleguen en el momento que
se necesiten ”

Planificación
UNIVERSIDAD DE PANAMÁ
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESA Y CONTABILIDAD
CARRERA: INGENIERIA DE OPERACIONES Y LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Nombre de la asignatura Abreviatura Número Código Año Semestre
Logística de inventarios y almacenaje AEDE 404 21397 III I
Nombre del docente Correo Electrónico
Ian Ortíz ian.ortiz@updigital.ac.pa
Días en que se imparte la
asignatura
Jornada Horario Sesiones/Horas Horas
Teóricas
Horas
Prácticas
Horas de
Laboratorio
Créditos
Lunes y Miércoles NOCTURNA 1731 64/32/2 2 2 3
Fecha de inicio de la asignatura Fecha de culminación de la asignatura
Fecha de revisión por el Director(a) del Departamento Firma Fecha de entrega al estudiante
Compromisos del Estudiante
Responsabilidad, creatividad y puntualidad en la entrega de sus asignaciones
Participación activa en las reuniones.
Constancia y disciplina en el cumplimiento de sus deberes.
Presentación personal adecuada a su rol como docente.
.
Uso del vocabulario propio de la comunicación docente.
Comunicar y consultar sus dudas al profesor del curso.

PLANIFICACIÓN DIDÁCTICA DE LA MATERIA DE LOGÍSTICA DE INVENTARIOS Y ALMACENAJE
EJE TEMÁTICO
N°1
1. PLANIFICACION DEL ALMACÉN
2. EL ALMACÉN: DISEÑO Y EQUIPOS.
COMPETENCIA
GENÉRICA
Crear un plan que asegure la eficiencia y eficacia en el manejo de los recursos y la distribución en el
almacén.
COMPETENCIA
ESPECÍFICA
1.Identificar un plan que minimice los costos, maximizar la productividad y asegurar la disponibilidad
de los recursos necesarios para la cadena de suministro .
2. Optimizar el espacio, dotar de medios de manipulación de cargas, garantizar un rápido flujo de
materiales, y mejorar la eficiencia en las operaciones logísticas.
SEMANA/FECHA CONTENIDOS ACTIVIDADES O TAREAS
Semana 1
Módulo 1
(25 al 27 de marzo)
1.Planificación del almacén.
a. objetivos y misión
b. definición
c. función
d. Importancia
e. Políticas de almacén
f. Organigrama del personal
1. Participar en conversatorio sobre las
expectativas del curso y presentar temarios .
2. Presentar diapositiva del tema como material
didáctico.
3. Elaborar infografía sobre importancia de la
planificación del almacén y su diseño.
Semana 2
Módulo 1
(1 al 3 de Abril)
2 . El almacén: diseño y equipos.
a. Zonas de carga y descarga.
b. Zonas de recepción.
c. Zonas de expedición.
didáctico.
2. Discutir el tema en clase.
3. Presentar infografía en clase.
4.Prueba diagnóstica con la plataforma Kahoot!.

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE (las que utilizará el estudiante) TÉCNICA O ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN
• Responde prueba diagnóstica
• Analiza y esquematiza los temas asignados.
• Participa en las clases realizadas .
• Sustenta siguiendo las indicaciones cada una de las actividades
redactadas.
• Esquematiza apoyándose en imágenes y en información para el
desarrollo del tema .
• Utilizando los recursos asignados para elabora los distintos
talleres o quiz .
Observación para darle seguimiento al proceso de
elaboración de cada actividad programa.
Formativas: Conversatorio de pregunta y respuestas
Pruebas diagnósticas.
Sumativas:
Desarrollo de Infografía y sustentación.
Rubricas para evaluar las sustentaciones y esquemas
realizados.
RECURSOS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Modulo del curso
Canva
Laptop
Internet
Kahoot!.
• Roux, M. Manual de Logística para la Gestión
de Almacenes: TRILLAS, 2000.
• PEREZ, M. Almacenamiento de Materiales.
Editorial, Marge Books.
• Plossl, George W. Control de la Producción y
de Inventarios: Principios y Técnicas. Editorial
Prentice Hall.

EJE TEMÁTICO
N°2
1. Almacén de mercancías
2. Otros sistemas de almacenaje
COMPETENCIA
GENÉRICA
Analizar los diferentes tipos de almacenes y diseñar el almacén para los diferentes tipos de
productos.
COMPETENCIA
ESPECÍFICA
Optimizar el espacio, dotar de medios de manipulación de cargas, garantizar un rápido flujo de
materiales, y mejorar la eficiencia en las operaciones logísticas.
Semana 3
Módulo 2
(8 al 10 de Abril)
3. Almacén de mercancías.
a. Clasificación.
b. Almacén central.
c. Medios mecánicos.
d. Flujo de información.
1.Presentar diapositivas como apoyo didáctico
2.discutir el tema
3. resumen del tema por parte de los estudiantes.
4. Organizar los temas para exposición de los
estudiantes.
Semana 4
Módulo 2
(15 al 17 de Abril)
4. Otros sistemas de almacenaje.
a. Almacén de piezas pequeñas.
b. Almacén de cargas largas.
1. Presentación de los estudiantes.
2 . discutir cada sustentación .
redactadas.
Observación para darle seguimiento al proceso
de elaboración de cada actividad programa.
Sumativas: resúmenes y sustentaciones

Rubricas para evaluar las sustentaciones y
esquemas realizados.
Sumativa: Parcial 1 (Eje temático 1 y 2).
Modulo del curso
Canva
Laptop
Internet
Plataforma como Kahoot!.
Prentice Hall.

EJE TEMÁTICO
N°3
1.Políticas de gestión del stock.
2.Costos y volumen óptimo de pedido.
COMPETENCIA
GENÉRICA
planificación de almacén es garantizar el suministro continuo y oportuno de los materiales y medios
de producción necesarios para asegurar los servicios de forma ininterrumpida.
COMPETENCIA
ESPECÍFICA
Establecer estrategias y procedimientos que permitan mantener un control eficiente de los niveles
de inventario en una empresa .
Semana 5
Módulo 3
(22 al 24 de Abril)
Semana 6
(29 de Abril) (1 Mayo
feriado)
5. Políticas de gestión del stock.
a. Los stocks o existencias.
b. La gestión de stocks.
c. Nivel y tamaño de stocks.
1. Presentar diapositivas como apoyo didáctico
referente al tema.
2.Desarrollar casos prácticos
3.Taller de caso práctico
Semana 7
Módulo 3
(6 al 8 de Mayo)
Semana 8
(13 al 15 de Mayo)
6. Costos y volumen óptimo de pedido.
a. Los costos asociados al producto.
b. Tipos de costos.
c. El volumen óptimo de pedido
referente al tema.
2.Desarrollar casos matemáticos
3 .mandar al tablero a los estudiantes para desarrollar
casos referentes al tema.
Preguntas y respuesta
Formativa: Prácticas de caso

redactadas.
talleres .
Sumativa: taller de caso prácticos
Modulo del curso
Laptop
Internet
Tablero
Marcadores
Prentice Hall.

EJE TEMÁTICO
N°4
1. Control de existencias e inventario.
2. Recepción y registro de mercancías.
COMPETENCIA
GENÉRICA
Crear un plan estratégico para garantizar la disponibilidad de productos en la cantidad adecuada, en
el momento preciso y en el lugar correcto.
COMPETENCIA
ESPECÍFICA
Calcular la disponibilidad de los productos correctos, en la cantidad correcta, en el momento y lugar
correctos, al menor costo posible.
Semana 9
Módulo 4
( 20 al 22 de Mayo)
Semana 10
(27 al 29 de Mayo)
a. Control de existencias.
b. Métodos de valoración de existencias.
c. El inventario de seguridad.
referente al tema.
Semana 11
Módulo (3 al 5 de Junio)
Semana 12
( 10 al 12 de Junio)
a. Flujo administrativo de stocks.
b. Nota de entrega.
c. Recepción.
referente al tema.
Preguntas y respuesta

redactadas.
talleres o quiz .
Formativa: Prácticas de caso
Sumativa: Parcial 2 ( eje temático 3 y 4 )
Modulo del curso
Laptop
Internet
Tablero
Marcadores
Prentice Hall.

EJE TEMÁTICO
N°5
1. Embalaje y expedición de mercancías.
2. Seguridad e higiene el almacén.
COMPETENCIA
GENÉRICA
Diseñar estándares que garanticen la protección de los productos durante su transporte y
almacenamiento, asegurando que lleguen en óptimas condiciones al consumidor final.
Establecer estándares que protejan la integridad de los productos y la salud de las personas
involucradas en su manipulación.
COMPETENCIA
ESPECÍFICA
1.Establecer estrategias para que las mercancías se envíen de forma segura y eficiente,
protegiéndolas durante el transporte.
2.Establecer entorno de trabajo seguro y saludable para los trabajadores del almacén, minimizando
los riesgos de accidentes y enfermedades profesionales.
Semana 13
Módulo 5
a. Operaciones de expedición.
b. Orden de Picking.
c. Envases y embalajes.
1. exposición por parte de los estudiantes referente al
tema.
2.discutir los temas en salón.
3. realizar un ensayo sobre los temas dados en clase.
Semana 14
Módulo 5
(24 al 26 de Junio)
Semana 15
( 1 al 3 de Julio)
a. Normas de seguridad laboral.
b. Factores de riesgo en el almacén.
c. Medidas preventivas de seguridad.
referente al tema.
2. Realizar una una publicación referente al tema en la
plataforma de Padlet.
3. Defender su publicación.

redactadas.
talleres o quiz .
Observación para darle seguimiento al proceso de
elaboración de cada actividad programa.
Verificación de la entrega de asignaciones en clase.
La autoevaluación y coevaluación de los trabajos
realizados por los estudiantes en las plenarias
empleando rubricas.
Rubricas para evaluar las sustentaciones y esquemas
realizados.
Sumativa: Parcial 3 ( Eje temático 5 )
Modulo del curso
Laptop
canva
Internet
Plataforma Padlet
Prentice Hall.

UNIVERSIDAD DE PANAMA
CENTRO REGIONAL DE BOCAS DEL TORO
FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y CONTABILIDAD
CARRERA: INGENIERIA DE OPERACIONES Y LOGISTICA EMPRESARIAL
MATERIA: LOGÍSTICA DE INVENTARIO Y ALMACENAJE
CRONOGRMA DE ACTIVIDADES
Semana 1
Módulo 1
(25 al 27 de marzo)
1.Planificación del almacén.
1.2 objetivos y misión
1.3 definición
1.4 función
1.5 Importancia
1.6 Políticas de almacén
1.7 Organigrama del personal
1. Participa en conversatorio sobre las expectativas
del curso.
didáctico.
3. Elaborar infografía sobre importancia de la
planificación del almacén y su diseño.
Semana 2
Módulo 1
(1 al 3 de Abril)
2 . El almacén: diseño y equipos.
a. Zonas de carga y descarga.
b. Zonas de recepción.
c. Zonas de expedición.
didáctico.
2. Discutir el tema en clase.
3. Presentar infografía en clase.
4.Prueba diagnóstica con plataforma como
Kahoot!.

Semana 3
Módulo 2
(8 al 10 de Abril)
3. Almacén de mercancías.
a. Clasificación.
b. Almacén central.
c. Medios mecánicos.
d. Flujo de información.
1.Presentar diapositivas como apoyo didáctico
2.discutir el tema
3. resumen del tema por parte de los estudiantes.
4. Organizar los temas para exposición de los
estudiantes.
Semana 4
Módulo 2
(15 al 17 de Abril)
4. Otros sistemas de almacenaje.
a. Almacén de piezas pequeñas.
b. Almacén de cargas largas.
1. Presentación de los estudiantes.
2 . discutir cada sustentación .
Semana 4
17 de Abril
Parcial del eje temático 1 y 2 Parcial del eje temático 1 y 2
Semana 5
Módulo 3
(22 al 24 de Abril)
Semana 6
Módulo 3
(29 de Abril) (1 Mayo
feriado)
5. Políticas de gestión del stock.
a. Los stocks o existencias.
b. La gestión de stocks.
c. Nivel y tamaño de stocks.
referente al tema.

Semana 7
Módulo 3
(6 al 8 de Mayo)
Semana 8
(13 al 15 de Mayo)
6. Costos y volumen óptimo de pedido.
a. Los costos asociados al producto.
b. Tipos de costos.
c. El volumen óptimo de pedido
referente al tema.
Semana 9
Módulo 4
( 20 al 22 de Mayo)
Semana 10
(27 al 29 de Mayo)
a. Control de existencias.
b. Métodos de valoración de
existencias.
c. El inventario de seguridad.
referente al tema.
Semana 11
Módulo (3 al 5 de Junio)
Semana 12
a. Flujo administrativo de stocks.
b. Nota de entrega.
c. Recepción.
referente al tema.
Semana 12
12 de Junio
Parcial 2 ( eje temático 3 y 4 ) Parcial 2 ( eje temático 3 y 4 )

Semana 13
Módulo 5
a. Operaciones de expedición.
b. Orden de Picking.
c. Envases y embalajes.
1. exposición por parte de los estudiantes referente al
tema.
2.discutir los temas en salón.
3. realizar un ensayo sobre los temas dados en clase.
Semana 14
Módulo 5
(24 al 26 de Junio)
Semana 15
( 1 al 3 de Julio)
a. Normas de seguridad laboral.
b. Factores de riesgo en el almacén.
c. Medidas preventivas de seguridad.
referente al tema.
2. Realizar una una publicación referente al tema en la
plataforma de Padlet.
3. Defender su publicación.
Semana 15
3 de Julio Parcial 3 eje temático 5 Parcial 3 Eje temático 5

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