3. PROTECCIÓN
• El color de nuestra piel ha
evolucionado en una suerte
de finocompromiso, entre la
tendencia hacia la tonalidad
oscura para evitar que la luz
solar destruya un nutriente,el
folato, y la tendenciahacia la
tonalidad clara para
promover la producción de
vitaminaD
(Gablonskiy Chaplin,2002)